সকলো বাদাম আৰু বীজতে প্ৰচুৰ পৰিমাণে পুষ্টিকৰ উপাদান থাকে ৷ গতিকে ফিট আৰু সুস্থ হৈ থাকিবলৈ আমি সকলোৱে খাদ্য তালিকাত বাদাম আৰু বীজ অন্তৰ্ভুক্ত কৰাটো খুবেই জৰুৰী ৷ প্ৰায়ে মানুহে পুৱা খালী পেটতে কাঠবাদাম, কিচমিচ বা আখৰোট আদি খায় ৷ ইচ্ছা কৰিলে ৰঙালাওৰ বীজ খালী পেটতো খাব পাৰে ৷ ভিটামিন, স্বাস্থ্যকৰ চৰ্বি আৰু খনিজ পদাৰ্থ ৰঙালাওৰ বীজত প্ৰচুৰ পৰিমাণে পোৱা যায় ৷ প্ৰতিদিনে পুৱা খালী পেটত ৰঙালাওৰ বীজ সেৱন কৰিলে সদায় সুস্থ হৈ থাকিব পাৰিব ৷ ইয়াৰ দ্বাৰা কোষ্ঠকাঠিন্যৰ সমস্যা দূৰ হ’ব ৷ লগতে গোটেই দিনটো আপুনি শক্তিশালী হৈ থাকিব আৰু আপোনাৰ হাড়বোৰো শক্তিশালী হয় ৷
ৰঙালাওৰ বীজত কোনবোৰ পুষ্টিকৰ উপাদান পোৱা যায় ?
ৰিচাৰ্চ জাৰ্নেল অৱ ফাৰ্মাক’লজী এণ্ড ফাৰ্মাকোডাইনেমিক্সৰ গৱেষণা অনুসৰি প্ৰ’টিন, আঁহ, ওমেগা-৩ ফেটি এচিড আৰু আইৰণ আদি পুষ্টিকৰ উপাদান ৰঙালাওৰ বীজত পোৱা যায় ৷ ইয়াৰ বাহিৰেও ৰঙালাওৰ বীজত তলত উল্লেখি এইসমূহ পুষ্টিকৰ উপাদানো পোৱা যায়-
- কাৰ্বহাইড্ৰেট: ৫.২ গ্ৰাম
- প্ৰ’টিন: ৮.৪ গ্ৰাম
- চৰ্বি: ১১.২ গ্ৰাম
- আঁহ: ১.৪ গ্ৰাম
- কেলচিয়াম: ১০.৪ মিলিগ্ৰাম
- আইৰণ: ২.৩ মিলিগ্ৰাম
- মেগনেছিয়াম: ১৪০ মিলিগ্ৰাম
- ফছফৰাছ: ৩২২ মিলিগ্ৰাম
- পটাছিয়াম: ৫৫.৩ মিলিগ্ৰাম
- জিংক: ১.৮ মিলিগ্ৰাম
- মেংগানিজ: ১.২ মিলিগ্ৰাম
খালী পেটত ৰঙালাওৰ বীজ খোৱাৰ উপকাৰিতা
১/ স্বাস্থ্যৰ উন্নতি কৰা
চিকিৎসকে কয় যে, পুৱা খালী পেটত ৰঙালাওৰ বীজ খালে আপোনাৰ হৃদযন্ত্ৰৰ স্বাস্থ্যৰ যথেষ্ট উন্নতি হ’ব পাৰে ৷ দৰাচলতে ৰঙালাওৰ বীজত অধিক পৰিমাণে ওমেগা-৩ ফেটি এচিড, এন্টিঅক্সিডেন্ট, মেগনেছিয়াম আৰু জিংক থাকে ৷ ইয়াৰ উপৰিও ৰঙালাওৰ বীজয়ে উচ্চ ৰক্তচাপ আৰু কলেষ্টেৰলৰ মাত্ৰা হ্ৰাস কৰাত সহায় কৰে ৷ প্ৰতিদিনে পুৱা ৰঙালাওৰ বীজ খালে হৃদৰোগৰ সম্ভাৱনা কমোৱাত সহায়ক হ’ব পাৰে ৷
২/ প্ৰদাহ কম কৰে
জনাই দিও যে ৰঙালাওৰ বীজত প্ৰদাহ নিবাৰণকাৰী গুণ পোৱা যায়, যিয়ে প্ৰদাহ কমোৱাত সহায় কৰে ৷ যদি কোনো দীৰ্ঘদিনীয়া ৰোগ, ডায়েবেটিছ বা থাইৰয়ডৰ বাবে আপোনাৰ শৰীৰত ফুলি উঠে, তেন্তে পুৱা খালী পেটত ৰঙালাওৰ বীজ খাবলৈ আৰম্ভ কৰক ৷ ৰঙালাওৰ বীজয়ে বিপাকীয় ক্ৰিয়া বৃদ্ধি কৰি ৰক্তচাপ নিয়ন্ত্ৰণত সহায় কৰে ৷
৩/ প্ৰচুৰ পৰিমাণে আঁহ লওক
বিশেষজ্ঞসকলে কয় যে, ৰঙালাওৰ বীজত আঁহৰ পৰিমাণ অতি বেছি ৷ পুৱা খালী পেটত ৰঙালাওৰ বীজ খালে শৰীৰে সহজে আঁহ শোষণ কৰে ৷ ইয়াৰ ফলত ডায়েবেটিছ আৰু হৃদৰোগৰ সম্ভাৱনা হ্ৰাস পায় ৷ ইয়াৰ উপৰিও পাচন শক্তিও অধিক শক্তিশালী হৈ উঠে ৷ প্ৰতিদিনে পুৱা ৰঙালাওৰ বীজ খালে বদহজম আৰু কোষ্ঠকাঠিন্য আদি পাচনতন্ত্ৰৰ সমস্যাৰ পৰা সকাহ পোৱা যায় ৷
৪/ পৰ্যাপ্ত পৰিমাণৰ আইৰণ লওক
ৰঙালাওৰ বীজ আইৰণৰ এক উত্তম উৎস ৷ আইৰণ শৰীৰৰ বাবে অপৰিহাৰ্য পুষ্টিকৰ উপাদান, কাৰণ ই শৰীৰত হিম’গ্লবিন তৈয়াৰ কৰাৰ কাম কৰে ৷ শৰীৰত আইৰণ কম হ’লে ক্লান্তি আৰু দুৰ্বলতা অনুভৱ কৰিব পাৰে ৷ আইৰণৰ অভাৱত ৰক্তহীনতাৰ সমস্যাইও দেখা দিব পাৰে ৷ বিশেষকৈ মহিলাৰ ক্ষেত্ৰত ৰক্তহীনতা বেছিকৈ দেখা যায় ৷এনে পৰিস্থিতিত প্ৰতিদিনে পুৱা খালী পেটত ৰঙালাওৰ বীজ খালে শৰীৰে পৰ্যাপ্ত পৰিমাণৰ আইৰণ পাব ৷ইয়াৰ ফলত ৰক্তহীনতাৰ লক্ষণো কমি যাব ৷
৫/ এন্টিঅক্সিডেন্টৰ ভাল উৎস
শৰীৰ সুস্থ কৰি ৰাখিবলৈ এন্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ খাদ্য সেৱন কৰাটো অতি প্ৰয়োজনীয় ৷ এন্টিঅক্সিডেন্টৰ বাবে খালী পেটত ৰঙালাওৰ বীজ খাব পাৰে ৷ ৰঙালাওৰ বীজত ফ্লেভন’ইড আৰু ফেনলিক এচিড নামৰ এন্টিঅক্সিডেন্ট থাকে ৷ এন্টিঅক্সিডেন্টে শৰীৰক ফ্ৰী ৰেডিকেলৰ পৰা ৰক্ষা কৰাত সহায় কৰে ৷এন্টিঅক্সিডেন্ট শৰীৰ আৰু ছাল উভয়ৰে বাবে অপৰিহাৰ্য ৷
লগতে প্ৰতিদিনে পুৱা খালী পেটত ৰঙালাওৰ বীজ খালে আমাৰ শৰীৰে এন্টিঅক্সিডেন্ট, আইৰণ আৰু ফাইবাৰ লাভ কৰে ৷ খালী পেটত ৰঙালাওৰ বীজ খালে শৰীৰে ইয়াৰ পুষ্টিকৰ উপাদানসমূহ সহজে শোষণ কৰে ৷
সতৰ্কীকৰণ: এই প্ৰতিবেদনত আপোনাক দিয়া সকলো স্বাস্থ্য সম্পৰ্কীয় তথ্য আৰু পৰামৰ্শ কেৱল আপোনাৰ সাধাৰণ তথ্যৰ বাবেহে । আমি এই তথ্য বৈজ্ঞানিক গৱেষণা, অধ্যয়ন, চিকিৎসা আৰু স্বাস্থ্য পেছাদাৰী পৰামৰ্শৰ ভিত্তিত প্ৰদান কৰিছো । আপুনি এই উপায় বা পদ্ধতি অনুসৰণ কৰাৰ আগতে এই বিষয়ে বিতংভাৱে জনাটো উচিত তথা আপোনাৰ ব্যক্তিগত চিকিৎসকৰ পৰামৰ্শ গ্ৰহণ কৰাটো উচিত ।
