କୋରାପୁଟ: କଫି ଉତ୍ପାଦନରେ ବିଶ୍ବ ଦରବାରରେ ସ୍ବତନ୍ତ୍ର ପରିଚୟ ସୃଷ୍ଟି କରିଛି କୋରାପୁଟ । ଦେଶରୁ ବିଦେଶ ସବୁଠୁ ମହକୁଛି କୋରାପୁଟ କଫି ବାସ୍ନା । ଏଠାରେ ଆଦିବାସୀମାନେ ଚାଷ କରୁଥିବା ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାର କଫି ମଧ୍ୟରୁ ଅଧିକ ପୃଷ୍ଟିକର ଓ ଗୁଣାତ୍ମକ କଫି ପ୍ରଜାତି ଚିହ୍ନଟ ହୋଇଛି । ଚନ୍ଦ୍ରଗିରି ଏବଂ କାବେରୀ ପ୍ରଜାତି କଫିରେ ଅଧିକ ପରିମାଣର ପୋଷକତତ୍ତ୍ବ ଭରି ରହିଥିବା କେନ୍ଦ୍ରୀୟ ବିଶ୍ୱବିଦ୍ୟାଳୟର ଜୈବ ବିବିଧତା ଓ ପ୍ରାକୃତିକ ସମ୍ବଳ ବିଭାଗର ଗବେଷକ ସହାୟକ ପ୍ରଫେସର ଡ଼. ଦେବବ୍ରତ ପଣ୍ଡାଙ୍କ ଦ୍ବାରା କରାଯାଇଥିବା ଏକ ଗବେଷଣାରୁ ଜଣାପଡିଛି ।
ଚନ୍ଦ୍ରଗିରି-କାବେରୀ କଫିରେ ଅଧିକ ପୋଷକତତ୍ତ୍ବ:
ଗବେଷକ ସହାୟକ ପ୍ରଫେସର ଡକ୍ଟର ଦେବବ୍ରତ ପଣ୍ଡା ଏବଂସହଯୋଗୀ ମିଳିତ ଭାବେ କୋରାପୁଟର ବିଭିନ୍ନ କଫି ପ୍ରଜାତିର ଗୁଣାତ୍ମକ ମାନ ଉପରେ ଗବେଷଣା କରିଥିଲେ । ଗବେଷଣାରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ, ଦୁଇ ପ୍ରକାର କଫି ଯଥା ଚନ୍ଦ୍ରଗିରି ଏବଂ କାବେରୀରେ ଅନ୍ୟ କଫି ପ୍ରଜାତିଠାରୁ ଅଧିକ ପରିମାଣରେ ପୋଷାକତତ୍ତ୍ୱ ଭରି ରହିଛି । ଏହି ପ୍ରଜାତିର କଫିରେ ଅଧିକ ପ୍ରୋଟିନ, ଫାଇବର, ଭିଟାମିନ, ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡେଣ୍ଟ ଏବଂ ମିନେରାଲସ ରହିଛି । ଏହାର ଗୁଣାତ୍ମକ ମାନ ଅନ୍ୟ ଆରବିକା, ଲିବେରିକା ଓ ରାବୁସ୍ଥା ପ୍ରଜାତି ଠାରୁ ଅଧିକ ।
୧୩ ପ୍ରକାର କଫିର ଗୁଣାତ୍ମକ ମାନ ଉପରେ ଗବେଷଣା:
ପୂର୍ବତଟ ମାଳଭୂମିର କୋରାପୁଟରେ ଆଦିବାସୀମାନେ ଚାଷ କରୁଥିବା ୧୩ ପ୍ରକାରର କଫିର ଗୁଣାତ୍ମକ ମାନର ଗବେଷଣାକୁ ଅନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ଜର୍ଣ୍ଣାଲ ବେଜେଟସ (Vegetos) ରେ ଅକ୍ଟୋବର ୯ ତାରିଖରେ ଦେବବ୍ରତ ପଣ୍ଡାଙ୍କ ଛାତ୍ରୀ ବର୍ଷାରାଣୀ ସିଂ ଓ ମୋନାଲି ନନ୍ଦଙ୍କ ସହ ମିଶି ପ୍ରକାଶ କରିଛନ୍ତି । ଏହି ସଫଳ ଗବେଷଣା ପାଇଁ ଓଡିଶା କେନ୍ଦ୍ରୀୟ ବିଶ୍ୱବିଦ୍ୟାଳୟରର କୁଳପତି ପ୍ରଫେସର ଚକ୍ରଧର ତ୍ରିପାଠୀ ଓ ଜୈବବିବିଧତା ଓ ପ୍ରାକୃତିକ ସମ୍ବଳ ବିଭାଗର ମୁଖ୍ୟ ପ୍ରଫେସର ଶରତ କୁମାର ପଲିତା ଉଚ୍ଚ ପ୍ରଶଂସା କରିଛନ୍ତି । ଏହି କଫି ପ୍ରଜାତିରର ଗୁଣ ସୂତ୍ରକୁ ପରୀକ୍ଷା କରି ଆଗାମୀ ଦିନରେ ନୂତନ ଗୁଣାତ୍ମକ କଫି ତିଆରି କରାଯାଇ ପାରିବ ବୋଲି କହିଛନ୍ତି ଗବେଷକ ଦେବବ୍ରତ ପଣ୍ଡା ।