Green VS Red Apple:‘वन ॲपल ए डे, किप डॅाक्टर अवे’ म्हणजेच नियमित एक सफरचंद खा, डॅाक्टरपासून दूर रहा, असं आपण लहान पानापासूनच ऐकलं असेल. कारण, सफरचंद पौष्टिक फळ आहे. नियमित सफचंद खाल्यास अनेक आजारांपासून संरक्षण होते. पंरतु, बाजारामध्ये दोन रंगाचे सफचंद उपलब्ध आहेत. कधी-ना-कधी नक्कीच तुम्हाला प्रश्न पडला असेल की कोणत्या रंगाचं सफरचंद खायला हवं? कोणतं संफरचंद अधिक फायदेशीर आहेत ते पाहूया.
सफरचंद खाण्याचे अनेक आरोग्यदायी फायदे आहेत. बाजारामध्ये दोन प्रकारचे सफरचंद असतात. याचे रंग जसे वेगवेगळे आहेत तशी फायद्यामध्येही भिन्नता आहे. सफरचंदाचे आरोग्यदायी फायदे पाहून डॉक्टर देखील आपल्याला नियमित एक सफचंद खाण्याचा सल्ला देतात. सफरचंदामध्ये मिनरल्स, अ‍ॅंटिऑक्सिडंट्स, व्हिटॅमिन सी, खनिजं आणि फायबर सारख्या पोषक घटकांनी समृद्ध आहे.
मार्केटमध्ये लाल रंगाचे सफरचंद मोठ्या प्रमाणात आढळतात. यात भरपूर प्रमाणात अ‍ॅंटिऑक्सिडंट्स आढळतात. यामुळे शरीर निरोगी ठेवण्यास मदत होते. तसंच लाल सफरचंद शरीरातील पेशींना ऑक्सिडेटिव्ह नुकसान होण्यापासून थांबवते.
हिरवं सफरचंद गुणवत्तेच्या बाबतीत लाल सफरचंदापेक्षा थोडं पुढं आहे. हिरव्या सफचंदामध्ये व्हिटॅमिन ए, बी, सी, ई तसंच के जिवनसत्व मुबलक प्रमाणात असतात. याचबरोबर लोह, प्रथिनं आणि पोटॅशियम देखील पुरेशा प्रमाणात आढळते.
हिरवं संफचंद थोडे आंबट -गोड असतात. याचे कवच जाड असते. लाल सफचंदाची साल हिरव्या सफचंदापेक्षा पातळ असते. तसंच हिरव्या संफचंदापेक्षा लाल सफचंद खायला गोड असतो.
शरीरातील कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यासाठी लाल सफचंद फायदेशीर आहे. तसंच बद्धकोष्टतेची समस्या दूर करण्यासाठी लाल सफचंद अतिशय उपयुक्त आहे. त्याचबरोबर उपाशी पोटी सफरचंद खाल्यास शरीरावरील सूज कमी होते असं म्हटलं जाते.