രാവിലെ ഒട്ടും സമയമില്ലെ? ബ്രേക്ക് ഫാസ്റ്റ് ഇതാക്കാം, ഞൊടിയിടയില്‍ തയ്യാറാക്കാവുന്ന റെസിപ്പി

മിനിറ്റുകള്‍ക്കുള്ളില്‍ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഓട്‌സ് ഓംലെറ്റ്. രാവിലെ ഇനി ഒട്ടും സമയം കളയേണ്ട. തയ്യാറാക്കേണ്ടതിങ്ങനെ.

രാവിലെ ബ്രേക്ക് ഫാസ്റ്റിന് എന്തുണ്ടാക്കുമെന്ന് ആലോചിച്ച് ഇനി സമയം കളയേണ്ട. കുട്ടികള്‍ക്ക് സ്‌കൂളില്‍ കൊണ്ടുപോകാനും ജോലിക്കാര്‍ക്ക് ഞൊടിയിടയില്‍ തയ്യാറാക്കി കഴിക്കാനുമാകുന്ന ഒരു ബ്രേക്ക് ഫാസ്റ്റാണ് ഈസി ഓട്‌സ് ഓംലെറ്റ്. ഡയറ്റ് ചെയ്യുന്നവര്‍ക്കും ഇത് നല്ലതാണ്. വേഗത്തില്‍ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഇതിന്‍റെ റെസിപ്പിയൊന്ന് നോക്കാം.

ആവശ്യമായ ചേരുവകള്‍:

• ഓട്‌സ്
• മുട്ട
• പാല്‍
• മൊസര്‍ല്ല ചീസ്‌/ചീസ്
• ചില്ലി ഫ്ലേക്‌സ്
• മല്ലിയില
• ഉപ്പ്
• കുരുമുളക് പൊടി
• ഒലീവ് ഓയില്‍
• കറുത്ത എള്ള്/വെളുത്ത എള്ള്

തയ്യാറാക്കേണ്ട വിധം: ഒരു പാത്രത്തില്‍ അല്‍പം ഓട്‌സ് ഇടുക. എന്നിട്ട് അതിലേക്ക് അല്‍പം പാല്‍ ചേര്‍ക്കുക. ഓട്‌സ് മുഴുവന്‍ അതില്‍ മുങ്ങും വിധം പാല്‍ ഒഴിക്കണം. ശേഷം അതിലേക്ക് മുട്ട പൊട്ടിച്ചൊഴിക്കുക. (നിങ്ങള്‍ എടുത്ത ഓട്‌സിന്‍റെ അളവിന് അനുസരിച്ച് വേണം മുട്ട എടുക്കാം. ഉദാ: ഒരു കപ്പ് ഓട്‌സിന് രണ്ട് മുട്ട). ഓട്‌സും മുട്ടയും പാലും നന്നായി ഇളക്കി യോജിപ്പിക്കുക. ശേഷം അതിലേക്ക് ഉപ്പും അല്‍പം കുരുമുളക് പൊടിയും ഒലീവ് ഓയിലും ചേര്‍ത്ത് നന്നായി ഇളക്കി യോജിപ്പിക്കുക. ശേഷം അതിലേക്ക് അല്‍പം മൊസര്‍ല്ല ചീസ് ചേര്‍ക്കുക. തുടര്‍ന്ന് ചില്ലി ഫ്ലേക്‌സും മല്ലിയിലയും കറുത്ത എള്ളും കൂടി ചേര്‍ത്ത് നന്നായി ഇളക്കി യോജിപ്പിക്കുക. ശേഷം ഓംലെറ്റ് ഉണ്ടാക്കാനായി ഒരു പാന്‍ അടുപ്പത്ത് വച്ച് അതിലേക്ക് അല്‍പം ഓയില്‍ ഒഴിച്ചുകൊടുക്കുക. എണ്ണ നന്നായി ചൂടായി വരുമ്പോള്‍ അതിലേക്ക് ഈ മിക്‌സ് ഒഴിച്ച് പരത്തി കൊടുക്കുക. ശേഷം പാന്‍ അടച്ച് വച്ച് ചെറിയ തീയില്‍ വേവിക്കുക. ഒരു വശം വേവായി കഴിഞ്ഞാല്‍ ഓംലെറ്റ് മറിച്ചിട്ട് മറുപുറവും വേവിക്കുക. ഇതോടെ ടേസ്റ്റിയും ഹെല്‍ത്തിയുമായ ഈസി ഓട്‌സ് ഓംലെറ്റ് റെഡി.