धर्मशाला: जिला कांगड़ा में ऑन द स्पॉट फूड आइटम की फूड मोबाइल टेस्टिंग वैन से टेस्टिंग की जा रही है. फूड सेफ्टी एंड स्टैंडडर्स अथॉरिटी (एफएसएसए) के तहत खाद्य सुरक्षा को सुनिश्चित किया जा रहा है.
बात करें फूड मोबाइल टेस्टिंग वैन की तो इसके माध्यम से जिला में पिछले छह माह में फूड आइटम के 198 सेंपल टेस्ट किए गए, जिनमें से 170 अप टू स्टैंडर्ड पाए गए, जबकि 28 सेंपल में कुछ समस्या थी, जिस पर संबंधित लोगों को चेतावनी दी गई.
यही नहीं कई फूड आइटम तैयार करने में तेल का भी इस्तेमाल होता है, ऐसे में कई जगह दुकानदार तेल को कई बार प्रयोग में लाते रहते हैं. दुकानदार ऐसा न करें, इसकी जांच के लिए एक माह पहले ही ऑयल टेस्टिंग मशीन भी मुहैया करवाई गई है.
इस मशीन के माध्यम से फूड सेफ्टी अधिकारियों द्वारा 45 टेस्ट अब तक किए जा चुके हैं, जिनमें से 41 सही पाए गए थे, जबकि शेष 4 में कमियां थी, जिस पर उस तेल को मौके पर ही डिस्ट्रॉय करवाया गया. जानकारी के अनुसार फूड सेफ्टी के तहत हर माह 20 सेंपल का टारगेट फिक्स किया गया है.
पिछले छह माह में फूड आइटम के 78 सेंपल एनालाइज करवाने के लिए भेजे गए, जिनमें से 22 ही एनालाइज हुए हैं, उसमें भी 2 सेंपल अप टू स्टैंडर्ड नहीं पाए गए. विभाग को जहां से भी शिकायत मिलती है, वहां पर सेंपलिंग की जाती है.
फूड सेफ्टी अधिकारियों द्वारा समय-समय पर कार्यक्रमों का आयोजन करके लोगों को सेफ और हेल्दी खाने का सेवन करने की सलाह दी जाती है. मनजीत सिंह एसिस्टेंट कमीशनरफूड सेफ्टी जिला कांगड़ा ने कहा कि कई प्रकार की फूड आइटम के सेंपल टेस्टिंग हेतू लिए जाते हैं.
विभाग को एक फूड मोबाइल टेस्टिंग वैन और ऑयल टेस्टिंग मशीन मुहैया करवाई गई है. वैन के माध्यम से अब तक 198 सेंपल टेस्ट किए जा चुके हैं, जिसमें से 170 सही पाए गए हैं, जबकि ऑयल टेस्टिंग मशीन से किए गए 45 सेंपल में से 41 अप टू स्टैंडर्ड पाए गए हैं. हर माह 20 के लगभग सेंपल का टारगेट दिया गया है. हमारा प्रयास है कि लोगों को सेफ और हेल्दी खाना मिले.
