श्रीनगर: उत्तराखंड तेजी से बदल रहा है. प्रदेश में जिस रफ्तार के साथ शहरीकरण हो रहा है, उसका असर खेती-बाड़ी पर भी पड़ रहा है. ऐसे में अब नई-नई तकनीकों की मदद से लोग घर पर फल और सब्जी उगा रहे हैं. आज आपको भी ऐसी ही एक तकनीक के बारे में बताते हैं, जिसके जरिए अपने घर पर बहुत कम जगह पर ताजे फल और सब्जियां उगा सकते हैं. यदि आपके पास जमीन भी नहीं है, तो छत पर भी आसानी से सब्जियों की खेती कर सकते हैं.
शहरों में आजकल रूफ गार्डनिंग का चलन बड़ी तेजी से बढ़ रहा है. क्योंकि बड़े शहरों में लोगों के पास जमीन नहीं होती है. हर किसी को ऑर्गेनिक सब्जियां खानी होती हैं. इसके लिए रूफ गार्डनिंग सबसे बेहतर विकल्प है. रूफ गार्डनिंग के जरिए गार्डन नहीं होने के बावजूद भी घर पर ऑर्गेनिक सब्जियां और फल उगाये जा सकते हैं.
गढ़वाल विश्वविद्यालय के उद्यानिकी विभाग के वैज्ञानिक डॉ. तेजपाल बिष्ट ने ईटीवी भारत को बताया कि शहरीकरण का चलन धीरे-धीरे बढ़ रहा है. ऐसे में लोगों के पास किचन गार्डन तक की जगह नहीं है. इसीलिये ऑर्गेनिक फल और सब्जियां घर पर उगाने के लिए रूफ गार्डनिंग का सहारा ले रहे हैं.
गमलों में डालने से पहले मिट्टी को कुछ दिनों तक खुले में छोड़ दे: डॉ. बिष्ट बताते हैं कि रूफ गार्डनिंग के लिए ग्रो-बैग और गमलों के जरिये रूफ गार्डनिंग शुरू की जा सकती है. मिट्टी को गमलों या ग्रो-बैग में डालने से पहले कुछ दिनों तक मिट्टी को खुले में छोड़ दें. इससे मिट्टी में मौजूद कीड़े-मकौड़े और फफूंद खत्म हो जाएंगे. उसके बाद मिट्टी को गोबर की कम्पोस्ट के साथ गमलों में अच्छे से भर सकते हैं. गमलों को ऊपर से लगभग 2 से 3 इंच तक खाली छोड़ दें, ताकि मिट्टी से कम्पोस्ट खाद गमले या ग्रो बैग से बाहर न निकालें.