পশ্চিমবঙ্গ

west bengal

ETV Bharat / health

প্রতিদিন পাতে রাখুন দুটি টমেটো, উপকার দেখে অবাক হবেন নিজেই - Health Benefits Of Tomato

Tomato for Health: টমেটোর মতো একটি অত্যন্ত উপকারী সবজিকে নিয়মিত ডায়েটে জায়গা করে দিতেই হবে । তাহলে চোখ-হার্ট-ফুসফুসের সমস্যার সমাধান হবে সহজেই ৷ জেনে নিন, টমেটোর উপকারিতা ৷

Tomato for Health News
প্রতিদিন টমেটো খাওয়া ভালো

By ETV Bharat Bangla Team

Published : Apr 29, 2024, 5:20 PM IST

হায়দরাবাদ: টমেটো এমন এক সবজি যা সারা বছরই পাওয়া যায় । খাবারের স্বাদ বাড়াতে টমেটোর জুড়ি মেলা ভার । এটি পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ একটি সবজি । এতে আছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ, সি, কে এবং পটাসিয়াম। সর্দি কাশি প্রতিরোধে টোমেটো বেশ কার্যকর । এছাড়াও একাধিক জটিল রোগ দূরে রাখার কাজেও এইসব উপাদানের বিশেষ ভূমিকা রয়েছে । রান্নায় টমেটো ব্যবহারের পাশাপাশি প্রতিদিন কাঁচা টমেটো স্যালাড হিসাবেও খাওয়া ভালো ।

প্রতিদিন এটি খেলে অনেক উপকার পাওয়া যায় (Health Benefits Of Tomato)

টমেটো ভিটামিন, মিনারেল এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্টে ভরপুর । এটি আমাদের শরীরকে সুস্থ রাখতে খুবই সহায়ক।

এছাড়াও, বিশেষজ্ঞরা বলেন টমেটোতে উপস্থিত লাইকোপিন, বিটা ক্যারোটিন, ভিটামিন সি এবং ফাইবার হার্ট সংক্রান্ত সমস্যা কমাতে পারে । অতএব, এটি বলা হয় যে এইগুলি প্রতিদিনের খাদ্যের অংশ হওয়া উচিত ।

টমেটোতে উপস্থিত কিছু ঔষধি গুণও ক্যানসার কমাতে পারে ।

টমেটোয় ভিটামিন সি, কে এবং পটাসিয়াম বেশি থাকে । এগুলি আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় ।

ভিটামিন কে রক্ত ​​জমাট বাঁধতে বাধা দেয় । হাড় সুস্থ রাখে । পটাশিয়াম রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে ।

টমেটোতে ক্যালরি কম এবং জলের পরিমাণ বেশি । তাই প্রতিদিন এগুলি খেলে ওজন কমতে পারে ।

এই কারণেই বিশেষজ্ঞরা পরামর্শ দেন যে অতিরিক্ত ওজনের ব্যক্তিদের তাদের দৈনন্দিন খাদ্যের অংশ করা উচিত ।

গবেষণার বিবরণ: 2019 সালে 'আমেরিকান জার্নাল অফ ক্লিনিক্যাল নিউট্রিশন'-এ প্রকাশিত একটি সমীক্ষা অনুসারে, গবেষকরা দেখেন যারা দিনে দু'টি টমেটো খেয়েছেন তাদের ওজন কমেছে । মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের হার্ভার্ড স্কুল অফ পাবলিক হেলথের পুষ্টি বিভাগের অধ্যাপক ডানা সিমন্স এই গবেষণায় অংশ নেন । তাঁর দাবি, প্রতিদিন টমেটো খেলে ওজন কমে ৷

তবে একটা জিনিস সকলেই জানি যে কোনও জিনিসই খুব বেশি খাওয়া উচিত নয় ৷ সবকিছু জিনিসই খুব বেশি পরিমাণে খেলে শরীরে অনেক সমস্যা হতে পারে ৷ তাই যে কোনও জিনিসই খাওয়ার আগে চিকিৎসকের মতামত নেওয়া জরুরি ৷

আরও পড়ুন:

  1. ভোজ্য ফুল খাদ্য বা পানীয়ের স্বাদের সঙ্গে বাড়াতে পারে স্বাস্থ্যগুণ
  2. গরমে পাতে কেন ঝিঙে রাখবেন ? জেনে নিন বিশেষজ্ঞদের মতামত
  3. ওজন কমাতে চান ? খেতে পারেন মিক্সড ভেজিটেবল স্যালাড

ABOUT THE AUTHOR

...view details