হায়দরাবাদ: লাল রং ও মিষ্টি স্বাদের বেদানা স্বাস্থ্যের জন্য খুবই ভালো । অনেক রোগের উপশমে উপকারী এই বেদানা ৷ অনেকেই বেদানা খেতে পছন্দ করেন কারণ এর বহু স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে । অনেক গবেষণায় জানা গিয়েছে, বেদানা হার্টের স্বাস্থ্যের উন্নতি এবং আর্থ্রাইটিসের সমস্যা কমাতে খুবই সহায়ক । পুষ্টিবিদ ডঃ সুচরিতা সেনগুপ্ত জানান, বেদানায় থায়ামিন এবং ফোলেট থাকে যা কোষকে সুস্থ রাখতে সহায়তা করে । এছাড়াও জেনে নিন, বেদানার কিছু উপকারী দিক ৷
গর্ভাবস্থায় উপকারী: গর্ভবতী মহিলাদের জন্য বেদানা খুবই উপকারী । বেদানার রস ভ্রূণকে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস থেকে রক্ষা করে ফলে মহিলাদের প্রজনন ক্ষমতা বৃদ্ধি পায় ।
ইন্টারন্যাশনাল জার্নাল অফ ক্লিনিক্যাল প্র্যাকটিস-এ প্রকাশিত 2021 সালের একটি গবেষণায় জানা যায়, বেদানা খাওয়া প্রদাহ এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমাতে পারে ফলস্বরূপ, রিউমাটয়েড আর্থ্রাইটিসের সমস্যাগুলি সর্বদা নিয়ন্ত্রণে রাখা যেতে পারে ।
হার্টের স্বাস্থ্য:বেদানা ফ্ল্যাভোনয়েড, অ্যান্থোসায়ানিন এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ । এটি রক্তনালীতে জমে থাকা চর্বি দ্রবীভূত করতে এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমাতে সাহায্য করে । এই ফ্যাটি অ্যাসিড খারাপ কোলেস্টেরল এবং কম ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন কমায় ও ভালো কোলেস্টেরল, উচ্চ ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন বাড়ায় । এর ফলে হার্ট সুস্থ থাকে।
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে উপকারী:স্বাস্থ্য ভালো রাখতে এই ফলের উপকারিতা অপরিসীম। প্রতিদিন টাটকা বেদানার রস খেলে অনেক রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে কার্যকরী ৷ বেদানার রসে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট থাকে, যা ক্যানসার কোষের বৃদ্ধি রোধ করতে সহায়তা করে । এছাড়া অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট ফ্রি-ব়্যাডিকেলের হাত থেকেও রক্ষা করে ৷
অ্যান্টি-ক্যানসার হিসাবে কাজ করে:ক্যানসার শরীরে কোষের বৃদ্ধিতে সাহায্য করে বেদানা । ফলে ক্যানসার কোষ নিজে থেকেই মরে যায় । এই প্রক্রিয়াকে বলে অ্যাপপটোসিস । এর সাহায্যে ক্যানসার নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে বেদানা ।
