দিন্দিগুল (তামিলনাড়ু), 21 সেপ্টেম্বর: তিরুপতি মন্দিরের লাড্ডুতে পশুর চর্বি মেশানোর অভিযোগকে ঘিরে দেশজুড়ে তোলপাড় পড়ে গিয়েছে ৷ বিতর্কের মধ্যেই এবার সামনে এসেছে তিরুপতি মন্দিরে ঘি সরবরাহকারী সংস্থাগুলি ৷ যার অন্যতম ডিন্ডিগুলের 'এআর ডেয়েরি ফুডস' ৷ গত জুন ও জুলাই 2 মাস ধরে এই সংস্থার তরফে তিরুপতি মন্দিরে ঘি সরবরাহ করা হয়েছে। এবার এই সংস্থা কী ধরনের উপাদান ব্যবহার করে তাঁর নমুনা সংগ্রহ করল ফুড সেফটি অ্যান্ড স্ট্যান্ডার্ডস অথরিটি অফ ইন্ডিয়া (এফএসএসএআই) ।
'এআর ডেয়েরি ফুডস'-কে 8.50 লক্ষ কেজি ঘি সরবরাহের অর্ডার দেওয়া হয়েছিল বলে খবর ৷ 2 মাসে 68 হাজার কেজি ঘি তারা তিরুপতি মন্দিরে সরবরাহও করেছে ৷ কিন্তু তিরুপতি মন্দির কর্তৃপক্ষ গত 22 জুলাই এই সংস্থার ঘি ভালো মানের নয় বলে চুক্তি বাতিল করে দেয়। মন্দির প্রশাসন ঘোষণাও করেছিল, সংস্থাটিকে কালো তালিকাভুক্ত করা হবে। মন্দিরের প্রশাসনিক আধিকারিক শ্যামলা রাও সেই সময়ে এই বিষয়ে একটি বিজ্ঞপ্তি জারি করেছিলেন বলে জানা গিয়েছে।
সংশ্লিষ্ট ডেয়ারি কোম্পানি অবশ্য শুক্রবার জানিয়েছে, পণ্যের গুণমান পরীক্ষা করা হলে তাদের কোনও আপত্তি নেই। তারা আরও জানিয়েছে, তাদের কাছে প্রমাণ রয়েছে, তিরুপতি দেবস্থানম তাদের ঘি পণ্যগুলি পরীক্ষা করেই নিয়েছে। এই অবস্থায় তামিলনাড়ু সরকারের দূষণ নিয়ন্ত্রণ বোর্ডের অ্যাসিস্ট্যান্ট এক্সিকিউটিভ ইঞ্জিনিয়ার এই ডেয়ারি সংস্থা তাদের বিভিন্ন দ্রব্য তৈরি করতে যে জল ব্যবহার করে তার নমুনা সংগ্রহ করেছেন। অন্যদিকে, ফুড সেফটি অ্যান্ড স্ট্যান্ডার্ডস অথরিটি অফ ইন্ডিয়া-র একজন আধিকারিক এদিন এআর ডেয়ারিতে এসে 2 ঘন্টারও বেশি সময় ধরে পরিদর্শন করেন। এরপর পরীক্ষার জন্য দুধ, ঘি, পনির, মাখন, দই, বাটার মিল্ক এবং মিষ্টির নমুনা সংগ্রহ করেছেন ৷
অন্যদিকে, তামিলনাড়ু বিজেপির সম্পাদক বিনোজ পি সেলভাম এক্স হ্যান্ডেলে পোস্ট করেন, "এআর ডেয়ারি কোম্পানি পালানি মুরুগান মন্দিরেও ঘি সরবরাহ করছে ৷ সেই কোম্পানির প্রধান রাজাশেখরণ পালানি মন্দিরের ব্যবস্থাপনা কমিটির চেয়ারম্যান হিসেবেও কাজ করছেন ! তামিলনাড়ু সরকারের উচিত তাঁকে অপসারণ করে পদক্ষেপ নেওয়া।" যদিও মিথ্যা তথ্য ছড়ানোর জন্য পালানি মন্দির প্রশাসনের তরফে পালানি আদিভারম থানায় বিনোজ পি সেলভাম এবং সেলভাকুমার নামে আরেকজনের বিরুদ্ধে অভিযোগ দায়ের করা হয়েছে।
