আজিৰ সময়ত বয়োজ্যেষ্ঠৰ পৰা সৰু ল’ৰা-ছোৱালীলৈকে সকলোৱে কিবা নহয় কিবা কাৰণত মানসিক চাপৰ সন্মুখীন হৈছে ৷ পঢ়া-শুনা, পাৰিবাৰিক বিবাদ, কাৰ্যালয়ৰ মানসিক চাপ আৰু স্বাস্থ্যৰ অৱনতি আদি বহু কাৰণত মানুহৰ মাজত মানসিক চাপৰ মাত্ৰা বৃদ্ধি পাইছে ৷ মানসিক চাপৰ বাবে আমাৰ শৰীৰত ষ্ট্ৰেছ হৰম’ন অৰ্থাৎ কৰ্টিছল বৃদ্ধি পায়, যাৰ ফলত আমাৰ স্বাস্থ্যৰ ওপৰত বেয়া প্ৰভাৱ পৰিব পাৰে ৷ শৰীৰে সঠিকভাৱে কাম কৰিবলৈ হ’লে শৰীৰৰ সকলো হৰম’নৰ ভাৰসাম্য ৰক্ষা কৰাটো অতি প্ৰয়োজনীয় ৷
এই সন্দৰ্ভত ফিটনেছ প্ৰশিক্ষক শুভ্ৰা সিঙে কয় যে, “ষ্ট্ৰেছৰ প্ৰতিক্ৰিয়াত ‘ষ্ট্ৰেছ হৰম’ন’ কৰ্টিছল উৎপন্ন হয়, যিয়ে মানসিক আৰু শাৰীৰিক স্বাস্থ্যৰ ওপৰত প্ৰভাৱ পেলায় ৷ যদিও কৰ্টিছল আৰু মানসিক চাপৰ মাত্ৰা তৎক্ষণাত হ্ৰাস কৰিব পৰা খাদ্য নাই, তথাপিও কিছুমান খাদ্যৰ সেৱনে HPA axis (hypothalamic-pituitary-adrenal axis)অৰ্থাৎ ষ্ট্ৰেছ হৰম’নৰ মাজত ভাৰসাম্য বজাই ৰাখিব পাৰে ৷”
তেনে বিশেষজ্ঞৰ পৰা জানো আহক এনে কিছুমান খাদ্যৰ বিষয়ে যাক গ্ৰহণ কৰি আপুনি কৰ্টিছল হৰম’ন হ্ৰাস কৰিব পাৰে ৷
ষ্ট্ৰেছ হৰম’নৰ ভাৰসাম্য বজাই ৰাখিবলৈ কি খাব লাগে ?
১) ভিটামিন চি সমৃদ্ধ খাদ্য
ষ্ট্ৰেছ হৰম’নৰ ভাৰসাম্য বজাই ৰাখিবলৈ ষ্ট্ৰবেৰী, টেঙা ফল, জলকীয়া, মধুৰিআম আৰু কিৱিৰ দৰে খাদ্য ভিটামিন চি আৰু এন্টিঅক্সিডেন্ট গুণযুক্ত খাদ্য তালিকাত অন্তৰ্ভুক্ত কৰিব পাৰে ৷
২) মেগনেছিয়াম সমৃদ্ধ খাদ্য
মেগনেছিয়ামৰ অভাৱত কৰ্টিছল হৰম’ন প্ৰভাৱিত হ’ব পাৰে ৷ এনে পৰিস্থিতিত মানসিক চাপ কমাবলৈ আৰু পেশীবোৰ শিথিল কৰিবলৈ পাতযুক্ত শাক-পাচলি, ডাৰ্ক চকলেট আৰু শুকান ফল খাদ্যত অন্তৰ্ভুক্ত কৰিবলৈ চেষ্টা কৰক ৷
৩) এল-থিএনিন সমৃদ্ধ পানীয়