برسبین (آسٹریلیا): صحت مند غذا کو فروغ دینے کے لیے حکومت مختلف نوعیت کی حکمت عملی اپناتی ہے جن میں شامل صحت مند خوراک کو سیلز ٹیکس اور جی ایس ٹی سے فری رکھنا صحت مند غذا کو فروغ دینے میں مدد کرتی ہے۔ پہلی بار سیاسی جماعت آسٹریلین ڈیموکریٹس نے 2000 میں ملک کی جانب سے گڈز اینڈ سروسز ٹیکس فری کرنے کی پہل کی تھی۔ Government Strategy to Promote Healthy Diets
اسی ضمن میں امریکی صدر جو بائیڈن بھوک کو ختم کرنے اور غذائیت کو بہتر بنانے میں مدد کے لیے آئیڈیاز کا مطالبہ کر رہے ہیں۔ ٹیکس کے کچھ آسان اختیارات ہیں جن پر وہ غور کرسکتے ہیں۔ حالانکہ صحت مند 'کھانے کی اشیاء پر سبسڈیز استعمال کی جاتی ہیں (مثلاً زرعی اور ٹرانسپورٹ سبسڈیز، خوردہ قیمتوں میں کمی یا جی ایس ٹی سے استثنیٰ یا کھانوں کے لیے ویلیو ایڈڈ ٹیکس میں کمی وغیرہ شامل ہیں۔)
کئی ممالک اور کچھ امریکی ریاستوں میں کچھ مخصوص غیر صحت بخش کھانے کی اشیاء پر ٹیکس عائد ہوتا ہے جن میں عام طور پر چینی سے بنے میٹھے مشروبات شامل ہیں۔ لیکن آسٹریلیا، کینیڈا، میکسیکو، آئرلینڈ اور یونائیٹڈ کنگڈم خوراک کے وسیع گروپوں کی صحت کے مطابق مختلف ٹیکس لگاتے ہیں۔ زندگی کی بڑھتی ہوئی لاگت، موسمیاتی تبدیلی اور دائمی بیماری کے پیش نظر، سب کے لیے غذائیت سے بھرپور، پائیدار خوراک فراہم کرنے کی کوششیں پہلے سے کہیں زیادہ اہم ہیں۔ One simple solution to healthy affordable food
مزید پڑھیں:
حکومتیں کھانے پینے کی قیمتوں میں آنے والے دنوں میں مختلف حکمت عملیوں کا استعمال کر سکتی ہیں، لیکن صحت مند کھانے کی اشیاء جیسے پھل سبزیاں، روٹی، تازہ گوشت، مچھلی، دودھ اور انڈوں کو جی ایس ٹی سے استثنیٰ حاصل ہے۔ جو غذا کے انتخاب کو فروغ دیتا ہے اور لوگوں کی صحت کو فائدہ پہنچاتا ہے۔ ناقص غذا آسٹریلیا اور عالمی سطح پر بیماری کو بڑھانے میں بڑا کردار ادا کرتا ہے۔ موٹاپے کی بڑھتی شرح، ذیابیطس، دل کی بیماری، کینسر اور دیگر بیماریاں ناقص غذا کی نشاندہی کرتی ہیں۔
مزید پڑھیں:
ناقص غذا کی وجہ سے آسٹریلیا میں دو تہائی سے زیادہ بالغ (67 فیصد) اور آسٹریلیا میں چار میں سے ایک بچہ موٹاپا کا شکار ہے۔ 4 فیصد سے بھی کم بالغ افراد آسٹریلیائی غذائی رہنما کے مطابق غذا کھاتے ہیں۔ آسٹریلیا میں بالغوں کی توانائی کی ایک تہائی سے زیادہ مقدار، اور تقریباً 40 فیصد بچوں کی توانائی غیر صحت بخش کھانے سے ضائع ہوتی ہے۔ آسٹریلوی گھرانے اپنے کھانے کے بجٹ کا تقریباً 58 فیصد غیر صحت بخش کھانوں پر خرچ کرتے ہیں۔
