چنڈی گڑھ: ایک کہاوت ہے کہ 'بڑھاپے کو لاٹھی کا سہارا' کا مطلب ہے کہ کوئی ایسا شخص جو آخری عمر تک آپ کا خیال رکھے، لیکن چندی گڑھ میں رہنے والی 94 سالہ ہربھجن کور نے اس کہاوت کو غلط ثابت کیا۔ انہوں نے ثابت کر دیا کہ اگر آپ میں کچھ کرنے کا جذبہ ہے تو آپ کی عمر سے کوئی فرق نہیں پڑتا۔ اس کام کو کرنے کے لیے صرف آپ کی لگن اور پختہ ارادے اہم ہیں۔
ہربھجن کور نے اپنا اسٹارٹ اپ (Harbhajan Kaur Besan Ki Barfi Startup) آج سے 4 سال پہلے یعنی 90 سال کی عمر میں شروع کیا تھا جو آج ایک برانڈ بن چکا ہے۔ ہربھجن کور نے اپنے کاروبار کی شروعات چنے کی برفی بنا کر کی تھی لیکن آج وہ چنے کی برفی کے ساتھ اچار، کئی قسم کی چٹنیاں اور شربت بھی بنا رہی ہیں جسے لوگ بہت پسند کرتے ہیں۔
ای ٹی وی بھارت سے بات چیت کے دوران ہربھجن کور نے بتایا کہ آج ان کی عمر 94 سال کی ہو گئی ہے۔ اس کے ذہن میں ہمیشہ یہ خواہش رہتی تھی کہ وہ اپنا کوئی کام کریں، کیونکہ اس نے اپنی زندگی کی ہر ذمہ داری پوری کی ہے۔ چاہے والدین کا خیال رکھنا ہو، شادی ہو یا گھر کا۔ ہربھجن نے کہا کہ اس سب کے درمیان میں نے کبھی اپنے طور پر کوئی کام نہیں کیا اور نہ ہی زندگی بھر ایک روپیہ کمایا۔ اس کے ذہن میں ایک ادھوری خواہش تھی کہ وہ خود کوئی کام کریں اور اپنے کام سے پیسے کمائیں۔ اس کو پورا کرنے کے لیے انہوں نے یہ اسٹارٹ اپ شروع کیا۔
اس طرح شروع ہوا اسٹارٹ اپ: ماں کی بڑھتی ہوئی عمر کو دیکھ کر ایک دن ہربھجن کور کی بیٹی روینہ سوری نے ان سے پوچھا کہ آپ کہاں جانا چاہتی ہیں؟ یا کوئی ایسا کام کرنا جو آپ نہ کر سکے۔ تب ہربھجن کور نے کہا کہ آج تک مجھے افسوس ہے کہ میں نے پیسہ نہیں کمایا۔ پھر اس کی بیٹی نے پوچھا کہ تم کیا کرنا چاہتے ہو؟ پھر بوڑھے نے کہا کہ میں نے ساری زندگی گھر میں کھانا پکایا ہے۔ میں چنے کی برفی بنانا جانتا ہوں۔ میں اسے بیچ کر پیسے کمانا چاہتا ہوں۔ کوئی میری بنائی ہوئی چنے کی برفی خریدے گا۔ یہاں سے اسٹارٹ اپ کی بنیاد رکھی گئی۔
لوگوں نے برفیاں پسند کیں: سب سے پہلے ہربھجن کور کی بیٹی کی مدد سے بنی چنے کی برفیاں بازار میں لوگوں کو مفت کھلائی گئیں۔ لوگوں اور دکانداروں نے اسے بہت پسند کیا، اس کے بعد ان کے پاس برفی کے آرڈر آنے لگے۔ ہربھجن کور کو 5 کلو گرام آٹے کی برفی کا پہلا آرڈر سیکٹر 18 آرگینک بازار سے ملا۔ لوگوں نے اس کی بنائی برفیاں پسند کیں، اس نے پہلی کمائی کو اپنی تینوں بیٹیوں میں برابر تقسیم کر دیا اور کہا کہ اس کی کمائی کا معاملہ ہی کچھ اور ہے۔ اس کے بعد گھر والوں نے سوچا کہ ماں کا شوق پورا ہو گیا ہے۔ اب وہ آرام کرے گی۔
آنند مہندرا کے ٹویٹ سے بنایا گیا برانڈ: جیسے جیسے آرڈرز بڑھنے لگے، ہربھجن کور نے برفیاں بنانا شروع کر دیں۔ ہربھجن کور نے ای ٹی وی بھارت کو بتایا کہ اس دوران جب مہندرا اینڈ مہندرا کمپنی کے مالک آنند مہندرا کو ان کے بارے میں معلومات ملی تو انہوں نے بھی ان کی تعریف کرتے ہوئے ایک ٹویٹ کیا۔ آنند مہندرا کے ٹوئٹ کے بعد ان کے پاس آنے والے آرڈرز کی تعداد مزید بڑھ گئی۔ پھر گھر میں اتنے پیمانے پر سامان تیار کرنا ممکن نہ تھا۔ چنانچہ اس نے موہالی میں ایک جگہ لی اور وہاں اپنا کچن شروع کر دیا۔ اب پروڈکشن کا کام موہالی میں ہی ہوتا ہے۔ اس نے کچھ لوگوں کو تربیت بھی دی ہے اور انہیں اپنے ساتھ کام پر لگایا ہے۔
ہربھجن کور امرتسر کے قریب ترن تارن کی رہائشی ہیں، ان کی عمر 94 سال ہے، جب ان کی شادی ہوئی تو وہ اپنے شوہر کے ساتھ لدھیانہ آگئیں، لیکن دس سال قبل ان کے شوہر کا انتقال ہو گیا، چنڈی گڑھ کے قریب ہربھجن کور کی تین بیٹیاں ہیں۔ جن میں سے وہ اپنی بیٹی روینہ سوری کے ساتھ چندی گڑھ میں رہتی ہیں۔ روینہ سوری نے ای ٹی وی بھارت سے بات چیت میں بتایا کہ جب ان کی والدہ نے انہیں اپنی خواہش بتائی تو انہوں نے ان کی حوصلہ افزائی کی اور ان کی مدد کی۔
روینہ سوری نے بتایا کہ چنے کی برفی دو پیکنگ میں فروخت ہوتی ہے۔ ایک 450 گرام کی پیکنگ ہے۔ جس کی قیمت 550 روپے ہے اور 800 گرام کی پیکنگ ہے جس کی قیمت 850 روپے ہے۔
مزید پڑھیں:
- Beggar Woman Donates 1 Lakh to Temple: بھکاری خاتون نے مندر کو ایک لاکھ روپے کا عطیہ دیا
- دربھنگہ میں 105 سالہ خاتون نے لی کورونا ویکسین
اب چنے کی برفی کے علاوہ بادام کا شربت، لوکی کی آئس کریم، ٹماٹر کی چٹنی، دال کی کھیر، اچار بھی بنایا جاتا ہے۔ چندی گڑھ کے ہفتہ وار آرگینک مارکیٹ میں اس کی برفی کی بہت مانگ ہے۔ ہربھجن کور جوں جوں عمر میں آتی ہے تھوڑی آہستہ کام کرتی ہے، لیکن وہ جو کھانے کی چیزیں بناتی ہیں وہ اتنی لذیذ ہوتی ہیں کہ اس کے گاہک انتظار کرنے میں کوئی اعتراض نہیں کرتے۔ ہربھجن کور نے کہا کہ وہ لوگوں کو یہ پیغام دینا چاہتی ہیں کہ ان کی خواہشات کو پورا کرنے کی کوئی عمر نہیں ہوتی۔ ہمیں کبھی ہار نہیں ماننی چاہیے۔ ہم جب چاہیں زندگی دوبارہ شروع کر سکتے ہیں۔ اگر آپ محنت کریں گے تو آپ کو کامیابی ضرور ملے گی۔
