ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਮੁੱਖ ਲੇਖਕ ਅਤੇ ਫਿਜ਼ੀਸ਼ੀਅਨ ਕਮੇਟੀ ਦੇ ਪ੍ਰਧਾਨ ਨੀਲ ਬਰਨਾਰਡ, ਐਮ.ਡੀ. ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ “ਰਾਇਮੇਟਾਇਡ ਗਠੀਆ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਲੱਖਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਜੋੜਾਂ ਦੇ ਦਰਦ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਪੌਦਿਆਂ-ਅਧਾਰਿਤ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਨੁਸਖਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਸਮੇਤ ਸਾਰੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ, ਸਿਰਫ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਨ" ਰਾਇਮੇਟਾਇਡ ਗਠੀਏ ਇੱਕ ਆਮ ਆਟੋਇਮਿਊਨ ਬਿਮਾਰੀ ਹੈ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੋੜਾਂ ਵਿੱਚ ਦਰਦ, ਸੋਜ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਸਥਾਈ ਜੋੜਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੀ ਹੈ।
ਫਿਜ਼ੀਸ਼ੀਅਨ ਕਮੇਟੀ ਦੇ ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਭਾਗੀਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਪਿਛਲੇ ਦੋ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਭੈੜੇ ਜੋੜਾਂ ਦੇ ਦਰਦ ਦੀ ਤੀਬਰਤਾ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਜ਼ੂਅਲ ਐਨਾਲਾਗ ਸਕੇਲ (VAS) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਸੀ, "ਕੋਈ ਦਰਦ ਨਹੀਂ" ਤੋਂ "ਦਰਦ ਓਨਾ ਬੁਰਾ ਹੈ ਜਿੰਨਾ ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੋਵੇ।" ਹਰੇਕ ਭਾਗੀਦਾਰ ਦੇ ਰੋਗ ਗਤੀਵਿਧੀ ਸਕੋਰ-28 (DAS28) ਦੀ ਗਣਨਾ ਵੀ ਕੋਮਲ ਜੋੜਾਂ, ਸੁੱਜੇ ਹੋਏ ਜੋੜਾਂ ਅਤੇ C- ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਮੁੱਲਾਂ ਦੇ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸੋਜਸ਼ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ। DAS28 ਰਾਇਮੇਟਾਇਡ ਗਠੀਏ ਦੀ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ ਵੱਧਦਾ ਹੈ।
ਅਧਿਐਨ ਦੌਰਾਨ 44 ਬਾਲਗ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਰਾਇਮੇਟਾਇਡ ਗਠੀਏ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਨੂੰ 16 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਲਈ ਦੋ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਨੂੰ ਨਿਯੁਕਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਪਹਿਲੇ ਸਮੂਹ ਨੇ ਚਾਰ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕੀਤੀ, ਤਿੰਨ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਲਈ ਵਾਧੂ ਭੋਜਨਾਂ ਦੇ ਖਾਤਮੇ ਦੇ ਨਾਲ ਫਿਰ ਨੌਂ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਤਮ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ। ਕੋਈ ਭੋਜਨ ਮੁਹੱਈਆ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਭਾਗੀਦਾਰਾਂ ਨੇ ਖੋਜ ਟੀਮ ਦੇ ਮਾਰਗਦਰਸ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਅਤੇ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਕੀਤੀ। ਦੂਜੇ ਸਮੂਹ ਨੇ ਇੱਕ ਅਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕੀਤੀ ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਪਲੇਸਬੋ ਕੈਪਸੂਲ ਲੈਣ ਲਈ ਕਿਹਾ ਗਿਆ, ਜਿਸਦਾ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਅਸਰ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ। ਫਿਰ ਸਮੂਹਾਂ ਨੇ 16 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਬਦਲੀ।
ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪੜਾਅ ਦੇ ਦੌਰਾਨ DAS28 ਔਸਤਨ 2 ਪੁਆਇੰਟ ਘਟਿਆ, ਜੋ ਕਿ ਪਲੇਸਬੋ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ 0.3 ਪੁਆਇੰਟ ਦੀ ਕਮੀ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਜੋੜਾਂ ਦੇ ਦਰਦ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕਮੀ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਸੁੱਜੇ ਹੋਏ ਜੋੜਾਂ ਦੀ ਔਸਤ ਸੰਖਿਆ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ 7.0 ਤੋਂ 3.3 ਤੱਕ ਘੱਟ ਗਈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਪਲੇਸਬੋ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸੰਖਿਆ ਅਸਲ ਵਿੱਚ 4.7 ਤੋਂ 5 ਤੱਕ ਵੱਧ ਗਈ। ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਅਧਿਐਨ ਪੂਰਾ ਕੀਤਾ, ਪਲੇਸਬੋ ਪੜਾਅ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ ਵੈਗਨ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ VAS ਰੇਟਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸੁਧਾਰ ਹੋਇਆ ਹੈ।
ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਨੇ ਇੱਕ ਉਪ-ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਵਿੱਚ DAS28 ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਕਮੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਵੀ ਬਣਾਇਆ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਅਧਿਐਨ ਦੌਰਾਨ ਦਵਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਉਪ-ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਉਹਨਾਂ ਭਾਗੀਦਾਰਾਂ ਤੱਕ ਸੀਮਿਤ ਸੀ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਕੋਈ ਦਵਾਈ ਨਹੀਂ ਬਦਲੀ। ਦਰਦ ਅਤੇ ਸੋਜ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਪਲੇਸਬੋ ਖੁਰਾਕ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 2 ਪੌਂਡ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ 'ਤੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਭਾਰ ਵਿੱਚ ਔਸਤਨ 14 ਪੌਂਡ ਦੀ ਕਮੀ ਆਈ ਹੈ। ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪੜਾਅ ਦੌਰਾਨ ਕੁੱਲ LDL ਅਤੇ HDL ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵੱਡੀਆਂ ਕਮੀਆਂ ਸਨ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ:World Health Day 2022 : ਪੀਐਮ ਮੋਦੀ ਨੇ ਸਾਰਿਆਂ ਦੀ ਚੰਗੀ ਸਿਹਤ ਦੀ ਕਾਮਨਾ ਕੀਤੀ, ਆਯੁਸ਼ਮਾਨ ਭਾਰਤ ਦੀ ਕੀਤੀ ਤਾਰੀਫ਼
