ਹੈਦਰਾਬਾਦ: ਭਾਰਤ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਧਰਤੀ ਹੈ, ਜੋ ਆਪਣੇ ਵਿਭਿੰਨ ਸੰਸਕ੍ਰਿਤੀ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਭਾਰਤ ਦੇ ਰਾਜਨੀਤਿਕ ਨਕਸ਼ੇ 'ਤੇ ਰੇਖਾਵਾਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰਾਜਾਂ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਨਾ ਸਿਰਫ ਆਪਣੀਆਂ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ, ਤਿਉਹਾਰ ਅਤੇ ਰੀਤੀ-ਰਿਵਾਜ ਹਨ ਬਲਕਿ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਹਨ।
ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਗਭਗ ਹਰ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਸਵਾਦ ਮਿਲਦਾ ਹੈ। ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਜੋ ਬਦਲਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਰਾਜ ਦੀ ਸਰਹੱਦ ਪਾਰ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਯਾਤਰੀਆਂ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਵੀ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਵੀ ਜਾਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇੱਥੇ ਮਿਲਣ ਵਾਲੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਣਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ:
ਸ੍ਰੀਨਗਰ - ਰੋਗਨ ਜੋਸ਼: ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਕਸ਼ਮੀਰੀ ਮਿਰਚਾਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ, ਰੋਗਨ ਜੋਸ਼ ਲੇਲੇ ਜਾਂ ਬੱਕਰੀ ਦਾ ਬਣਿਆ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਮਹਿਕ ਵੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਗੋਆ - ਪ੍ਰੌਨ ਗਾਸੀ: ਤੁਸੀਂ ਗੋਆ ਦੇ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਗੁਆ ਸਕਦੇ, ਇਹ ਬੀਚ ਸ਼ਹਿਰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪ੍ਰੌਨ, ਕੇਕੜਾ, ਸਕੁਇਡ ਆਦਿ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ, ਪਰ ਸਭ ਤੋਂ ਖਾਸ ਹੈ ਗੋਆਨ ਪ੍ਰੌਨ ਕਰੀ ਜਿਸਦਾ ਨਾਮ ਹੈ ਗਾਸੀ।
ਲਖਨਊ - ਟੁਡੇ ਕੇ ਕਬਾਬ: ਟੁੰਡੇ ਕੇ ਕਬਾਬ ਦੇਖੋ, ਬਾਰੀਕ ਕੀਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਬਣੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕਬਾਬਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਲਿਆ ਦੇਵੇਗਾ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮੀਟ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਆਗਰਾ - ਪੇਠਾ: ਤਾਜ ਮਹਿਲ ਸ਼ਹਿਰ ਆਪਣੇ ਵਿਲੱਖਣ ਪੇਠਾ ਲਈ ਵੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਭਾਰਤ ਦੇ ਲੋਕ 'ਆਗਰਾ ਕਾ ਪੇਠਾ' ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਅਤੇ ਸੁਆਦਾਂ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਮ ਪਾਪੜ, ਕੇਸਰੀਆ, ਅੰਗੂਰੀ, ਪਾਨ ਪੇਠਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਅਜਿਹੇ ਸੁਆਦ।
ਜੈਪੁਰ - ਦਾਲ ਬਾਤੀ ਚੂਰਮਾ: ਇਸ ਰਾਜਸਥਾਨੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਭੋਜਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਦਾਲ (ਦਾਲ), ਬਾਤੀ (ਕਠੋਰ ਰੋਟੀ), ਅਤੇ ਚੂਰਮਾ (ਘੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਪਕਾਈ ਗਈ ਕਣਕ) ਅਤੇ ਤਿੰਨੇ ਭੋਜਨ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਪਣਾ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ:ਵਾਇਰਲ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨ ਤੋਂ ਬਚਣ ਦੇ ਘਰੇਲੂ ਨੁਸਖੇ, ਅਪਣਾਓ...ਜਲਦੀ ਨਹੀਂ ਹੋਵੋਗੇ ਬਿਮਾਰ
