ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ: ਰਮਜ਼ਾਨ ਦੇ ਪਵਿੱਤਰ ਮਹੀਨੇ 'ਚ ਜਿੱਥੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਮਸਜਿਦਾਂ 'ਚ ਰੋਜ਼ੇਦਾਰਾਂ ਦੀ ਭੀੜ ਹੈ, ਉਥੇ ਹੀ ਬਾਜ਼ਾਰ 'ਚ ਵੀ ਖਰੀਦਦਾਰਾਂ ਦੀ ਭੀੜ ਦੇਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲ ਰਹੀ ਹੈ। ਇਸ ਗਰਮੀ ਦੇ ਮੌਸਮ 'ਚ ਘਰ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦੇ ਹੀ ਗਲਾ ਸੁੱਕਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ 'ਚ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜੇ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿਚ ਨਿੰਬੂ ਪਾਣੀ ਮਿਲ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਕੀ ਕਹੀਏ। ਅਜਿਹੇ 'ਚ ਜਾਮਾ ਮਸਜਿਦ ਨੇੜੇ ਸ਼ਰਬਤ ਦੀ ਦੁਕਾਨ 'ਤੇ ਭੀੜ ਜ਼ਰੂਰ ਦੇਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।
ਜਾਮਾ ਮਸਜਿਦ ਨੇੜੇ ਸ਼ਰਬਤ ਦੀ ਦੁਕਾਨ 'ਤੇ ਜ਼ਰੂਰ ਭੀੜ ਜ਼ਰੂਰ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਸ਼ਰਬਤ ਵੀ ਕੋਈ ਐਸਾ ਵੈਸਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਭਾਈ ਮੁਹੱਬਤ ਦਾ ਸ਼ਰਬਤ। ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ਰਬਤ ਵੇਚਣ ਵਾਲੇ ਸੱਦਾਮ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਉਸ ਦੀ ਦੁਕਾਨ 'ਤੇ ਦੋ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸ਼ਰਬਤ ਮਿਲਦੇ ਹਨ। ਇੱਕ ਹੈ ਪਿਆਰ ਦਾ ਸ਼ਰਬਤ ਅਤੇ ਦੂਜਾ ਨਫ਼ਰਤ ਦਾ ਸ਼ਰਬਤ।
ਸੱਦਾਮ ਦੇ ਸ਼ਰਬਤ ਵਰਗਾ ਹੀ ਸ਼ਰਬਤ ਉਸ ਦੇ ਬੋਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਟਪਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸੁਣ ਕੇ ਲੋਕ ਉਸ ਵੱਲ ਖਿੱਚੇ ਚਲੇ ਆਉਂਦੇ ਹਨ। 15 ਅਤੇ 30 ਰੁਪਏ ਦਾ ਸ਼ਰਬਤ ਪੀਣ ਨਾਲ ਲੋਕ ਤ੍ਰਿਪਤ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਪਿਆਸ ਵੀ ਬੁਝਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਸੱਦਾਮ ਦੇ ਸ਼ਰਬਤ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸ਼ਰਬਤ ਵੇਚਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਵੀ ਲੋਕ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਮੁਹੱਬਤ ਦਾ ਸ਼ਰਬਤ...ਮੁਹੱਬਤ ਦਾ ਸ਼ਰਬਤ...ਦੀ ਆਵਾਜ਼ ਲਗਾ ਕੇ ਦਿਨ ਭਰ ਵਿੱਚ 5 ਤੋਂ 6 ਹਜ਼ਾਰ ਰੁਪਏ ਦਾ ਕਾਰੋਬਾਰ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਨ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਤਾਲਾਬੰਦੀ ਵਿੱਚ ਕੱਪੜੇ ਦਾ ਕਾਰੋਬਾਰ ਬਰਬਾਦ ਹੋ ਗਿਆ ਸੀ। ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੁਝ ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸ਼ਰਬਤ ਦਾ ਕੰਮ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ ਸੀ। ਇਸ ਕਮਾਈ ਨਾਲ ਘਰ ਦਾ ਗੁਜ਼ਾਰਾ ਸੁਚਾਰੂ ਢੰਗ ਨਾਲ ਚੱਲਦਾ ਹੈ।
ਜਾਮਾ ਮਸਜਿਦ ਬਾਜ਼ਾਰ ਕਦੇ ਬੰਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਦੂਰ-ਦੁਰਾਡੇ ਤੋਂ ਲੋਕ ਇੱਥੇ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਕਰਨ ਆਉਂਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ ਸਮੇਂ ਰਮਜ਼ਾਨ ਦਾ ਮਹੀਨਾ ਚੱਲ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕਾਫੀ ਉਤਸ਼ਾਹ ਹੈ। ਇਫਤਾਰੀ ਲਈ ਪਹੁੰਚੇ ਲੋਕ ਵੀ ਇਸ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਮਾਸਾਹਾਰੀ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਇਸ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪਛਾਣ ਹੁਣ ਮੁਹੱਬਤਕੇ ਸ਼ਰਬਤ ਨੇ ਦਿੱਤੀ ਹੈ। ਗਲੀ ਦੇ ਕੋਨੇ 'ਤੇ ਸਜੀ ਸੱਦਾਮ ਦੀ ਸ਼ਰਬਤ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਦੇ ਬਾਹਰ ਸ਼ਰਬਤ ਪੀਣ ਵਾਲਿਆਂ ਦੀ ਵੱਖਰੀ ਭੀੜ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਨੌਜਵਾਨਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਦੇਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।
ਸੱਦਾਮ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਉਸ ਦੇ ਪਿਆਰ ਦਾ ਸ਼ਰਬਤ ਪੀਣ ਲਈ ਲੋਕ ਦੂਰ-ਦੁਰਾਡੇ ਤੋਂ ਆਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਿਹਨਤ ਕਰਨੀ ਪੈਂਦੀ ਹੈ। ਗੁਣਵੱਤਾ ਦਾ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਉਸ ਦੀ ਟੈਗ ਲਾਈਨ ਹੀ ਹੈ.. 'ਇਹ ਪਿਆਰ ਦਾ ਸ਼ਰਬਤ ਹੈ, ਇਕ ਵਾਰ ਪੀਓਗੇ ਤਾਂ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਪੁੱਛੋਗੇ'। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਾਡੇ ਤੋਂ ਪੈਸੇ ਲੈ ਲਓਗੇ। ਸੱਦਾਮ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਮੁਹੱਬਤ ਦੀ ਸ਼ਰਬਤ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਅਮੂਲ ਗੋਲਡ ਦੁੱਧ, ਜੋ ਟੈਟਰਾ ਪੈਕ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਚੀਨੀ ਦਾ ਸ਼ਰਬਤ ਅਤੇ ਤਰਬੂਜ਼ ਦੀ ਸਲਰੀ ਮਿਲਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਮਹਿਕ ਅਤੇ ਸ਼ਰਮ ਅਜਿਹੀ ਹੈ ਕਿ ਲੋਕ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਵਾਰ ਪੀਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਪੀਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ: ਤੇਜ ਪ੍ਰਤਾਪ ਦਾ 'ਸਟਿੰਗ' ਤੋਂ ਬਾਅਦ 'ਸਟੰਟ'.. 'ਦੂਜੇ ਲਾਲੂ' ਦੇ ਨਿਸ਼ਾਨੇ 'ਤੇ 9 ਪੱਤਰਕਾਰ
