ਲਖਨਊ: ਉੱਤਰ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਦੀ ਰਾਜਧਾਨੀ ਦੁਸਹਿਰੀ ਅੰਬ ਲਈ ਵੀ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਫਰੂਟ ਬੈਲਟ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਇਨ੍ਹੀਂ ਦਿਨੀਂ ਅੰਬਾਂ ਦੀ ਬਹਾਰ ਹੈ। ਇੱਥੋਂ ਦੇ ਇੱਕ ਕਿਸਾਨ ਨੇ ਅਜਿਹਾ ਬਾਗ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦਾ ਹਰ ‘ਅੰਮ’ ਕੁੱਝ ਨਾ ਕੁੱਝ ‘ਖਾਸ’ ਹੈ। ਇਸ ਬਾਗ਼ ਦਾ ਹਰ ਅੰਬ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਰੰਗ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮਹਿਕ ਨਾਲ ਮੋਹ ਲਵੇਗਾ। ਇਹ ਅੰਬ ਨਾ ਸਿਰਫ ਦੇਖਣ ਅਤੇ ਖਾਣ 'ਚ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਟਿਕਾਊ ਵੀ ਹੈ।
ਇਸ ਬਾਗ ਨੂੰ ਲਗਾਉਣ ਵਾਲੇ ਐਸਸੀ ਸ਼ੁਕਲਾ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਫੁੱਟ ਤੋਂ ਪੰਜ ਫੁੱਟ ਤੱਕ ਦੇ ਪੌਦੇ ਵੀ ਚੰਗੇ ਫਲ ਦੇ ਰਹੇ ਹਨ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇਸ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਰਸਾਇਣਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਕੁਦਰਤੀ ਖੇਤੀ ਵਿਧੀ ਰਾਹੀਂ ਅੰਬਾਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਇਹ ਫਲ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸਵਾਦ ਵੀ ਦੂਜੇ ਫਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਬਗੀਚੇ ਵਿੱਚ ਅੰਬਾਂ ਦੇ ਬਾਰ-ਬਾਰ ਦਰੱਖਤ ਵੀ ਮੌਜੂਦ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਫਲ ਆ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਫੁੱਲ। ਇਹ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ।
ਐਸ.ਸੀ ਸ਼ੁਕਲਾ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਇਸ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਅਮਰੀਕਾ, ਅਫਰੀਕਾ, ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆ, ਮਾਰੀਸ਼ਸ, ਬਾਲੀ, ਸ਼੍ਰੀਲੰਕਾ, ਥਾਈਲੈਂਡ ਸਮੇਤ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਦੇਸ਼ਾਂ ਤੋਂ ਅੰਬਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਬੀਜੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਹੁਣ ਫਲ ਦੇ ਰਹੀਆਂ ਹਨ। ਇੰਨਾ ਹੀ ਨਹੀਂ ਇਸ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਅਲੋਪ ਹੋ ਚੁੱਕੇ ਦੇਸੀ ਅੰਬਾਂ ਦੀਆਂ 155 ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਐਸ.ਸੀ. ਸ਼ੁਕਲਾ ਦੱਸਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਅੰਬਾਂ ਦੇ ਰੁੱਖਾਂ 'ਤੇ ਹਰ ਸਾਲ ਗੁੱਛਿਆਂ ਵਿੱਚ ਫਲ ਲੱਗਦੇ ਹਨ। ਅੰਬਿਕਾ, ਅਰੁਣਿਕਾ ਵਰਗੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਅੰਬ ਦਾ ਭਾਰ ਸੱਤ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਇਹਨਾਂ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਦੇ ਅੰਬ ਬੇਹੱਦ ਖਾਸ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਇਸ ਬਾਗ ਨੂੰ: ਕੋਬਾਗਬਨ ਐਸ.ਸੀ. ਸ਼ੁਕਲਾ ਦੇ ਬਾਗ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅੰਬਿਕਾ, ਅਰੁਣਿਕਾ, ਅਰੁਣਿਮਾ, ਪ੍ਰਤਿਭਾ, ਪੀਤੰਬਰਾ, ਲਾਲੀਮਾ, ਸ਼੍ਰੇਸ਼ਠ, ਸੂਰਿਆ, ਹੁਸਨਾਰਾ, ਨਾਜ਼ੁਕ ਸਰੀਰ, ਗੁਲਾਬ ਖਾਸ, ਓਸਟੀਨ, ਸੰਸਾਨੀ, ਟੌਮੀ ਐਟਕਿੰਸ, ਦੁਸਹਿਰੀ, ਚੰਗੜਾ, , ਅਮੀਨ ਖੁਰਦੋ, ਕੰਚ, ਆਮਰਪਾਲੀ, ਮੱਲਿਕਾ, ਕ੍ਰਿਸ਼ਨ ਭੋਗ, ਰਾਮ ਭੋਗ, ਰਾਮਕੇਲਾ, ਸ਼ਾਹਦ ਕੁੱਪੀ, ਰਤੌਲੀ, ਜਰਦਾਲੂ, ਬਾਂਬੇ ਗ੍ਰੀਨ, ਅਲਮਾਸ, ਲਖਨਊ, ਜੌਹਰੀ, ਬੈਗਨਪੱਲੀ, ਅਮੀਨ ਦੁਧੀਆ, ਲੰਬੋਦਰੀ, ਬਦਾਮੀ ਗੋਲਾ, ਪੀਰਨੀਅਲ, ਸ਼ੁਕਲਾ ਮੰਗੋ ਮੁੱਖ ਹਨ। ਪਸੰਦ, ਯਾਕੁਤੀ, ਫਾਜ਼ਲੀ, ਕੇਸਰੀ, ਲੰਬੋਰੀ, ਨਰਦੀ, ਤੰਬੋਰੀਆ, ਸੁਰਖਾ, ਦੇਸੀ ਦੁਸਹਿਰੀ ਆਦਿ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਸਾਡੇ ਕੋਲ 27 ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ, ਜੋ ਸਾਲ ਭਰ ਅੰਬ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ: ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਗੀਚੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਐਸ.ਸੀ. ਸ਼ੁਕਲਾ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, 'ਮੇਰੀ ਆਦਤ ਰਹੀ ਹੈ ਕਿ ਮੈਂ ਜਿੱਥੇ ਵੀ ਦੇਸ਼ ਗਿਆ, ਉੱਥੇ ਅੰਬ ਦੇ ਬੂਟੇ ਲੈ ਕੇ ਆਇਆ। ਜੇਕਰ ਬੂਟੇ ਉਪਲਬਧ ਨਾ ਹੋਣ ਤਾਂ ਅੰਬਾਂ ਦੀ ਦਾਲ ਲਿਆਓ। ਇਹ ਇੰਨਾ ਲੰਬਾ ਸਫ਼ਰ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਰੰਗਦਾਰ ਅੰਬਾਂ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਭੰਡਾਰ ਹੈ। ਇਸ ਬਗੀਚੇ ਵਿੱਚ ਸੌ ਦੇ ਕਰੀਬ ਰੰਗ-ਬਿਰੰਗੇ ਅੰਬ ਦੇ ਦਰੱਖਤ ਹਨ। ਇਸ ਸਵਾਲ 'ਤੇ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਾਗ਼ਬਾਨੀ ਦਾ ਖ਼ਿਆਲ ਕਿੱਥੋਂ ਆਇਆ ਤਾਂ ਉਹ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਸ ਦੇ ਪਿਤਾ ਅੰਬਾਂ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸ਼ੌਕੀਨ ਸਨ। ਉਸ ਸਮੇਂ ਦੁਸਹਿਰੀ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਦੇਸੀ, ਲੰਗੜਾ ਅਤੇ ਚੌਸਾ ਹੀ ਆਮ ਹੁੰਦਾ ਸੀ।
ਇਕ ਵਾਰ ਉਹ ਮੁੰਬਈ ਗਿਆ ਤਾਂ ਦੇਖਿਆ ਕਿ ਅਲਫੋਂਜ਼ੋ ਅੰਬ 15-20 ਰੁਪਏ ਵਿਚ ਵਿਕ ਰਹੇ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਉਤਸੁਕ ਹੋਇਆ, ਮੈਂ ਦੇਖਿਆ ਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਾਡੇ ਇੱਥੇ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ। ਚੰਗੀ ਬ੍ਰਾਂਡਿੰਗ ਹੈ, ਪਰ ਉੱਤਰ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਸਾਡੇ ਅੰਬਾਂ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਰੰਗ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇਹ ਅੰਬ ਬਹੁਤ ਆਕਰਸ਼ਕ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਅੰਬਾਂ ਦੀ ਇਕ ਖਾਸੀਅਤ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਹਰ ਸਾਲ ਅੰਬ ਆਉਂਦੇ ਹਨ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਅੰਬਾਂ ਦੀਆਂ 27 ਅਜਿਹੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ, ਜੋ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਅੰਬਾਂ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਆਮ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਅਸੀਂ ਵਾਤਾਵਰਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਲਈ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ: ਇਸ ਬਾਗ਼ਬਾਨੀ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਪਿਤਾ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸੁਚਿਤ ਸ਼ੁਕਲਾ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇੱਥੇ ਅੰਬਾਂ ਦੀਆਂ ਸਾਢੇ ਤਿੰਨ ਸੌ ਕਿਸਮਾਂ ਉਗਾਈਆਂ ਜਾ ਰਹੀਆਂ ਹਨ। ਅੰਬਾਂ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਕੇਵਲ ਭਾਰਤੀਆਂ ਤੋਂ ਹੀ ਨਹੀਂ ਬਲਕਿ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਤੋਂ ਲਿਆਂਦੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਉਸ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਅੰਬ ਛੋਟੇ ਦਰੱਖਤਾਂ ਤੋਂ ਵੀ ਉਗਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਵੱਡੇ-ਵੱਡੇ ਦਰੱਖਤਾਂ ਦੇ ਅੰਬ ਡਿੱਗ ਕੇ ਬੇਕਾਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਰੁੱਖ ਵੀ ਵੱਡੇ ਰੁੱਖ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਆਮਦਨ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਸੁਚਿਤ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, “ਇਹ ਕਹਿਣਾ ਗਲਤ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਉਹ ਸਿਰਫ ਅੰਬਾਂ ਅਤੇ ਰੁੱਖਾਂ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਉਹ ਵਾਤਾਵਰਨ ਲਈ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਸਾਰੇ ਪੰਛੀ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰ ਵੀ ਇੱਥੇ ਉੱਗਦੇ ਹਨ। ਅਸੀਂ ਕੂੜੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਤੋਂ ਜੈਵਿਕ ਖਾਦ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ। ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਹੈਦਰਾਬਾਦ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਨੇ ਵੀ ਜੈਵਿਕ ਸੂਖਮ ਜੀਵ ਬਣਾਏ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੋਲ ਕੇ ਪੱਤਿਆਂ 'ਤੇ ਪਾਓ, ਤਾਂ ਖਾਦ ਜਲਦੀ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਕਈ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕੀਤੇ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ। ਸੁਚਿਤ ਸ਼ੁਕਲਾ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਭਾਰਤੀ ਕਿਸਾਨ ਨੂੰ ਮਿਸਾਲ ਕਾਇਮ ਕਰਨੀ ਪਵੇਗੀ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜੋ: ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ! ਇੱਕ ਹੋਰ ਸ਼ਰ੍ਹੇਆਮ ਨਸ਼ਾ ਵੇਚਣ ਦੀ ਵੀਡੀਓ ਵਾਇਰਲ
