ETV Bharat / bharat

ਗਣੇਸ਼ ਉਤਸਵ ਮੌਕੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਹੀ ਬਣਾਓ ਪੇੜਾ ਮੋਦਕ, ਜਾਣੋ ਰੈਸਿਪੀ ਦਾ ਨੁਸਖਾ - ਜਾਣੋ ਰੈਸਿਪੀ ਦਾ ਨੁਸਖਾ

ਜਿੱਥੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਗੱਲ ਹੋਵੇ ਉਥੇ ਕਿਸੇ ਮਿਠਾਈ ਦੀ ਗੱਲ ਨਾ ਹੋਵੇ ਅਜਿਹਾ ਹੋ ਹੀ ਨਹੀਂ ਸਕਦਾ। ਗਣੇਸ਼ ਉਤਸਵ ਦੇ ਮੌਕੇ ਤੇ ਮੋਦਕ ਰੈਸਿਪੀ ਦੀ ਲੜੀ ਵਿੱਚ ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਲੈ ਕੇ ਆਏ ਹਾਂ ਪੇੜਾ ਮੋਦਕ। ਆਓ ਬਣਾਉਂਦੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਖਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣਦੇ ਹਨ ਪੇੜਾ ਮੋਦਕ। Ganesh Utsav 2022

GANESH CHATURTHI SPECIAL RECIPES PEDA MODAK
GANESH CHATURTHI SPECIAL RECIPES PEDA MODAK
author img

By

Published : Sep 1, 2022, 3:24 PM IST

ਹੈਦਰਾਬਾਦ ਡੈਸਕ: ਭਾਰਤ 'ਚ ਜਿਥੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਗੱਲ ਹੋਵੇ, ਉਥੇ ਕਿਸੇ ਮਿਠਾਈ ਦੀ ਗੱਲ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਅਜਿਹਾ ਹੋ ਹੀ ਨਹੀਂ ਸਕਦਾ। ਗਣੇਸ਼ ਉਤਸਵ ਦੇ ਮੌਕੇ 'ਤੇ ਮੋਦਕ ਰੈਸਿਪੀ ਦੀ ਲੜੀ 'ਚ ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਲੈ ਕੇ ਆਏ ਹਾਂ ਮੂੰਗਫਲੀ ਕੋਕੋਨਟ ਮੋਦਕ।ganesh chaturthi special food.

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ

ਪਰੋਸਣ ਦਾ ਸਮਾਂ

10 ਮਿੰਟ 25 ਮਿੰਟ 3-4





ਸਮੱਗਰੀ:

ਮਿਲਕ ਪਾਊਡਰ - 1 ਕੱਪ (ਬਰੀਕ ਪਾਊਡਰ)

ਸੰਘਣਾ ਦੁੱਧ - 3/4 ਕੱਪ

ਮੱਖਣ - 3 ਚਮਚ

ਇਲਾਇਚੀ ਪਾਊਡਰ - 2 ਚਮਚ (ਘਰੇਲੂ - ਨਿਯਮਤ ਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਊਡਰ।

ਖੰਡ - 1/4 ਕੱਪ

ਪਿਸਤਾ - 1-2 ਚਮਚ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ।


ਗਣੇਸ਼ ਉਤਸਵ ਮੌਕੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਹੀ ਬਣਾਓ ਪੇੜਾ ਮੋਦਕ





ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ

ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਓ ਅਤੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਫੜੇ ਹੋਏ ਹੈਂਡਲ ਨੂੰ ਘੁਮਾ ਕੇ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ।

ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ, ਮਿਲਕ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਕੰਡੈਂਸਡ ਮਿਲਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਬਿਨ੍ਹਾਂ ਕਿਸੇ ਗੰਢ ਦੇ ਹਿਲਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇਕੱਠੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਪੈਨ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਾ ਨਿਕਲ ਜਾਵੇ।




GANESH CHATURTHI SPECIAL RECIPES PEDA MODAK
GANESH CHATURTHI SPECIAL RECIPES PEDA MODAK






ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਘਿਓ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਬੂੰਦਾਂ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮੁਲਾਇਮ ਅਤੇ ਨਰਮ ਆਟੇ ਵਿਚ ਗੁਨ੍ਹਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ।

ਆਟੇ ਦਾ ਪੇੜਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਟੇ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਲਓ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਬਣਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ। ਇਹ ਸਭ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਢੱਕ ਦਿਓ।




ਆਕਾਰ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੀਸ ਕੇ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸਰਵ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ: ਚਾਕਲੇਟ ਮੋਦਕ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੋ ਗਣਪਤੀ ਬੱਪਾ ਨੂੰ ਖੁਸ਼

ਹੈਦਰਾਬਾਦ ਡੈਸਕ: ਭਾਰਤ 'ਚ ਜਿਥੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਗੱਲ ਹੋਵੇ, ਉਥੇ ਕਿਸੇ ਮਿਠਾਈ ਦੀ ਗੱਲ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਅਜਿਹਾ ਹੋ ਹੀ ਨਹੀਂ ਸਕਦਾ। ਗਣੇਸ਼ ਉਤਸਵ ਦੇ ਮੌਕੇ 'ਤੇ ਮੋਦਕ ਰੈਸਿਪੀ ਦੀ ਲੜੀ 'ਚ ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਲੈ ਕੇ ਆਏ ਹਾਂ ਮੂੰਗਫਲੀ ਕੋਕੋਨਟ ਮੋਦਕ।ganesh chaturthi special food.

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ

ਪਰੋਸਣ ਦਾ ਸਮਾਂ

10 ਮਿੰਟ 25 ਮਿੰਟ 3-4





ਸਮੱਗਰੀ:

ਮਿਲਕ ਪਾਊਡਰ - 1 ਕੱਪ (ਬਰੀਕ ਪਾਊਡਰ)

ਸੰਘਣਾ ਦੁੱਧ - 3/4 ਕੱਪ

ਮੱਖਣ - 3 ਚਮਚ

ਇਲਾਇਚੀ ਪਾਊਡਰ - 2 ਚਮਚ (ਘਰੇਲੂ - ਨਿਯਮਤ ਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਊਡਰ।

ਖੰਡ - 1/4 ਕੱਪ

ਪਿਸਤਾ - 1-2 ਚਮਚ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ।


ਗਣੇਸ਼ ਉਤਸਵ ਮੌਕੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਹੀ ਬਣਾਓ ਪੇੜਾ ਮੋਦਕ





ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ

ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਓ ਅਤੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਫੜੇ ਹੋਏ ਹੈਂਡਲ ਨੂੰ ਘੁਮਾ ਕੇ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ।

ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ, ਮਿਲਕ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਕੰਡੈਂਸਡ ਮਿਲਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਬਿਨ੍ਹਾਂ ਕਿਸੇ ਗੰਢ ਦੇ ਹਿਲਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇਕੱਠੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਪੈਨ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਾ ਨਿਕਲ ਜਾਵੇ।




GANESH CHATURTHI SPECIAL RECIPES PEDA MODAK
GANESH CHATURTHI SPECIAL RECIPES PEDA MODAK






ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਘਿਓ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਬੂੰਦਾਂ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮੁਲਾਇਮ ਅਤੇ ਨਰਮ ਆਟੇ ਵਿਚ ਗੁਨ੍ਹਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ।

ਆਟੇ ਦਾ ਪੇੜਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਟੇ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਲਓ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਬਣਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ। ਇਹ ਸਭ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਢੱਕ ਦਿਓ।




ਆਕਾਰ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੀਸ ਕੇ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸਰਵ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ: ਚਾਕਲੇਟ ਮੋਦਕ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੋ ਗਣਪਤੀ ਬੱਪਾ ਨੂੰ ਖੁਸ਼

ETV Bharat Logo

Copyright © 2025 Ushodaya Enterprises Pvt. Ltd., All Rights Reserved.