ਮਹਾਂਰਾਸ਼ਟਰ: ਗ੍ਰੇਪ ਫਾਰਮ ਹੋਟਲ ਨਾਸ਼ਿਕ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਿਸਲ ਪਾਵ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲਓ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਦੇ ਇੱਕ ਪੂਰਕ ਕਿੱਤੇ ਵਜੋਂ, ਨਾਸਿਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਿਸਾਨ ਨੇ ਚੱਕਾ ਵਿਨਯਾਰਡ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੋਟਲ ਬਣਾਇਆ ਹੈ। ਮਿਸਲ ਪ੍ਰੇਮੀ ਇਸ ਹੋਟਲ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਿਸਲਪਾਵ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਦੂਰ-ਦੂਰ ਤੋਂ ਆਉਂਦੇ ਹਨ। ਨਾਸਿਕ ਨੂੰ ਅੰਗੂਰਾਂ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਨਾਸਿਕ ਦੇ ਅੰਗੂਰ ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਪਾਰ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ। ਪਰ ਹੁਣ ਉਸੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਬੈਠ ਕੇ ਖਾਣ ਵਾਲਾ ਰਲਵੀਂ-ਮਿਲੀ ਰੋਟੀ ਦਾ ਸਵਾਦ ਲੈਂਦਾ ਹੈ। ਗ੍ਰੇਪਸ ਅੰਬੈਸੀ ਨਾਸਿਕ ਵਿੱਚ ਮਖਮਲਾਬਾਦ ਰੋਡ 'ਤੇ ਇੱਕ ਹੋਟਲ ਹੈ। ਨਾਸਿਕ ਵਾਸੀ ਮਿਸਲ ਪ੍ਰੇਮੀ ਹਨ, ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਨਾਸਿਕ ਵਿੱਚ ਸੈਂਕੜੇ ਮਿਸਲ ਹੋਟਲ ਹਨ। ਇਸ ਤੱਥ ਨੂੰ ਪਛਾਣਦੇ ਹੋਏ ਕਿਸਾਨ ਕਿਰਨ ਪਿੰਗਲੇ ਨੇ ਇੱਕ ਨਵੀਨਤਾਕਾਰੀ ਸੰਕਲਪ ਰਾਹੀਂ ਕੁਦਰਤ ਦੇ ਨੇੜਿਓਂ ਇਹ ਹੋਟਲ ਬਣਾਇਆ ਹੈ।
ਨੌਜਵਾਨ ਅਤੇ ਬੁੱਢੇ ਸਾਰੇ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਸਮੇਤ ਮਿਸਲ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ। ਇੱਥੇ ਮਿਸਲ ਵੀ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਕਟੋਰੇ, ਅੰਗੂਰ, ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼ ਵਰਗੇ ਨਵੀਨਤਾਕਾਰੀ ਪਕਵਾਨ ਗਾਹਕਾਂ ਦਾ ਦਿਲ ਜਿੱਤ ਲੈਂਦੇ ਹਨ। ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਧੰਦੇ ਨਾਸਿਕ ਜ਼ਿਲ੍ਹੇ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼, ਅੰਗੂਰ, ਸੋਇਆਬੀਨ, ਮੱਕੀ ਆਦਿ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਉਂਜ ਕੁਦਰਤ ਦੀ ਕਰੋਪੀ ਕਾਰਨ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੇ ਹੱਥ ਆਉਣ ਵਾਲਾ ਘਾਹ ਅਕਸਰ ਹੀ ਡੁੱਬ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਗੱਲ ਨੂੰ ਸਮਝਦੇ ਹੋਏ ਕਿਸਾਨ ਹੁਣ ਵੱਖਰਾ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹਨ। ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਦੇ ਇੱਕ ਪੂਰਕ ਕਿੱਤੇ ਵਜੋਂ, ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਦੇ ਕੁਝ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹੋਟਲ ਕਾਰੋਬਾਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣ ਦਾ ਰੁਝਾਨ ਵਧ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਪੇਰੂ ਦੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਸਿਲਵਰ ਓਕ ਦੇ ਦਰੱਖਤਾਂ ਨਾਲ ਘਿਰੇ ਨਾਸਿਕ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਅੰਗੂਰੀ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੇ ਹੋਟਲ ਕਾਰੋਬਾਰ ਨੂੰ ਨਾਗਰਿਕਾਂ ਦਾ ਚੰਗਾ ਹੁੰਗਾਰਾ ਮਿਲ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਕਿਸਾਨ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਹੋਣ ਦੀ ਤਸਵੀਰ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਤੋਂ ਟਿਕਾਊ ਆਮਦਨ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ।
ਇੱਕ ਮਿਸਲ ਪ੍ਰੇਮੀ ਨੇ ਕਿਹਾ ਅਸੀਂ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਮਿਸਲ ਦੀ ਧਾਰਨਾ ਨੂੰ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਦੇ ਇੱਕ ਪੂਰਕ ਕਿੱਤੇ ਵਜੋਂ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ। ਨਾਸਿਕ ਵਾਸੀਆਂ ਨੇ ਹੀ ਨਹੀਂ ਸਗੋਂ ਬਾਹਰੋਂ ਆਏ ਗਾਹਕਾਂ ਨੇ ਵੀ ਚੰਗਾ ਹੁੰਗਾਰਾ ਦਿੱਤਾ। ਅੱਜ ਇੱਥੇ ਆਉਣ ਵਾਲਾ ਹਰ ਕੋਈ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਸਾਡੇ ਕੰਮ ਦੀ ਮਾਨਤਾ ਹੈ।
ਅਸੀਂ ਸਮਾਜ ਨੂੰ ਕੁਝ ਦੇਣ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ ਨਾਲ ਅੰਨ੍ਹੇ, ਬੋਲ਼ੇ ਨਾਗਰਿਕਾਂ ਨੂੰ ਮੁਫ਼ਤ ਸੇਵਾਵਾਂ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਇਹ ਫੌਜੀ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਲਈ 50 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦੀ ਛੋਟ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਵੀ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਹੋਟਲ ਦੇ ਡਾਇਰੈਕਟਰ ਪ੍ਰਤੀਕ ਸੰਧਨ ਨੇ ਕਿਹਾ, "ਅੱਜ, ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਇੱਕ ਟਿਕਾਊ ਕਾਰੋਬਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਹਰ ਕਿਸਾਨ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਕਾਰੋਬਾਰ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਮੇਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।"
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ:- ਪੰਜਾਬ ’ਚ ਸਰਕਾਰ ਵੱਲੋਂ 15 ਲੱਖ ਤੋਂ ਜਿਆਦਾ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਨੂੰ ਵੰਡੀਆਂ ਜਾਣਗੀਆਂ ਮੁਫਤ ਵਰਦੀਆਂ
