ਹਾਜੀਪੁਰ/ਬਿਹਾਰ: ਬਿਹਾਰ ਦੇ ਵੈਸ਼ਾਲੀ ਜ਼ਿਲੇ ਦੇ 'ਮੱਛੀ ਬਾਜ਼ਾਰ' 'ਚ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਮਿਲਦੀਆਂ ਹਨ। ਮੱਛੀ ਪ੍ਰੇਮੀ ਵੀ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਮੱਛੀ ਵੱਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਧਿਆਨ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਆਮ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਮਿਲਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਿਲਸਾ ਅਤੇ ਮੋਇਆ ਮੱਛੀ ਬੰਗਾਲੀਆਂ ਦੀ ਮਨਪਸੰਦ ਹੈ। ਕਈ ਲੋਕ ਮੋਏ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਦਰਜਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਕਿ ਜਦੋਂ ਮੋਏ 2 ਕਿਲੋ ਤੋਂ ਉਪਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਚਿਤਲ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਇਹ ਮੱਛੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਹੀ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।
ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮੱਛੀਆਂ ਤੋਂ ਬਣੀ ਮੱਛੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੀ ਉਤਸੁਕਤਾ: ਗੰਗਾ ਅਤੇ ਗੰਡਕ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਇਸ ਮੱਛੀ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ। ਇਹ ਮੱਛੀ ਹਰ 2 ਸਾਲ ਦੇ ਅੰਤਰਾਲ 'ਤੇ ਬਾਜ਼ਾਰ 'ਚ ਆਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਸੇ ਸਿਲਸਿਲੇ ਵਿੱਚ ਸਾਵਣ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੋਂ ਠੀਕ ਪਹਿਲਾਂ ਵੈਸ਼ਾਲੀ ਦੀ ਹਾਜੀਪੁਰ ਮੱਛੀ ਮੰਡੀ ਵਿੱਚ ਮੋਏ ਉਰਫ਼ ਚਿਤਲ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਵਿਕਰੀ ਲਈ ਲਿਆਂਦਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਇਸ ਮੱਛੀ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਜਾਣਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਕੁਝ ਲੋਕ ਇਹ ਜਾਣਨ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੰਡਿਆਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਖਰੀਦਦੇ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੋਏ ਮੱਛੀ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਇਸ ਤੋਂ ਕਿਤੇ ਵੱਧ ਹੈ।
ਸੁਆਦੀ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਇਹ ਮਹਿੰਗੇ ਭਾਅ 'ਤੇ ਵਿਕਦੀ ਹੈ: ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਮੱਛੀ ਹਾਜੀਪੁਰ 'ਚ ਫੜੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਪਰ ਇਸ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮੰਡੀ ਕੋਲਕਾਤਾ ਅਤੇ ਸਿਲੀਗੁੜੀ 'ਚ ਹੈ। ਇਹ ਮੱਛੀ ਉੱਥੇ ਪਹੁੰਚਦੇ ਹੀ ਵਿਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸਦੀ ਔਸਤ ਕੀਮਤ 500 ਰੁਪਏ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜਿਵੇਂ-ਜਿਵੇਂ ਮੱਛੀ ਦਾ ਆਕਾਰ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਇਸਦੀ ਕੀਮਤ 1200 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਸ ਮੱਛੀ ਦਾ ਇੱਕ ਡੱਬਾ 3000 ਤੋਂ 5000 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਤੱਕ ਵਿਕਦਾ ਹੈ। ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਮਹਿੰਗੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਵੀ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ।
'ਕਈ ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਦੇਖਿਆ ਮੂਏ': ਹਾਜੀਪੁਰ ਮੰਡੀ 'ਚ ਮੂਏ ਮੱਛੀ ਦੀ ਆਮਦ ਕਾਰਨ ਮੱਛੀ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ 'ਚ ਭਾਰੀ ਉਤਸ਼ਾਹ ਦੇਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲਿਆ। ਕਈ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਇਸ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕਾਫੀ ਸਮੇਂ ਬਾਅਦ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਸ ਬਾਰੇ ਮੱਛੀ ਵੇਚਣ ਆਈ ਹੀਰਾ ਸਾਹਨੀ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਇਸ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ ਕਿ 'ਮੱਛੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖਾਸੀਅਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।' ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹਿੰਗੀ ਮੱਛੀ ਹੈ। ਇਹ ਉਪਲਬਧ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਹ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਵਾਰ ਮੌਕਾ ਦੇ ਕੇ ਉਪਲਬਧ ਹੈ।
ਬੰਗਾਲ 'ਚ ਇਸ ਮੱਛੀ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੰਗ: ਮੱਛੀ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸ਼ੌਕੀਨ ਸਚਿਨ ਕੁਮਾਰ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਮੋਏ ਦਾ ਸਵਾਦ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਕੋਲਕਾਤਾ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਾਜੀਪੁਰ ਵਿੱਚ ਵੀ ਦੇਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੱਛੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ਆਉਂਦੇ ਹਾਂ ਪਰ ਕਾਫੀ ਸਮੇਂ ਬਾਅਦ ਦੇਖਿਆ ਹੈ। ਜਦਕਿ ਇੱਕ ਹੋਰ ਮੱਛੀ ਵਿਕਰੇਤਾ ਟੂਨਟੂਨ ਕੁਮਾਰ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਮੋਏ ਮੱਛੀ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਂਟੇ ਦੇ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ, ਪਰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਹੈ। ਇਹ ਵੀ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜੇ ਮਿਲ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਉਹ ਬੰਗਾਲ ਚਲਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਬੰਗਾਲੀ ਲੋਕ ਇਸਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
- ਧੀ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮ ਵਿਆਹ ਤੋਂ ਨਾਖੁਸ਼ ਹੋਇਆ ਪਰਿਵਾਰ ਪੰਜਾਬ ਤੋਂ ਜੋੜੇ ਦਾ ਪਿੱਛਾ ਕਰਦਾ ਪੁੱਜਿਆ ਮੰਡੀ, ਅੱਗੇ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਇਹ ਕਾਰਾ.. - Punjab Intercaste Marriage case
- ਆਸਾਮ ਦੇ ਗੋਲਪਾੜਾ 'ਚ 21 ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਜਾਨ ਬਚਾ ਕੇ ਨਾਇਕ ਬਣੇ ਪਤੀ ਪਤਨੀ - Couple Became Heroes in Assam
- ਰਾਜਾ ਭਈਆ ਦੀ ਪਤਨੀ ਭਾਨਵੀ ਸਿੰਘ ਖਿਲਾਫ ਆਪਣੀ ਹੀ ਕੰਪਨੀ 'ਚ ਧੋਖਾਧੜੀ ਦੇ ਦੋਸ਼ 'ਚ ਮਾਮਲਾ ਦਰਜ - CASE FILED AGAINST RAJA BHAIYA WIFE
ਬਾਜ਼ਾਰ 'ਚ ਪਹੁੰਚਦੇ ਹੀ ਵਿਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ: ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸ਼ਤੀ ਵਾਲੇ ਗੰਗਾ ਅਤੇ ਗੰਡਕ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ 'ਚ ਛੋਟੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਫੜਦੇ ਹਨ। ਕਈ ਵਾਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਮੱਛੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਮੋਏ ਬੱਚਾ ਵੀ ਮਿਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਉਹ ਆਪਣੇ ਨਿੱਜੀ ਤਾਲਾਬ ਵਿੱਚ ਲਿਆ ਕੇ ਪਾਲਦੇ ਹਨ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜਿੰਨੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੋਏ ਬੱਚੇ ਮਿਲਦੇ ਹਨ, ਓਨੀ ਹੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਆਮਦਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਇਸ ਦਾ ਭਾਰ 2 ਕਿਲੋ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਲਿਆਂਦਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜਿੱਥੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਲਕਾਤਾ ਅਤੇ ਸਿਲੀਗੁੜੀ ਦੇ ਮੱਛੀ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। "ਮੋਏ ਮੱਛੀ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਂਟੇ ਕਰਕੇ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ, ਪਰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਹੈ। ਇਹ ਵੀ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਜੇ ਇਹ ਮਿਲ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਹ ਬੰਗਾਲ ਤੱਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਬੰਗਾਲੀ ਲੋਕ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਵਿਕਰੇਤਾ"- ਟੰਟਨ ਕੁਮਾਰ, ਮੱਛੀ ਵੇਚਣ ਵਾਲਾ।
