ਰਾਂਚੀ: ਦੇਸ਼ ਭਰ ਦੇ ਲੋਕ ਗੋਲਗੱਪਾ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਪੁਰੀ ਨੂੰ ਬੜੇ ਚਾਅ ਨਾਲ ਖਾਂਦੇ ਹਨ। ਖਾਸ ਕਰ ਸੜਕ ਕਿਨਾਰੇ ਖੜੇ ਹੋ ਕੇ ਗੋਲਗੱਲੇ ਖਾਣਾ ਵੱਖਰਾ ਹੀ ਸਵਾਦ ਹੈ ਪਰ ਹੁਣ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਖ਼ਬਰ ਸਾਹਮਣੇ ਆਈ ਹੈ ਜਿਸ ਨੇ ਗੋਲਗੱਪਿਆਂ ਦੇ ਦੀਵਾਨਿਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ। ਦਰਅਸਲ ਗੋਲਗੱਪਿਆਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਤੋਂ ਜੋ ਰਿਪੋਰਟ ਆਈ ਹੈ, ਉਹ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਹਨ ਸਗੋਂ ਬੇਹੱਦ ਖਤਰਨਾਕ ਸਾਬਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਕਈ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੇ ਗੋਲਗੱਪੇ ਖਾਣ ਨਾਲ ਕੈਂਸਰ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ।
ਫੈਕਟਰੀ 'ਚ ਵਰਤਿਆ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਰਿਕ ਐਸਿਡ
"ਜਦੋਂ ਗੜ੍ਹਵਾ ਤੋਂ ਆਏ ਗੋਲਗੱਪਾ ਨਾਲ ਵਰਤੇ ਗਏ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਮੂਨੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਗਈ ਤਾਂ ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਕਿ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਖੱਟਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਉਸ ਵਿਚ ਇਮਲੀ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਨਹੀਂ ਸੀ ਜਿਸ ਨੂੰ ਅਸੀਂ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਜਾਂ ਟਾਈਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਕਹਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਸਗੋਂ ਫੈਕਟਰੀਆਂ 'ਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਰਿਕ ਐਸਿਡ ਸੀ। "ਫੈਕਟਰੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦੰਦਾਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਤੱਕ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਲਈ ਖਤਰਨਾਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਜਾਂਚ ਪੂਰੀ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਰਿਪੋਰਟ ਗੜ੍ਹਵਾ ਦੇ ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਅਫਸਰ ਨੂੰ ਭੇਜੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਕਾਨੂੰਨ ਅਨੁਸਾਰ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰ ਸਕਣ"। ਚਤੁਰਭੁਜ ਮੀਨਾ, ਫੂਡ ਟੈਸਟਿੰਗ ਲੈਬਾਰਟਰੀ ਦੇ ਮੁਖੀ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਕ
ਟਾਇਲਟ ਕਲੀਨਰ
ਦਰਅਸਲ, 15 ਅਕਤੂਬਰ 2024 ਨੂੰ ਗੜ੍ਹਵਾ ਤੋਂ ਰਿਪੋਰਟ ਮਿਲੀ ਸੀ ਕਿ ਉੱਥੇ ਪਾਣੀਪੁਰੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਟਾਇਲਟ ਕਲੀਨਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੀ ਉੱਥੋਂ ਦੇ ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਅਫਸਰ ਨੇ ਸੈਂਪਲ ਨੂੰ ਜਾਂਚ ਲਈ ਰਾਂਚੀ ਭੇਜ ਦਿੱਤਾ। ਕੀ? ਇਸ ਸਵਾਲ ਦੇ ਜਵਾਬ ਵਿੱਚ ਕਿ ਕੀ ਪਾਣੀਪੁਰੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਗਏ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਮੂਨੇ ਵਿੱਚ ਹਾਰਪਿਕ ਦੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਪਾਏ ਗਏ ਹਨ, ਫੂਡ ਐਨਾਲਿਸਟ ਚਤੁਰਭੁਜ ਮੀਨਾ ਨੇ ਸਿਰਫ ਇਹ ਕਿਹਾ ਕਿ ਫੈਕਟਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਰਿਕ ਐਸਿਡ ਟਾਇਲਟ ਕਲੀਨਰ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਕੈਂਸਰ ਦਾ ਕਾਰਨ
"ਪਾਣੀ ਪੁਰੀ ਜਾਂ ਗੋਲਗੱਪਾ ਨਾਲ ਵਰਤੇ ਗਏ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਮੂਨਿਆਂ ਵਿਚ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ 'ਤੇ ਚਿੰਤਾ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰਦਿਆਂ ਕਿਹਾ ਕਿ ਇਸ ਨਾਲ ਦੰਦਾਂ ਅਤੇ ਪੇਟ ਦੀਆਂ ਖਤਰਨਾਕ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਫਾਈਬਰੋਸਿਸ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੈ"। ਡਾ. ਵਿਦਿਆਪਤੀ, ਸੇਵਾਮੁਕਤ ਮੁਖੀ ਰਿਮਸ ਮੈਡੀਸਨ ਵਿਭਾਗ
