ହାଇଦ୍ରାବାଦ: ଆଜିକାଲିର ବ୍ୟସ୍ତବହୁଳ ଜୀବନରେ ଆମେ ସବୁ ଜିନିଷ ହାତପାଆନ୍ତାରେ ଏବେ ଶୀଘ୍ର ଚାହିଁଥାଉ । ଏହାରି ମଧ୍ୟ ଯଦି ଆମେ ଭୋକିଲା ଅନୁଭବ କରୁ । ତେବେ ବଳକା ଖାଦ୍ୟକୁ ଶୀଘ୍ର ଗରମ କରିବା ପାଇଁ ମାଇକ୍ରୋୱେଭର ବ୍ୟବାହର କରୁ । କାରଣ ଏହା ଶୀଘ୍ର ଏବଂ ସୁବିଧାଜନକ ଅଟେ । ବର୍ତ୍ତମାନ ମାଇକ୍ରୋୱେଭ୍ ଓଭେନକୁ ଏକ ଆବଶ୍ୟକୀୟ ରୋଷେଇ ଉପକରଣ ଭାବରେ ବିବେଚନା କରାଯାଏ ।
ଘର ଏବଂ ଅଫିସ୍ ପାଇଁ ମାଇକ୍ରୋୱେଭ୍ ଓଭେନ ଏକ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ଗ୍ୟାଜେଟ୍ ପାଲଟିଛି । ଘରେ ପିଲାଠାରୁ ବୃଦ୍ଧମାନେ ଏହି ଓଭେନରେ ଖାଦ୍ୟ ଗରମ କରି ଖାଇଥାଆନ୍ତି । ମଧ୍ୟାହ୍ନ ଭୋଜନ ସମୟରେ ଅଫିସରେ, ଖାଦ୍ୟ ଗରମ କରିବା ପାଇଁ ମାଇକ୍ରୋୱେଭ୍ ଓଭେନର ବ୍ୟବହାର ହୋଇଥାଏ । ଏହି ସବୁ ଜିନିଷ ମଧ୍ୟରେ, ଲୋକମାନେ ପ୍ରାୟତଃ ଭୁଲିଯାଆନ୍ତି ଯେ, ମାଇକ୍ରୋୱେଭ୍ ଓଭେନରେ ଖାଦ୍ୟ ଗରମ କରିବା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପରେ ଖରାପ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ । ଏଥିରୁ ଉତ୍ପନ୍ନ ବିକିରଣ କେବଳ ଖାଦ୍ୟରେ ଥିବା ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟକୁ ନଷ୍ଟ କରିନଥାଏ, ବରଂ ଆପଣଙ୍କୁ ଅନେକ ବିପଜ୍ଜନକ ରୋଗର ମଧ୍ୟ ଶିକାର କରାଇଥାଏ । ଯଦି ଆପଣ ମାଇକ୍ରୋୱେଭ୍ ଚୁଲିରେ ଗରମ କରିବା ପରେ ଖାଦ୍ୟ ମଧ୍ୟ ଖାଉଛନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣ ସାବଧାନ ହେବା ଉଚିତ୍ ।
ମାଇକ୍ରୋୱେଭର ଦୈନିକ ବ୍ୟବହାର ଶରୀର ଉପରେ କି ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ?
- ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱକୁ ହ୍ରାସ କରେ: ମାଇକ୍ରୋୱେଭ୍ ଖାଦ୍ୟରେ ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ମିନେରାଲ୍ସ ଭଳି ଜରୁରୀ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱକୁ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ । ଫଳସ୍ୱରୂପ, ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ମାଇକ୍ରୋୱେଭ୍ ହୋଇଥିବା କିଛି ଖାଆନ୍ତି, ଆପଣ ମାଇକ୍ରୋୱେଭରେ ରୋଷେଇ ଖାଦ୍ୟରେ ଏଥିରେ ପୂର୍ବରୁ ଉପସ୍ଥିତ ଥିବା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ପୁଷ୍ଟିକର ଲାଭରୁ ବଞ୍ଚିତ ହୁଅନ୍ତି ।
- ଇମ୍ୟୁନ ସିଷ୍ଟମ ଉପରେ ଗୁରୁତର ପ୍ରଭାବ: ମାଇକ୍ରୋୱେଭରୁ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ଆପଣଙ୍କ ରକ୍ତ ସେରମ୍ ସ୍ତର ଏବଂ ଲିମ୍ଫ ଗ୍ରନ୍ଥି ଉପରେ ଗୁରୁତର ପ୍ରଭାବ ପକାଇପାରେ । ଫଳରେ ଇମ୍ୟୁନ ସିଷ୍ଟମ ଉପରେ କାର୍ଯ୍ୟରେ ବାଧା ପ୍ରାପ୍ତ ହୁଏ । ମାଇକ୍ରୋୱେଭ୍ ଖାଦ୍ୟରେ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରିବାର କ୍ଷମତା ଅଛି ।
- କର୍କଟ ରୋଗର ଆଶଙ୍କା ବଢାଏ: ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ମାଇକ୍ରୋୱେଭ୍ରେ ପନିପରିବା ରଖନ୍ତି, ସେତେବେଳେ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥକୁ ମୁକ୍ତ ରେଡିକାଲରେ ପରିଣତ କରାଯାଏ, ଯାହା ଶରୀରରେ କର୍କଟ ରୋଗର କାରଣ ହୋଇପାରେ । ଏଣୁ ମାଇକ୍ରୋୱେଭ୍ରେ କୌଣସି ପନିପରିବା ଗରମ ନକରିବା ପରାମର୍ଶଦାୟକ କାରଣ ଏହାର ଗୁରୁତର ଅସୁବିଧା ହୋଇପାରେ । ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରା କିଛି ଗମ୍ଭୀର ବିପଦ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ ।
- ଶରୀରର ସାମଗ୍ରିକ ବିକାଶ ଉପରେ ଗମ୍ଭୀର ପ୍ରଭାବ: ନିୟମିତ ଭାବରେ ମାଇକ୍ରୋୱେଭ୍ ଓଭେନରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଦୀର୍ଘସ୍ଥାୟୀ, ସ୍ଥାୟୀ ମସ୍ତିଷ୍କ ନଷ୍ଟ ହୋଇପାରେ । ନିୟମିତ ଭାବରେ ମାଇକ୍ରୋୱେଭେବଲ୍ ଆଇଟମ୍ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ପୁରୁଷ ଏବଂ ମହିଳା ହରମୋନ୍ ବିକାଶ କମିଯାଏ ।
ଏହା ମଧ୍ୟ ପଢନ୍ତୁ: ଅପସ୍ମାର ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ ଯୋଗାଭ୍ୟାସ
ମାଇକ୍ରୋୱେଭ୍ ଓଭେନରେ ଖାଦ୍ୟ କିପରି ଗରମ ହୁଏ?
ମାଇକ୍ରୋୱେଭରେ ଖାଦ୍ୟକୁ ଏକ ପାତ୍ରରେ ରଖାଯାଏ । ଏଥିରେ ପର୍ଯ୍ୟାୟକ୍ରମେ ଇଲେକ୍ଟ୍ରୋନିକ୍ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକୁ ଉତ୍ସାହିତ କରେ, ଯାହା ଫଳସ୍ୱରୂପ ମାଇକ୍ରୋୱେଭ୍ ବିକିରଣ ସୃଷ୍ଟି କରିଥାଏ । ମୋଟ ଉପରେ, ମାଇକ୍ରୋୱେଭ୍ ଓଭେନରେ ହେଉଥିବା ରନ୍ଧନ ସମ୍ପୁର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ବିକିରଣ(ରେଡିଏସନ) ହେତୁ ହୋଇଥାଏ ଏବଂ କ୍ରମାଗତ ବିକିରଣ ହେତୁ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇଯାଏ । ମାଇକ୍ରୋୱେଭ୍ ଓଭେନରେ ତାପମାତ୍ରା ସେଟ୍ କରି ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ସମୟ ପାଇଁ ଖାଦ୍ୟକୁ ରେଡିଏସନର ସମ୍ପର୍କରେ ଆଣିପାରିବେ ।
(Disclaimer: ଉପରିସ୍ଥ ସମସ୍ତ ବିବରଣୀ ଇଟିଭି ଭାରତର ନିଜସ୍ବ ମତ ନୁହେଁ । ଏହା କେବଳ ସାଧାରଣ ସୂଚନା ଉପରେ ଆଧାରିତ ।)
