ନୂଆଦିଲ୍ଲୀ: ସୁସ୍ଥ ରହିବା ପାଇଁ ଖାଦ୍ୟ ଯେପରି ଆବଶ୍ୟକ, ସେହିପରି ଭଲ ଖାଦ୍ୟ ନିହାତି ଆବଶ୍ୟକ । ଅର୍ଥାତ୍ ଆମେ କେତେ ଖାଉଛନ୍ତି ତାହା ଗୁରୁତ୍ବ ନୁହେଁ ଆମେ କେଉଁ ଖାଦ୍ୟ ଖାଉଛନ୍ତି ତାହା ଗୁରୁତ୍ବ । ଅନେକ ପ୍ରକାର ଖାଦ୍ୟ ଥାଏ, ଯାହା ସ୍ବାଦିଷ୍ଟ ହୋଇଥାଏ କିନ୍ତୁ ସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟ ଉପକାରୀ ହୋଇନଥାଏ । ଅଧିକାଂଶ ସମୟରେ ଏହିସବୁ ଖାଦ୍ୟ ପରିମାଣ ବୃଦ୍ଧି ମଧ୍ୟ ସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟାବସ୍ଥାକୁ ବିଗାଡି ଦେଇଥାଏ । ତେଣୁ ସୁସ୍ଥ ରହିବା ପାଇଁ କେଉଁସବୁ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ଜାଣନ୍ତୁ...
ଖାଦ୍ୟରେ ସାମିଲ କରନ୍ତୁ ଓମେଗା-3:-
ଓମେଗା-3 ଏକ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ପୁଷ୍ଟିକର, କିନ୍ତୁ ଆମ ଶରୀର ଏହାକୁ ଆରମ୍ଭରୁ ତିଆରି କରିପାରିବ ନାହିଁ । ଏହା ଆମକୁ ଖାଦ୍ୟରୁ ମିଳିଥାଏ । ଓମେଗା-3 ଉତ୍ତମ ଚର୍ବିର ଉତ୍ସ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ଅନେକ ସମ୍ଭାବ୍ୟ ତଥା ପ୍ରମାଣିତ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପକାର ସହିତ ଜଡିତ । ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଏହା ହୃଦରୋଗର ବିପଦକୁ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିପାରେ, ଏକ ସୁସ୍ଥ ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଣାଳୀକୁ ସମର୍ଥନ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ କାର୍ଯ୍ୟ ମଧ୍ୟରେ ମସ୍ତିଷ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ବଜାୟ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ ।
ପ୍ରୋଟିନ୍ ପୂର୍ଣ୍ଣ ଅନୁଭବ କରାଇଥାଏ:-
ଖାଦ୍ୟରେ ଓମେଗା-3 ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ ଯୋଗ କରିବା ପରେ ନିଶ୍ଚିତ ରୂପେ ଆପଣ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ପରିମାଣର ପ୍ରୋଟିନ୍ ପାଇଥିବା ଅନୁଭବ କରିବେ । ଏକ ମାକ୍ରୋନ୍ୟୁଟ୍ରିଏଣ୍ଟ, ଯାହା ଶରୀରକୁ ସୁସ୍ଥ ରହିବା ପାଇଁ ବହୁ ପରିମାଣରେ ଆବଶ୍ୟକ କରେ, ପ୍ରୋଟିନ୍ ଅନାବଶ୍ୟକ ଲୋଭକୁ ରୋକିବାରେ, ପତଳା ମାଂସପେଶୀ ଗଠନ କରିବାରେ ଏବଂ ଏକ ସୁସ୍ଥ ଓଜନ ବଜାୟ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ । ଏହି ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଆମ ଶରୀର ଦ୍ୱାରା ଟିସୁ ଗଠନ ଏବଂ ମରାମତି ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ । ଅଣ୍ଡା, ଚିକେନ୍, ଦୁଗ୍ଧଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟ ଏବଂ ବାଦାମ ପ୍ରୋଟିନର ଉତ୍ତମ ଉତ୍ସ ।
ସ୍ମାର୍ଟ ସ୍ନାକ୍ ବାଛନ୍ତୁ:-
ଯଦି ସ୍ନାକ୍ସ ଖାଇବାକୁ ଯୋଜନା କରୁଛନ୍ତି, ତେବେ ଚିନି, ଲୁଣ, ଏବଂ ଚର୍ବି ଅଧିକ ଥିବା ସ୍ନାକ୍ସରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ । ଏହା ପରିବର୍ତ୍ତେ ଫଳ, ପନିପରିବା, ବାଦାମ ଏବଂ ଶସ୍ୟଜାତୀୟ ଖାଦ୍ୟ ବାଛନ୍ତୁ । ବ୍ଲାକ୍ କିସମିସ୍ ସହିତ ମୁଠାଏ ବାଦାମ ସବୁଠୁ ଭଲ ।
ପ୍ରୋଟିନକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ ରଖନ୍ତୁ:-
ଆପଣ କ’ଣ ଖାଉଛନ୍ତି ତାହା କେବଳ ଦେଖନ୍ତୁ ନାହିଁ, କେତେ ଖାଉଛନ୍ତି ତାହା ମଧ୍ୟ ଦେଖନ୍ତୁ । ଏହା କେବଳ ଓଜନକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ ରଖିବାକୁ ଚାହୁଁଥିବା ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କ ପାଇଁ ଉଦ୍ଦିଷ୍ଟ ନୁହେଁ ବରଂ ସମସ୍ତ ବ୍ୟକ୍ତି ଅତ୍ୟଧିକ ଖାଇବାଠାରୁ ଦୂରେଇ ରହିବା ଉଚିତ୍ । ନଚେତ୍ ଏହା ମେଦବହୁଳତା ଏବଂ ମଧୁମେହ ସମେତ ବିଭିନ୍ନ ରୋଗର କାରଣ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ ।
ସାମଗ୍ରୀ କିଣିବା ସମୟରେ ଲେବଲ୍ ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ !
ନିରାପଦ ଖାଦ୍ୟପେୟ ପସନ୍ଦ କରିବାର ପ୍ରଥମ ପଦକ୍ଷେପ ହେଉଛି କିଣୁଥିବା ସମସ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟ ଉପରେ ପୁଷ୍ଟିକର ଲେବଲ୍ ଅଛିକି ନାହିଁ ପଢନ୍ତୁ । ଏକ ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ଲକ୍ଷ୍ୟ କେବଳ କ୍ୟାଲୋରୀ ହ୍ରାସ କରିବା ନୁହେଁ ଏଥିରେ ଥିବା ଉପାଦାନ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ବିଷୟବସ୍ତୁ ପ୍ରତି ଧ୍ୟାନ ଦେବା ଉଚିତ୍ । ଏହି ଅଭ୍ୟାସ ଆପଣଙ୍କୁ ନିଶ୍ଚିତ ରୂପେ ଆଲର୍ଜିରୁ ରକ୍ଷା କରିବ ।
