ହାଇଦ୍ରାବାଦ : ଆଜିକା ଯୁଗରେ ଲୋକମାନେ ଅଧିକରୁ ଅଧିକ ସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ସଚେତନ ହେବାରେ ଲାଗିଲେଣି । ନିଜ ବ୍ୟସ୍ତ ବହୁଳ ଜୀବନ ଭିତରେ ମଧ୍ୟ ନିଜକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିବା ସହ ଗ୍ଲାମର ଦେଖିବା ପାଇଁ ବହୁ ଚେଷ୍ଟା କରୁଛନ୍ତି । କ’ଣ ଖାଇବେ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ସେମାନଙ୍କ ଶରୀର ଉପରେ କିପରି ପ୍ରଭାବ ପକାଇବ ତାହା ବାଛିବାରେ ସେମାନେ ଅଧିକ ଯତ୍ନବାନ ମଧ୍ୟ ହେଉଛନ୍ତି । କାରଣ ଆମେ ଖାଉଥିବା ଖାଦ୍ୟ ଆମର ମାନସିକ ଏବଂ ଶାରୀରିକ ସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟ ଉପରେ ସିଧାସଳଖ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ । ତେବେ ଏସବୁ ଭିତରେ ରହିଛି ୭ଟି ମ୍ୟାଜିକ ଖାଦ୍ୟ ଯାହାକୁ ଖାଇଲେ ଶରୀର ସୁସ୍ଥ ରହିବା ସହ ମାନସିକ ସ୍ଥିତି ମଧ୍ୟ ଭଲ ରହିବ ।
ସୈନ୍ଧବ ଲୁଣ : ଡାକ୍ତର ପରାମର୍ଶ ନଦେଲେ ଖାଦ୍ୟରେ ହଠାତ୍ ଲୁଣ ଗ୍ରହଣ ବନ୍ଦ କରିବା ଏକ ଖରାପ ଧାରଣା | ଏହା ପରିବର୍ତ୍ତେ, ଆପଣ ଲୁଣକୁ ବଦଳାଇ ପାରିବେ ଯାହା ଜିଙ୍କ୍ ପରି ସଠିକ୍ ଯୌଗିକ ସହିତ ଦୃଢ଼ ହୋଇଥାଏ । ଯେପରିକି ସୈନ୍ଧବ ଲୁଣ । ଏହା ଆମ ଶରୀରରେ ସାମଗ୍ରିକ ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପାଇଁ ସହାୟକ ହୋଇପାରେ । କ୍ଷତ ଗୁଡିକର ଶୀଘ୍ର ଆରୋଗ୍ୟ ଏବଂ ଶ୍ବାସକ୍ରିୟା ସଂକ୍ରମଣରେ ଜିଙ୍କ ସାହାଯ୍ୟ କରେ । ଏହାର ସ୍ବାଦ ଏବଂ ରଙ୍ଗ ଯଦିଓ ଟିକେ ଅଲଗା ହେଲେ ଶରୀରର ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ ହୋଇଥାଏ ।
କଖାରୁ ମଞ୍ଜି : କଖାରୁ ମଞ୍ଜିରେ ଏକ ସୁସ୍ବାଦୁ ପୁଷ୍ଟିକର ସ୍ବାଦ ଅଛି । ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତିକୁ ଆକାଶଛୁଆଁ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ ଏବଂ ଆଖିକୁ ସୁପର ସୁସ୍ଥ ରଖେ । ଏଥିସହ ଏହି ମଞ୍ଜି ଗୁଡିକ ଆମର ସ୍ମୃତି, ସମାଲୋଚନାକାରୀ ଚିନ୍ତାଧାରା ଏବଂ ସାଧାରଣ ଜ୍ଞାନକୁ ବଢ଼ାଇବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ।
ଫକ୍ସ ନଟ୍ସ(ମଖାନା) : ଏଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଏବଂ ଫାଇବରର ଏକ ଉତ୍ତମ ଉତ୍ସ । ଏହାସହ କ୍ୟାଲୋରୀ ଅଧିକ ମାତ୍ରାରେ ଥାଏ । ଯଦି ନିୟମିତ ଭାବେ ଆପଣଙ୍କ ଗୋଇଠିରେ ଦରଜ ହେଉଛି ତାହେଲେ ଆପଣ ଏହି ଫକ୍ସ ବାଦାମକୁ ସେବନ କରିଲେ ଏଥିରୁ ମୁକ୍ତି ମିଳିଥାଏ । ଏହାକୁ ଆପଣ ସପ୍ତାହରେ ତିନି ଥର ରାତିରେ ଶୋଇବାର ଏକ ଘଣ୍ଟା ପୂର୍ବରୁ ନଚେତ୍ ସକାଳେ ସେବନ କରନ୍ତୁ ।
କଦଳୀ : ଏଥିରେ କୌଣସି ସନ୍ଦେହ ନାହିଁ ଯେ କଦଳୀ ଭଲ ଗୁଣବତ୍ତା ପ୍ରୋଟିନର ଉତ୍ସ ଅଟେ । ତିରିଶ ଗ୍ରାମ କଦଳୀ ଆପଣଙ୍କୁ ପ୍ରାୟ ୧୬୦ କ୍ୟାଲୋରୀ ଏବଂ ସାତ ଗ୍ରାମ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଦେଇଥାଏ, ବାଦାମ ତୁଳନାରେ ଯାହା ସମାନ ପରିମାଣର କ୍ୟାଲୋରୀ ଏବଂ ଛଅ ଗ୍ରାମ ପ୍ରୋଟିନ୍ ପ୍ରଦାନ କରିଥାଏ । ଏଥିସହ କଦଳୀରେ ରିଜଭେରାଟ୍ରୋଲରେ ଭରପୂର ମାତ୍ରାରେ ରହିଥାଏ, ଯାହା କର୍କଟ ରୋଗର ଆଶଙ୍କା ହ୍ରାସ କରିବାରେ ଏବଂ ବୃଦ୍ଧାବସ୍ଥାରେ ବିଳମ୍ବ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ ।
ପାଣି ସିଙ୍ଗାରା : ପାଣି ସିଙ୍ଗାରାର ଏକ ମୁଖ୍ୟ ଲାଭ ହେଉଛି ସେଗୁଡ଼ିକ ଚର୍ବି, କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ଏବଂ ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ମୁକ୍ତ । ଏଥିରେ ସୋଡିୟମ୍ କମ୍ ଥାଏ । ଏଗୁଡ଼ିକରେ କ୍ୟାଲୋରୀରେ କମ୍ ଏବଂ ଫାଇବରର ଯଥେଷ୍ଟ ପରିମାଣ ଥାଏ । ଆମ ଶରୀରରେ ସୋଡିୟମ୍ ସନ୍ତୁଳନ କରି ରକ୍ତଚାପକୁ ଏହା ହ୍ରାସ କରେ । ଏହାବ୍ୟତୀତ ସେମାନେ ହାଡ-ଶକ୍ତିଶାଳୀ କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ଏବଂ ଆୟୋଡିନ୍ ଏବଂ ମାଙ୍ଗାନିଜ୍ ପରି ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ ଏବଂ ତମ୍ବା, ଜିଙ୍କ, ଭିଟାମିନ୍-ବି ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍-ଇ ବିତରଣ କରିଥାଏ, ଯାହା ଆମ ସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଜରୁରୀ ।
ସତ୍ତୁ : ସତ୍ତୁ କିମ୍ବା ଭଜା ଗ୍ରାମ୍ ମଇଦା ତତକ୍ଷଣାତ୍ ଶକ୍ତି ଯୋଗାଇଥାଏ । ଶାକାହାରୀମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଉତ୍ତମ ଗୁଣବତ୍ତା ପ୍ରୋଟିନର ଏକ ଉଜ୍ବଳ ଉତ୍ସ ଅଟେ । ଏଥିରେ ବହୁତ ଫାଇବର ଅଛି (ପାଖାପାଖି 22 ଗ୍ରାମ), ଯାହା ଆମ ପେଟ ପାଇଁ ଭଲ । ଏହା ପେଟକୁ ସଫା କରିବାରେ ଏବଂ ଶରୀରକୁ ଡିଟକ୍ସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ । ଯେଉଁମାନେ ଗ୍ୟାସ୍, ଅମ୍ଳ ଏବଂ କୋଷ୍ଠ କାଠିନ୍ୟରେ ପୀଡ଼ିତ ସେମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଏହା ଏକ ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟଜନକ ଖାଦ୍ୟ ।
ଅଁଳା : ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବଢ଼ାଇବା ଏବଂ ଫ୍ଲୁ, ଥଣ୍ଡା ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଜୀବାଣୁକୁ ଦୂରେଇ ରଖିବା ପାଇଁ ଭିଟାମିନ୍ ସି ହେଉଛି ଆମର ସର୍ବୋତ୍ତମ ବ୍ୟାଟ୍ | ଏହି କ୍ରମରେ ଅଁଳା (ଇଣ୍ଡିଆନ୍ ବେରୀ) ହେଉଛି ଭିଟାମିନ-ସିର ସର୍ବାଧିକ କେନ୍ଦ୍ରିତ ଉତ୍ସ। ଏହାକୁ ଏକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଆଣ୍ଟି ଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଏକ ଉତ୍ତମ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ଭାବେ ମନାଯାଏ । ଖାଦ୍ୟରୁ ଲୌହ ଏବଂ କ୍ୟାଲସିୟମର ଅବଶୋଷଣରେ ଅଁଳା ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ।
ବ୍ୟୁରୋ ରିପୋର୍ଟ, ଇଟିଭି ଭାରତ
