हैदराबाद Tips To Test Fake Rice : काही दुकानदार अधिक नफा मिळवण्याच्या नादात भेसळयुक्त पदार्थ विकतात. बाजारात उपलब्ध असलेल्या तूप, तेल, मिरची पावडर आणि मसाल्यात मोठ्या प्रमाणात भेसळ केली जाते. भेसळयुक्त पदार्थांच्या खाण्यानं आरोग्याचे गंभीर नुकसान होऊ शकते. तांदळाचे दर वाढत असल्यानं भेसळीच प्रमाणदेखील वाढण्याची शक्यता आहे. मात्र, प्लास्टिकचा तांदूळ डोळ्यांना सहजासहजी ओळखता येत नाही. बनावट तांदूळ जाणून घेण्यासाठी काही टिप्स जाणून घ्या.
- पाण्यात तरंगणे : या तंत्रानं आपण बनावट तांदूळ चांगल्या प्रकारे ओळखू शकतो. जेव्हा आपण तांदूळ शिजवण्यापूर्वी पाण्यात भिजवतो तेव्हा तो बुडतो. चांगल्या प्रतीचं तांदूळ पाण्याच्या पृष्ठभागावरही स्थिरावतात. त्याचवेळी, प्लास्टिकचे तांदूळ पाण्यात तरंगू लागतात, कारण प्लास्टिकचे तांदळू कधीही पाण्यात बुडत नाही. त्यामुळं भात शिजवण्यापूर्वी या तंत्राचा अवलंब करा.
- चावून सुद्धा कळेल : जेव्हा तुम्ही बाजारातून तांदूळ खरेदी करता तेव्हा प्रथम तांदळाचे काही दाणे चावून खा. जर ते दर्जेदार असतील तर ते सहज चघळले जातील. परंतु जर ते भेसळ असतील तर ते खूप कठीण असतात. या टिप्सद्वारे तुम्ही भेसळयुक्त तांदूळ देखील ओळखू शकाल.
- तांदूळ भाजूनही शंका दूर होतील : आपण बाजारातून विकत घेतलेला तांदूळ प्लास्टिकचा आहे की, नाही हे देखील आपण अशा प्रकारे शोधू शकता. तांदळाचे दाणे घेऊन मंद आचेवर भाजून घ्या. जर तुम्हाला जळण्याचा वास येत असेल तर समजून घ्या की, तुम्ही प्लास्टिकचे तांदूळ भाजत आहात.
- आपण गरम तेलदेखील वापरू शकता : गरम तेलात ठेवल्यानं तांदूळ खरे आहे की बनावट ओळखता येते. गरम तेलात प्लास्टिकचा तांदूळ ठेवल्यास ते वितळून भांड्याला चिकटून राहते. त्याचबरोबर चांगल्या प्रतीच्या तांदळात असं काहीही होणार नाही.
- एक गाठ तयार होईल : जेव्हा तुम्ही भात शिजवता तेव्हा तांदूळ दाणेदार बनतो. अजिबात चिकटत नाही. त्याचवेळी, प्लास्टिकचा तांदूळ चिकटतो. त्याच्या गुठळ्या होतात. ही पद्धतदेखील खूप प्रभावी आहे. या टिप्सद्वारे तुम्ही प्लास्टिकचा तांदूळ स्पष्टपणे ओळखू शकाल.
हेही वाचा -
