नवी दिल्ली : गुगल डूडलच्या माध्यमातून काही ना काही खास प्रसंग साजरे करत असते. आज म्हणजेच २९ जानेवारीला गुगलने एक खास डूडल बनवले आहे. आजच्या गुगल डूडलमध्ये तुम्ही ॲनिमेटेड व्हिडिओ पाहू शकता. व्हिडिओमध्ये, तुम्ही गुगलला जगभरातील बबल टीची लोकप्रियता साजरी करताना पाहू शकता.
काय आहे बबल टी : 1980 च्या दशकात तैवानमध्ये बबल टीचा शोध लागला होता. ज्याची कोविड-19 च्या काळात खूप चर्चा झाली होती आणि आता ती जगभर प्रसिद्ध झाली आहे. इतकेच नाही तर गेल्या काही वर्षांत पाश्चात्य, युरोपीय आणि आशियाई देशांमध्ये ते कमालीचे लोकप्रिय झाले आहे. बबल चहाला मोती चहा किंवा टॅपिओका चहा असेही म्हणतात. कारण त्यात टॅपिओका गोळे मिसळलेले असतात. टॅपिओकाला भारतात साबुदाणा म्हणून ओळखले जाते. गुगल डूडलच्या ॲनिमेटेड व्हिडिओमध्ये, तुम्ही केवळ बबल टी साजरी करत नाही, तर गुगल आज त्याच्या परस्परसंवादी डूडलद्वारे लोकांना ते बनवण्याची पद्धत देखील सांगतो. तुम्ही गुगल डूडलवर क्लिक करताच, तुमच्या स्क्रीनवर ॲनिमेटेड व्हिडिओ प्ले होण्यास सुरुवात होईल.
आज करण्यात आली होती इमोजीची घोषणा : गुगल आज बबल टीची लोकप्रियता साजरी करत आहे, कारण हे पेय जगभरात इतके लोकप्रिय झाले आहे की 2020 मध्ये या दिवशी इमोजी म्हणून घोषित केले गेले. तथापि, मनोरंजक गोष्ट अशी आहे की आज जे पेय इतके प्रसिद्ध आहे ते सुमारे 17 व्या शतकापासून तैवानमध्ये वापरले जात आहे. दुधाळ आणि तिखट पेयाच्या उत्पत्तीचे स्पष्टीकरण देताना, गुगलने आपल्या डूडलवर लिहिले, हे तैवानी पेय स्थानिक पदार्थ म्हणून सुरू झाले आणि गेल्या काही दशकांमध्ये लोकप्रियतेत वाढले आहे. बबल चहाची मुळे पारंपारिक तैवानच्या चहा संस्कृतीत आहेत. जी 17 व्या शतकापासून सुरू झाली आहे.
बबल चहामध्ये नवीन प्रयोग : गेल्या काही दशकांत तैवानच्या स्थलांतरितांच्या लहरींनी हे पेय परदेशात आणले, मूळ बबल चहामध्ये नावीन्यता सुरूच आहे. जगभरातील दुकाने अजूनही नवीन फ्लेवर्स, ॲडिशन्स आणि मिश्रणासह प्रयोग करत आहेत. आशियातील पारंपारिक टीरूम्स देखील बोबाच्या क्रेझमध्ये सामील झाले आहेत आणि हा ट्रेंड सिंगापूर, जपान, दक्षिण कोरिया आणि अशा अनेक देशांमध्ये पोहोचला आहे.
असा बनवा बबल टी : साहित्य - १ कप टॅपिओका मोती, चहाची पाने, ब्राऊन शुगर किंवा मध, दूध. प्रथम टॅपिओका मोती किंवा गोळे उकळवा. एका कपमध्ये पाणी गरम करा, त्यात टॅपिओका गोळे घाला आणि ते पाण्याच्या वर तरंगू लागेपर्यंत शिजवा. आम्ही तुम्हाला सांगतो की तुम्हाला टॅपिओका मोती बाजारात मिळतील. यानंतर पाण्यात चहाची पाने टाकून उकळा. आता ते गाळून थंड होण्यासाठी फ्रीजमध्ये ठेवा. आता शिजवलेले टॅपिओका मोती एका ग्लासमध्ये ठेवा. आपल्या आवडीनुसार मध किंवा इतर गोड घाला. तुम्ही काचेला आतून मध किंवा गोड सरबत लावा. आता ग्लासमध्ये थंड चहा घाला आणि त्यावर दूध घाला. गोड आणि दूध घालण्यासाठी पेंढ्याने नीट ढवळून घ्या आणि बबल चहाचा आनंद घ्या.
