नवी दिल्ली : अरबी कोफ्ता हा संध्याकाळी चहासाठी योग्य नाश्ता आहे. हे कोफ्ते शिंगाडाचे पीठ मिक्स करून तयार केले जातात. पुदीना किंवा दह्यात बुडवून खाने हे अनेकांना आवडते. अरबी कोफ्ता बनवण्यासाठी अगदी सोपा ( Arabic Kofta Recipe ) आहे. 1 तासात तो बनवून तयार होतो. अगदी झटपट हा पदार्थ बनवून तयार होतो.
अरबी कोफ्ता बनवण्यासाठी साहित्य : 300 ग्रॅम अरबी, गरजे पुरते पाणी, शिंगाडाचे पीठ, 2 हिरव्या मिरच्या, 1/2 चमचे जिरे, 1 चमचे तूप, 1/2 इंच आले, मीठ ( Arabic Kofta Ingredients )अरबी कोफ्ता बनवण्यासाठी हे साहित्य गरजेचे असते.
पाककृती : एक वाडगे घ्या आणि 3 कप पाणी घाला. चिमूटभर मीठ पाण्यात अरबी टाका. मायक्रोवेव्हमध्ये अरबी ठेवा. अरबी बाहेर काढल्यानंतर खोलीच्या तापमानात ती थंड होऊ द्या. ते सोलून चांगले फोडून घ्या. जिरे, मीठ, तूप, पाणी, शिंगाडाचे पीठ आणि चिरलेल्या मिरच्या घाला. अरबी आणि मसाले मिक्स करावे. मिश्रणाचे छोटे गोळे करा. त्यांना मायक्रोवेव्हमध्ये ठेवा. 2 मिनिटे मायक्रोवेव्ह हायस्पीडवर ठेवा. तुम्ही अरबी कोफ्ता कुरकुरीत होईल याची खात्री करा. तुम्ही अरबी बॉल्स मायक्रोवेव्हमध्ये ठेवण्यापूर्वी रेफ्रिजरेट करू शकता. शेवटी, पुदिन्याच्या दह्याबरोबर सर्व्ह करा ( Arabic Kofta with mint and curd ) आणि आपल्या कुटुंबासह आनंद घ्या.
