ETV Bharat / bharat

ಮಧ್ಯವಯಸ್ಕರು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶ ಹೆಚ್ಚಿರುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ದಿನ ಸೇವಿಸಿ : ಹೆಚ್ಚಿನ ದೈಹಿಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಪಡೆಯಿರಿ

ನಾವು ದಿನನಿತ್ಯ ಬಳುಸುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯಿಂದ ದೈಹಿಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ
author img

By

Published : May 11, 2023, 7:03 PM IST

ಇತ್ತೀಚಿನ ಯುವಸಮೂಹವು ಆನೇಕ ದೈಹಿಕ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಬೆಳವಣೆಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಎದರುರಿಸುತ್ತಿದೆ. ಕಾರಣ ಹಲವಾರು ಇರಬಹುದು. ಆದರೇ ಅತಿಮುಖ್ಯವಾದುದ್ದು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವುಳ್ಳ ಆಹಾರ ಪದ್ದತಿ. ಈ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯಿಂದ ಮಧ್ಯ ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ದೈಹಿಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮಾನಸಿಕ ನೆಮ್ಮದಿಯನ್ನು ತಂದುಕೊಂಡುತ್ತದೆ.

ಯುರೋಪಿಯನ್ ಸೊಸೈಟಿ ಆಫ್ ಕಾರ್ಡಿಯಾಲಜಿ (ಇಎಸ್​ಸಿ)ನ, ಯುರೋಪಿಯನ್ ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಪ್ರಿವೆಂಟಿವ್ ಕಾರ್ಡಿಯಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗೆ ಸಂಬಂಧಪಟ್ಟಂತೆ ನಡೆಸಿದ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳ ಅಧ್ಯಯನಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಗಿದೆ. "ಉತ್ತಮ ಆಹಾರ ಕ್ರಮಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಫಿಟ್‌ನೆಸ್‌ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಹೇಳುವಂತೆ ಈ ಅಧ್ಯಯನವು ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಕೆಲವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ನೀಡಿದೆ. ಈ ಕುರಿತು ಅಧ್ಯಯನ ನಡೆಸುತ್ತಿರುವ ಲೇಖಕ ಡಾ. ಮೈಕೆಲ್ ಮಿ ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ. "ಉತ್ತಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸುವವರಲ್ಲಿ ನಾವು ಗಮನಿಸಿದ ಫಿಟ್‌ನೆಸ್‌ನಲ್ಲಿನ ಸುಧಾರಣೆಯು ಪ್ರತಿದಿನ 4,000 ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಂತಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ." ಎಂದು ಅಭಿಪ್ರಾಯ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಈ ಅಧ್ಯಯನದ ಉದ್ದೇಶವು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಆಹಾರವು ಸಮುದಾಯದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ದೈಹಿಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಮೀನು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುನಾಂಶವಿರುವ ಮಾಂಸ, ಮದ್ಯವನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ವರದಿಗಳು ಹೇಳಿವೆ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ : ಇ ಸಿಗರೇಟ್​ಗಳ ಬಳಕೆ ಉತ್ತೇಜನ ಬೇಡ: ಕೇಂದ್ರ ಮಾಹಿತಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಸಾರ ಸಚಿವಾಲಯ

ನಿಮ್ಮ ವಯಸ್ಸು, ಲಿಂಗ, ಎತ್ತರ, ತೂಕ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಂಶೋಧಕರು ಮೌಲ್ಯ ಮಾಪನ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಕೆಲವೊಬ್ಬರು ತಮ್ಮ ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಯಾಮ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ. ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಮಧ್ಯಮ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ ನೀವು ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ಇದರಿಂದ ಉತ್ತಮವಾದ ಆರೋಗ್ಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಫಿಟ್‌ನೆಸ್ ನಡುವಿನ ಸಂಭಾವ್ಯ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಂಶೋಧಕರು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಗಳನ್ನು ನಡೆಸಿದರು. ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟ, ಫಿಟ್‌ನೆಸ್ ಮತ್ತು ಮೆಟಾಬಾಲೈಟ್‌ಗಳ ನಡುವಿನ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದರು. ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಯಾಮದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರಕ್ತಕ್ಕೆ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ.

1,154 ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಿದ್ದವರ ಉಪವಿಭಾಗದಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾದ ರಕ್ತದ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಒಟ್ಟು 201 ಮೆಟಾಬಾಲೈಟ್‌ಗಳನ್ನು (ಉದಾ, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು) ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಿಂದಿನ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಗಳಲ್ಲಿ ತಿಳಿಸಲಾದ ಅದೇ ನಿಯತಾಂಕಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಿದ ನಂತರ, 24 ಮೆಟಾಬಾಲೈಟ್‌ಗಳು ಕಳಪೆ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಫಿಟ್‌ನೆಸ್ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಫಿಟ್‌ನೆಸ್‌ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ : ಧೂಮಪಾನ ಚಟದಿಂದ ಮುಕ್ತಿ ಹೊಂದಬೇಕೇ? ಈ ರೀತಿ ಮಾಡಿ...

ಇತ್ತೀಚಿನ ಯುವಸಮೂಹವು ಆನೇಕ ದೈಹಿಕ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಬೆಳವಣೆಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಎದರುರಿಸುತ್ತಿದೆ. ಕಾರಣ ಹಲವಾರು ಇರಬಹುದು. ಆದರೇ ಅತಿಮುಖ್ಯವಾದುದ್ದು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವುಳ್ಳ ಆಹಾರ ಪದ್ದತಿ. ಈ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯಿಂದ ಮಧ್ಯ ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ದೈಹಿಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮಾನಸಿಕ ನೆಮ್ಮದಿಯನ್ನು ತಂದುಕೊಂಡುತ್ತದೆ.

ಯುರೋಪಿಯನ್ ಸೊಸೈಟಿ ಆಫ್ ಕಾರ್ಡಿಯಾಲಜಿ (ಇಎಸ್​ಸಿ)ನ, ಯುರೋಪಿಯನ್ ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಪ್ರಿವೆಂಟಿವ್ ಕಾರ್ಡಿಯಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗೆ ಸಂಬಂಧಪಟ್ಟಂತೆ ನಡೆಸಿದ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳ ಅಧ್ಯಯನಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಗಿದೆ. "ಉತ್ತಮ ಆಹಾರ ಕ್ರಮಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಫಿಟ್‌ನೆಸ್‌ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಹೇಳುವಂತೆ ಈ ಅಧ್ಯಯನವು ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಕೆಲವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ನೀಡಿದೆ. ಈ ಕುರಿತು ಅಧ್ಯಯನ ನಡೆಸುತ್ತಿರುವ ಲೇಖಕ ಡಾ. ಮೈಕೆಲ್ ಮಿ ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ. "ಉತ್ತಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸುವವರಲ್ಲಿ ನಾವು ಗಮನಿಸಿದ ಫಿಟ್‌ನೆಸ್‌ನಲ್ಲಿನ ಸುಧಾರಣೆಯು ಪ್ರತಿದಿನ 4,000 ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಂತಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ." ಎಂದು ಅಭಿಪ್ರಾಯ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಈ ಅಧ್ಯಯನದ ಉದ್ದೇಶವು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಆಹಾರವು ಸಮುದಾಯದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ದೈಹಿಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಮೀನು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುನಾಂಶವಿರುವ ಮಾಂಸ, ಮದ್ಯವನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ವರದಿಗಳು ಹೇಳಿವೆ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ : ಇ ಸಿಗರೇಟ್​ಗಳ ಬಳಕೆ ಉತ್ತೇಜನ ಬೇಡ: ಕೇಂದ್ರ ಮಾಹಿತಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಸಾರ ಸಚಿವಾಲಯ

ನಿಮ್ಮ ವಯಸ್ಸು, ಲಿಂಗ, ಎತ್ತರ, ತೂಕ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಂಶೋಧಕರು ಮೌಲ್ಯ ಮಾಪನ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಕೆಲವೊಬ್ಬರು ತಮ್ಮ ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಯಾಮ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ. ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಮಧ್ಯಮ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ ನೀವು ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ಇದರಿಂದ ಉತ್ತಮವಾದ ಆರೋಗ್ಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಫಿಟ್‌ನೆಸ್ ನಡುವಿನ ಸಂಭಾವ್ಯ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಂಶೋಧಕರು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಗಳನ್ನು ನಡೆಸಿದರು. ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟ, ಫಿಟ್‌ನೆಸ್ ಮತ್ತು ಮೆಟಾಬಾಲೈಟ್‌ಗಳ ನಡುವಿನ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದರು. ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಯಾಮದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರಕ್ತಕ್ಕೆ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ.

1,154 ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಿದ್ದವರ ಉಪವಿಭಾಗದಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾದ ರಕ್ತದ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಒಟ್ಟು 201 ಮೆಟಾಬಾಲೈಟ್‌ಗಳನ್ನು (ಉದಾ, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು) ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಿಂದಿನ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಗಳಲ್ಲಿ ತಿಳಿಸಲಾದ ಅದೇ ನಿಯತಾಂಕಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಿದ ನಂತರ, 24 ಮೆಟಾಬಾಲೈಟ್‌ಗಳು ಕಳಪೆ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಫಿಟ್‌ನೆಸ್ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಫಿಟ್‌ನೆಸ್‌ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ : ಧೂಮಪಾನ ಚಟದಿಂದ ಮುಕ್ತಿ ಹೊಂದಬೇಕೇ? ಈ ರೀತಿ ಮಾಡಿ...

ETV Bharat Logo

Copyright © 2024 Ushodaya Enterprises Pvt. Ltd., All Rights Reserved.