हल्द्वानी: इन दिनों शहर में अदरक की कीमतें आसमान छू रही हैं. 80 रुपये प्रति किलो बिकने वाला अदरक इस समय बाजार में ₹280 प्रति किलो के भाव से बिक रहा है. वहीं व्यापारी लोगों को अदरक महंगा ना लगे, इसलिए अदरक के भाव पाव में बता रहे हैं. वहीं अदरक महंगा होने से लोगों की रसोई से गायब होता जा रहा है.
उत्पादन घटने से बढ़े दाम: उत्तराखंड के पहाड़ी क्षेत्रों में अदरक का उत्पादन काफी बेहतर होता रहा है. पिछले 2 सालों में अदरक के दाम 10 से 20 प्रति किलो किसानों को मिलते थे, जिससे किसान मायूस थे. इसलिए पहाड़ के 20 से 25 प्रतिशत किसानों ने ही अदरक लगाया. जिस कारण उत्पादन घटने और मौसम की मार से अदरक मार्केट में महंगा बिक रहा है. पहाड़ों से हल्द्वानी मंडी में अदरक बहुत कम पहुंच रहा है. इस कारण रेट बढ़ना लाजमी है. इस समय हल्द्वानी मंडी में थोक में अदरक ₹220 प्रति किलो बिक रहा है.
क्या कह रहे सब्जी विक्रेता: सब्जी कारोबारी बताते हैं कि अदरक की कीमत महंगी होने की सबसे बड़ी वजह यह है कि पिछले 2 सालों में काश्तकारों को अदरक का अच्छा रेट नहीं मिला है. जिसकी वजह से इस साल काश्तकारों ने अदरक लगाया ही नहीं. इसकी वजह से अदरक का उत्पादन बेहद कम हुआ है. कारोबारियों का कहना है कि अदरक का अच्छा बीज भी काश्तकारों के पास नहीं है. अदरक में यह तेजी इस साल के अंत तक रह सकती है. बहरहाल अभी जिस हिसाब से अदरक में तेजी है, उसको देख कर आने वाले दिनों में अदरक की कीमतें कम होने वाली नहीं लग रही हैं. कम उत्पादन की वजह से अदरक के दाम आसमान छू रहे हैं.
