हल्द्वानी: गाय के शुद्ध दूध की मांग को देखते हुए आंचल डेरी अब पहाड़ी गाय का शुद्ध दूध जन्माष्टमी के मौके पर लॉन्च करने जा रही है, जिससे कि लोगों को पहाड़ी गाय का शुद्ध दूध मिल सके. दूध की लॉन्चिंग कृष्ण जन्माष्टमी (30 अगस्त) के मौके पर दुग्ध विकास मंत्री रेखा आर्य करेंगी. इसकी शुरुआत नैनीताल दुग्ध उत्पादक सहकारी संघ करने जा रहा है.
नैनीताल दुग्ध उत्पादक सहकारी संघ के चेयरमैन मुकेश बोरा ने बताया कि उत्तराखंड के मंदिरों में भगवान शिव अभिषेक के लिए श्रद्धालु गाय के दूध की डिमांड करते हैं. इसी को देखते हुए आंचल डेरी पहाड़ी गाय के शुद्ध दूध की लॉन्चिंग जन्माष्टमी के मौके पर करने जा रहा है, जिससे कि श्रद्धालुओं को गाय का दूध उपलब्ध हो सके और वो इस प्रयोग पूजापाठ या अभिषेक में कर सकें.
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उन्होंने बताया कि पहले चरण में दूध की पैकेजिंग आधा लीटर के पैकेट में की जाएगी. हालांकि, अभी तक दूध का दाम निर्धारित नहीं किया गया है. श्रद्धालुओं को दिए जाने वाला दूध पूरी तरह से शुद्ध और गाय का दूध होगा. गाय के दूध की गुणवत्ता पर विशेष ध्यान रखा जाएगा ताकि यह अधिक से अधिक दिनों तक टिक सके. जिसके लिए पैकेजिंग पर विशेष ध्यान दिया जाएगा. इसके अलावा बड़े-बड़े धार्मिक स्थलों पर दूध की सप्लाई की जाएगी.
