वाराणसी: आज भाई-बहनों का पवित्र त्योहार रक्षाबंधन है. ऐसे में बाजारों से लेकर मॉल्स तक लोगों की काफी भीड़ देखने को मिल रही है. एक तरफ जहां बहनें अपने भाइयों के लिए रंग-बिरंगी सुंदर राखियां खरीद रही हैं तो वहीं गिफ्ट्स की दुकानों में भीड़ लगी है. बाजारों में तरह-तरह की राखियां व मिठाइयों के साथ-साथ काशी की बहनों ने रक्षाबंधन पर खास तरीके की चॉकलेट तैयार की है, जो त्योहार पर और मिठास घोलने का काम कर रही है. खास बात यह है कि यह हैंडमेड चॉकलेट है, जिसकी मार्केट में बहुत डिमांड है.
काशी की बहनों ने इस बार खास तरीके के चॉकलेट तैयार की है, जिसमें किसी भी प्रकार की कोई मिलावट नहीं है. चॉकलेट दुकानदार आध्या बताती हैं कि हर बार रक्षाबंधन पर हम लोग मिठाइयों में मिलावट की खबरें सुनते रहते हैं और कहीं न कहीं यह स्वास्थ्य के लिए काफी हानिकारक होती हैं और इनके दामों में भी बढ़ोतरी होती है. इसी को सोचकर के हम लोगों ने हैंडमेड चॉकलेट बनाना शुरू किया है, जो बजट में भी है और लोगों के लिए लाभप्रद भी है.
वहीं चॉकलेट बनाने वाली आध्या की मां बताती हैं कि इस चॉकलेट से हम लोगों को एक रोजगार भी मिला है, क्योंकि कोरोना के समय में हम घर में बैठे थे, हमारी नौकरी जा चुकी थी. ऐसे में हमारे पास आय का कोई जरिया नहीं था, लेकिन इस व्यवसाय के माध्यम से एक उम्मीद की किरण जगी है, जिससे न सिर्फ हमारा घर चल रहा है बल्कि अन्य महिलाओं को भी इससे प्रेरणा मिल रही है और वह आत्मनिर्भर बन रही हैं.
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बता दें कि रंग-बिरंगी खूबसूरत चॉकलेट में हैपी रक्षाबंधन लिखी चॉकलेट, भाई बहन के प्रारूप में बनी चॉकलेट, कुकीज वह अन्य तरीके के डेकोरेटिव चॉकलेट इन दिनों बाजारों में उपलब्ध है, जो लोगों को खूब पसंद आ रही हैं. ग्राहकों का कहना है कि यह चॉकलेट बच्चों को काफी पसंद आ रही है, क्योंकि यह शुगर फ्री हैं और इसमें किसी भी तरह की कोई मिलावट नहीं है. यह हमारे बजट में भी है. इसलिए हम चॉकलेट खरीदने आए हैं.
