वाराणसी: सोमवार को जिलाधिकारी कौशलराज शर्मा ने कैम्प कार्यालय पर अक्षयपात्र केन्द्रीयकृत किचेन निर्माण के प्रगति की समीक्षा की. इस दौरान उन्होंने संबंधित अधिकारियों व कर्मचारियों को दिशा-निर्देश देते हुए कई महत्वपूर्ण बिंदुओं पर चर्चा की.
मिड-डे-मील योजना के अन्तर्गत बच्चों को तैयार भोजन उपलब्ध कराने के लिए अक्षयपात्र केन्द्रीयकृत किचेन का निर्माण कराया जा रहा है. एल टी कॉलेज परिसर स्थित निर्माणाधीन किचेन का लगभग 55 प्रतिशत कार्य पूर्ण किया जा चुका है. जिलाधिकारी ने बेसिक शिक्षा अधिकारी को निर्देशित किया कि शेष कार्य शीघ्र पूर्ण कराने के लिए तत्काल धनराशि अवमुक्त कराने सम्बंधी पत्र शासन को प्रेषित कराएं. इस अक्षयपात्र किचेन के तैयार हो जाने पर प्रतिदिन एक लाख बच्चों के लिए मध्याह्न भोजन तैयार किया जा सकेगा.
अक्षयपात्र किचेन में प्रति दिन एक हजार बच्चों के मध्यान भोजन तैयार किया जाएगा. साथ ही भोजन की गुणवत्ता का भी पूरा ध्यान रखा जाएगा. जिलाधिकारी ने अधिकारियों को निर्देशित किया कि जल्द से जल्द इसके सारे कार्य को पूरा करके, स्कूल खुलने से पहले संपूर्ण रूप से तैयार कर लिया जाए.
