लखनऊ: एक स्वस्थ व्यक्ति के शरीर को जितने कैल्शियम और विटामिन डी की जरूरत होती है क्या आप उतनी मात्रा में इसका सेवन करते हैं? बहुत से लोगों को यह नहीं पता है कि उनकी बॉडी को कैल्शियम और विटामिन डी की कितनी जरूरत है, और वो इसकी पूर्ति कैसे करेंगे. केजीएमयू डॉ. डी. हिमांशु बताते हैं कि बॉडी में कैल्शियम की पूर्ति करने का सबसे बेस्ट तरीका है आपकी डाइट. कैल्शियम हमारी अच्छी सेहत के लिए एक सबसे जरूरी तत्व है. कैल्शियम शरीर की हड्डियों, कोशिकाओं, नसों, रक्त, मांसपेशियों और हृदय के लिए बहुत आवश्यक है. शरीर में कैल्शियम सबसे ज्यादा पाया जाता है. इसका लगभग 99 प्रतिशत हिस्सा हमारी हड्डियों और दांतों में और एक प्रतिशत हिस्सा रक्त और मांसपेशियों में होता है.
13 विटामिन होते हैं जरूरी
डॉक्टर बतातें है कि एक स्वस्थ व्यक्ति को अपनी डाइट में 13 आवश्यक विटामिन की जरूरत होती है. जिसमें सबसे खास है विटामिन डी जो हमारी बॉडी को जरूरी पोषक तत्व देता हैं. डेयरी उत्पाद जैसे दूध, दही और पनीर का सेवन करके आप कैल्शियम की कमी को पूरा कर सकते हैं. इसके अलावा भी कैल्शियम प्राप्ति के अन्य स्रोत है जैसे पालक, केला, गोभी, भिंडी, हरी सब्जियां, सोयाबीन, सफेद सेम का सेवन करके कैल्शियम की कमी को पूरा किया जा सकता है. 100 ग्राम शलजम में करीब 190 मिलीग्राम कैल्शियम पाया जाता है. तिल और बादाम में भी प्रचुर मात्रा में कैल्शियम होता है.
विटामिन डी पाने के लिए
विटमिन डी हमारे शरीर के लिए बेहद जरूरी है. वैसे तो धूप से ही शरीर को पर्याप्त मात्रा में विटमिन डी मिल जाता है, लेकिन कभी-कभी इसकी कमी हो सकती है. फूड्स से इसकी प्राप्ति के लिए आप वसायुक्त मछली जैसे टूना, मैकेरलॉ और सालमन का सेवन करें. कुछ डेयरी उत्पाद जैसे संतरे का रस, सोया और दूध में भी विटामिन डी पाया जाता है. इसके अलावा मशरूम, कलेजी, अंडे के सफेद भाग का सेवन कर सकते हैं.
कैल्शियम
1-3 वर्ष के बच्चे- 700 मिलीग्राम
4-8 वर्ष के बच्चे- 1000 मिलीग्राम
9-18 वर्ष के बच्चे- 1300 मिलीग्राम
वयस्क 19-50 वर्ष- 1000 मिलीग्राम
महिला 51 से 70 वर्ष- 1200 मिलीग्राम
पुरुष 51 से 70 वर्ष- 1000 मिलीग्राम
महिला और पुरुष 71 वर्ष और अधिक- 1200 मिलीग्राम
विटामिन डी
1-70 वर्ष- 600 IU
71 वर्ष और उससे अधिक- 800 IU
