लखनऊ: ABCD से इम्यूनिटी होगी स्ट्रांग, न्यूट्रीशनिस्ट ने बताए तरीके

उत्तर प्रदेश की राजधानी लखनऊ में न्यूट्रीशनिस्ट रानू सिंह ने ईटीवी भारत से खास बातचीत की. इस दौरान उन्होंने बताया कि लॉकडाउन के दौरान कैसे ABCD से न केवल अपने आप को फिट रख सकते हैं, बल्कि इम्यूनिटी सिस्टम को भी मजबूत बना सकते हैं.

लखनऊ: न्यूट्रीशनिस्ट रानू सिंह का कहना है कि किसी भी वायरल इंफेक्शन और बीमारी को मात देने के लिए जरूरी होता है कि हम संतुलित आहार अपनी दिनचर्या में शामिल करें. न्यूट्रीशनिस्ट कहते हैं कि कोरोना वायरस के इंफेक्शन से बचने के लिए भी लॉकडाउन के दौरान हमें अपनी दिनचर्या में कुछ ऐसे पोषक तत्व शामिल करने चाहिए, जो कि हमारी इम्यूनिटी को बढ़ा सकें.

स्ट्रांग इम्यूनिटी से रहेंगे फिट
स्ट्रांग इम्यूनिटी से हम बड़े से बड़े वायरल इंफेक्शन को मात दे सकते हैं, इसके लिए जरूरी है कि हम सही और संतुलित आहार अपनी दिनचर्या में शामिल करें. रानू कहती हैं कि कोई भी सुपर फूड ऐसा नहीं होता, जिसमें एक साथ सभी जरूरी तत्वों की भरपाई हो सके. संतुलित आहार लेने के नाम पर अक्सर लोगों को समझ नहीं आता कि वह क्या खाएं और कैसे खाएं. ऐसे में आहार की ABCD के द्वारा वे बेहद आसानी से इसे समझ भी सकते हैं और अपनी दिनचर्या में भी शामिल कर सकते हैं.

न्यूट्रिशन की ABCD से बढ़ेगी इम्यूनिटी
रानू सिंह का कहना है कि न्यूट्रिशन की ABCD में आते हैं विटामिन A-B-C-D. इस ABCD को फॉलो करने से संतुलित आहार भी आपको प्रचुर मात्रा में मिल सकते हैं और यह आसानी से हमारे घरों या बाजार में उपलब्ध रहते हैं. विटामिन A के तहत हरी, पीली और नारंगी फल और सब्जियां आप अपने आहार में शामिल कर सकते हैं. इसमें कद्दू, गाजर, पपीता, हरी, पत्तेदार, सब्जियां और फलों में आम को शामिल किया जा सकता है.

फलों और सब्जियों में मिलेगा विटामिन B
विटामिन B के तहत मुख्यत विटामिन B-6 और B-12 हमारी इम्यूनिटी को बढ़ाने में मददगार साबित हो सकते हैं. विटामिन B-6 बाजरा, मक्का, ज्वार, कसूरी मेथी और सहजन की पत्तियों में प्रचुर मात्रा में होता है, तो वहीं B-12 अंडे, दूध और दूध से बने उत्पादों में पाया जाता है. अगर बात करें विटामिन C की तो यह मुख्यत खट्टे फलों और सब्जियों में पाया जाता है. इसके लिए संतरा, नींबू, टमाटर, आंवला जैसे फल और सब्जियां आप अपने आहार में शामिल कर सकते हैं.

जानिए विटामिन E के स्रोत
विटामिन E के मुख्य स्रोत अलसी के बीज, सूरजमुखी के बीज, और बादाम जैसे ड्राई फ्रूट्स में भी पाया जाता है, जिसकी वजह से इम्यूनिटी अधिक स्ट्रांग रह सकती है. रानू सिंह का कहना है कि कोरोनावायरस का इलाज अभी किसी के पास नहीं है, लेकिन इससे बचने के लिए अपनी दिनचर्या में संतुलित आहार को शामिल करना बेहद जरूरी है, क्योंकि यही हमारी मानसिक और शारीरिक क्षमता को मजबूत करता है.