लखनऊ: दीपावली का त्योहार आते ही सभी लोग तैयारियों में जुट गए हैं. लोगों ने दीपावली से संबंधित बाजारों में खरीदारी भी शुरू कर दी है. वहीं, दूसरी तरफ दीपावली के त्योहार को लेकर लोग मिठाई की खरीदारी कर रहे हैं. वहीं, दुकानदारों द्वारा कालाबाजारी भी शुरू कर दी गई है. इसको लेकर लोगों को सचेत रहना होगा. खाद्य सुरक्षा विभाग ने कालाबाजारी करने वाले दुकानदारों पर अंकुश लगाना शुरू कर दिया है, खाद सुरक्षा विभाग ने मंडी से 150 किलो खोया अपने कब्जे में लिया.
दीपावली के पर्व पर मिठाई की खरीदारी ग्राहक सबसे अधिक करते हैं. वहीं, इन दिनों शहरों और ग्रामीण क्षेत्र में प्रत्येक छोटे-बड़े दुकानदारों द्वारा मिठाई की बिक्री की जा रही है. दुकानदारों द्वारा अलग-अलग किस्म की मिठाइयां दुकानों पर सजाए हुए हैं जैसे पेड़ा, रसमलाई, सम पापड़ी, चोको बाइट, छेना चम चम, छेना की लोरी, काला जाम स्पेशल, बेसन के लड्डू सहित कई तरह के मिष्ठान दुकान पर सजे हुए हैं.
मिठाई की दुकानों पर पड़ताल की गई तो बड़े मिष्ठान भंडार पर सरकारी गाइडलाइन का पालन होता दिखा, लेकिन छोटे-छोटे मिष्ठान भंडारों पर सरकारी निर्देशों की अनदेखी की जा रही है. इसको लेकर मड़ियाव थाना अंतर्गत यादव होटल पर साफ-सफाई को लेकर पूरी तरह से अनदेखी की गई, साथ ही मानकों का उल्लंघन किया गया. मड़ियाव थाना अंतर्गत जुड़वा मंदिर स्थित पितांबरा होटल पर जब पड़ताल की गई तो वहां साफ-सफाई सहित सरकारी गाइडलाइन का पालन दिखा.
बीते 31 अक्टूबर को खाद सुरक्षा विभाग द्वारा एक दर्जन से अधिक दुकानों पर छापामारी कर 25 अलग-अलग खाद्य पदार्थों के नमूने संग्रहित किए गए. वहीं, दूसरी तरफ दीपावली के त्योहार पर मिठाई की मांग को देखते हुए दुकानदारों द्वारा मिठाई में की जा रही कालाबाजारी को रोकने के लिए नाका खोया मंडी से 150 किलो खोया अपने कब्जे में लिया. खाद्य सुरक्षा विभाग ने मौके पर जांच की तो पता चला कि इसकी गुणवत्ता खराब है. इसका सैंपल भरकर जांच के लिए भेज दिया गया.
पितांबरा के मालिक बबलू पाल ने बताया कि दीपावली को लेकर नए-नए किस्म की मिठाइयां बनाई गई हैं. वहीं, इन दिनों नए-नए किस्मों की मिठाइयों की मांग भी बाजार में देखने को मिल रही है. साथ ही खरीदारी करने के लिए ग्राहक मिष्ठान भंडार पर पहुंच रहे हैं. बताया कि दूसरी तरफ खाद सुरक्षा विभाग द्वारा जारी की गई गाइडलाइन का भी पालन किया जा रहा है, जिससे लोगों को अच्छी मिठाइयां मिल सकें. साथ ही साफ-सफाई का भी ध्यान रखा जा रहा है.
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खाद सुरक्षा अधिकारी एसपी सिंह ने बताया कि इन दिनों दीपावली सहित कई त्योहारों को देखते हुए खाद सुरक्षा विभाग द्वारा लगातार नकली और मानक के विपरीत बनी हुई मिठाई की दुकान पर छापामारी की जा रही है. साथ ही अन्य नकली व मानक के विपरीत खाद्य सामग्रियों को लेकर भी छापामारी की जा रही है, जिससे नकली मिठाई पर अंकुश लगाया जा सके और लोगों को शुद्ध और स्वच्छ मिठाई मिल सके.
