दीवाली स्पेशल: जोधपुर में पटाखा मिठाई की धूम, 1600 रुपए प्रति किलो है भाव

इस दीवाली पटाखे जला कर नहीं बल्कि खा कर त्यौहार मनाए. जी हां हम बात कर रहे है क्रैकल स्वीट्स की जो इन दिनों खूब प्रचलित है. बादाम काजू के बेस से तैयार की गई ये मिठाई देखने में बिल्कुल पटाखों जैसे ही दिखती है. साथ ही इन मिठाईयों पर पटाखों की तरह का ही लेबल भी लगाया गया है.

जोधपुर. दीपावली के आ जाने से बाजारों की रौनक एक बार फिर से चरम पर है. इस बीच जोधपुर स्वीट्स पिछले 4 साल से क्रैकल स्वीट्स बनाती आ रही है जो दिखने में बिल्कुल पटाखे ही नजर आते हैं. इनमें चाहे अनार हो या चॉकलेट बम, चकरी हो या फिर दिया-बाती, ये सभी मिठाई के रूप में बनाए गए हैं. देखने में यह पूरी तरह से शिवाकाशी बने पटाखे ही नजर आते हैं. इन पर पटाखों की तरह का ही लेबल भी खाद्य पदार्थों का लगाया गया है.

संचालक निखिल व्यास बताते है कि यह मिठाई पूरी तरह से ड्राई फूड्स की बनी है. बादाम काजू के बेस से तैयार की गई है और इस पर फूड कलर का उपयोग किया गया है, जो पूरी तरह से सुरक्षित है. इसे बनाने में काफी समय और मेहनत भी लगती है. यही कारण है कि यह क्रैकल स्वीट्स पटाखों से भी महंगी है. वर्तमान में 1600 रुपए प्रति किलो के भाव से बिक रही है. इन मिठाईयों की बुकिंग ज्यादातर गिफ्ट पैक के रूप में ही की गई. जिसकी डिलीवरी भी अब शुरू हो गई है.

जोधपुर स्वीट्स के सौरव ने बताया कि करीब 5 साल पहले उनके बॉस को यह आइडिया आया कि 'क्यों न हम दिवाली पर पटाखों की तरह मिठाई बनाएं' और प्रयोग करते-करते सफलता प्राप्त हो गई. उन्होंने बताया कि दिवाली की तरह ही होली पर भी गुब्बारे और पिचकारी की तरह हूबहू मिठाइयां बनाते हैं. जिन्हें लोग काफी चाव से खरीदते हैं.