इस कार्यक्रम का आयोजन जयपुर के जलमहल के सामने स्थित अर्बन हॉट पर किया जायेगा. चार दिवसीय रसोई उत्सव के आयोजन की जानकारी देते हुए योगायोग डॉक्टर के के पाठक ने बताया कि उत्सव का आयोजन का मुख्य उद्देश्य प्रदेश के कोने-कोने का रसास्वाद कराना और शुद्ध साबुत, पशुओं में मसालों और उससे जुड़ी वस्तुएं उपलब्ध कराना है.
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डॉक्टर पाठक ने निशा उद्योग भवन में उत्सव की तैयारियां का जायजा लिया. उन्होंने प्रदेश के विभिन्न जिलों से वीडियो कॉन्फ्रेंसिंग से प्रबंधकों से रूबरू हुए. साथ ही उन्होंने बताया कि विभाग द्वारा यह आयोजन 2019 राजस्थान के नाम से किया जाएगा.