राजस्थान के 279 कस्तूरबा गांधी आवासीय विद्यालयों में मनाया जाएगा खाद्य सुरक्षा पखवाड़ा

राजस्थान की 316 कस्तूरबा गांधी बालिका आवासीय (Food Safety Fortnight will be started) विद्यालयों में से 279 विद्यालय ऐसे हैं, जिन्हें अभी ईट राइट सर्टिफिकेट नहीं मिला है. इस सर्टिफिकेट के लिए इस महीने में खाद्य सुरक्षा पखवाड़ा मनाया जाएगा.

जयपुर. राजस्थान स्कूल शिक्षा परिषद के तहत प्रदेशभर में 316 कस्तूरबा गांधी बालिका आवासीय विद्यालय संचालित हैं. इन संचालित (Eat Right Certificate to 37 schools) विद्यालयों में से 37 आवासीय विद्यालयों को खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण की ओर से ‘ईट राइट सर्टिफिकेट’ प्रदान किया गया है. वहीं अब बचे हुए 279 आवासीय विद्यालयों में भी ईट राइट सर्टिफेकट की प्रक्रिया शुरू की जा रही है. इसके तहत इन विद्यालयों में कई गतिविधियां संचालित की जाएगी.

प्रदेश की वंचित वर्ग की बालिकाओं के लिए निःशुल्क शिक्षा, भोजन और सुरक्षित आवास वाले 316 कस्तूरबा गांधी बालिका आवासीय विद्यालयों का संचालन किया जा रहा है. जिनमें 50 हजार से ज्यादा बालिकाएं अध्ययनरत हैं. इन आवासीय विद्यालयों में से 37 को ईट राइट स्कूल के रूप में मान्यता देने का प्रमाण पत्र जारी किया जा चुका है. उच्च गुणवत्ता, स्वच्छ और पौष्टिक भोजन के सभी मानकों को पूरा करने पर ये प्रमाण पत्र मिला है. वहीं राज्य परियोजना निदेशक डॉ. मोहन लाल यादव ने अब बचे हुए 279 कस्तूरबा गांधी आवासीय विद्यालयों को ईट राइट सर्टिफिकेट की प्रक्रिया शुरू किए जाने की बात कही है.

परियोजना निदेशक ने बताया कि ईट राइट सर्टिफिकेट के लिए इसी महीने में ‘खाद्य सुरक्षा पखवाड़ा’ मनाया जाएगा. इसके अंतर्गत प्रतिदिन विविध गतिविधियां आयोजित की जाएंगी. इनमें ड्राइंग कॉम्पिटिशन, एडल्टरेशन टेस्ट, रिडिंग फूड लेबल्स, हेल्दी मैन्यू रेसिपी, हेल्दी - हाइजिनिक ईटिंग शपथ और फूड इन्सपेक्टर जैसी गतिविधियां शामिल हैं. इस संबंध में सभी जिलों को दिशा निर्देश भेज दिए गए हैं. बता दें कि खाद्य सुरक्षा पखवाड़े के तहत संचालित इन गतिविधियों से सभी छात्रावासों में गुणवत्तापूर्ण भोजन सुनिश्चितता के साथ-साथ, बालिकाओं में स्वस्थ खानपान संबंधी आदतों का विकास हो सकेगा.