भीलवाड़ा. कोरोना के चलते लगाए गए ढाई महीने के लॉकडाउन के बाद रिजॉर्ट, होटल और मॉल खोल दिए गए हैं. ऐसे में अब होटल व्यवसायियों ने कोरोना काल के दौरान अपने व्यवसाय की चाल को बदलते हुए कस्टमर के बीच विश्वास बनाए रखने के लिए मेन्यू ऐप बनाया है. जिससे कर्मचारी और ग्राहक के बीच संक्रमण नहीं हो पाएगा.
साथ ही होटल के सभी कर्मचारियों के कोरोना टेस्ट भी करवाए गए हैं. नेगेटिव रिपोर्ट आने के बाद ही कर्मचारियों को होटल में काम के लिए रखा जा रहा है. हालांकि अभी होटल, रिजॉर्ट और मॉल में ग्राहकों की संख्या कम है, मगर व्यापारियों ने अपनी तैयारियां पूर्ण कर ली है.
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निजी होटल के मालिक राहुल समदानी ने बताया कि कोरोना काल में लॉकडाउन के 78 दिन बाद सरकार की ओर से होटल, रिजॉर्ट और मॉल खोलने की परमिशन दी गई है. ऐसे में हमनें इस उम्मीद से अपने व्यवसाय को चालू किया है कि आने वाले समय में हमारा बिजनेस बेहतर तो ना सही, मगर ठीक रूप से चल पाए. इस महामारी के साथ जीवन जीते हुए कुछ नई तकनीक अपनाई है. होटल के सभी कर्मचारियों का कोरोना टेस्ट करवाया है और उनकी रिपोर्ट नेगेटिव आने के बाद ही उन्हें होटल में काम पर रखा जा रहा है.
साथ ही बताया कि कोरोना संक्रमण से बचाव के लिए होटल के रेस्टोरेंट के लिए एक रेस्टोरेंट न्यू ऐप बनाया है. जिसके चलते होटल कर्मचारी और ग्राहक के बीच स्पर्श और संक्रमण ना हो पाए. जिसके चलते अगर कोई कोरोना संक्रमित हो तो भी एक शरीर से दूसरे शरीर तक वह संक्रमण नहीं पहुंच पाएगा. वहीं दूसरी तरफ एक और कॉन्सेप्ट 'रेस्टोरेंट में लाइव किचन' शुरू किया है. जिसके चलते ग्राहक खुद देख पाएगा कि वह किस प्रकार का बना हुआ खाना खा रहा है. इससे ग्राहक और होटल कर्मचारी के बीच विश्वास भी बनेगा.
लॉकडाउन में होटल व्यवसाय की टूटी कमर...
होटल व्यवसायी ने बताया कि कोरोना काल में होटल व्यवसाय को काफी नुकसान हुआ है. इसका खामियाजा होटल में काम करने वाले कर्मचारियों को भी भुगतना पड़ रहा है. यहां पर यूपी, हिमाचल प्रदेश, कोलकाता और नेपाल के कर्मचारी हैं, जो लॉकडाउन के दौरान होटल में ही कार्य कर रहे थे. इस दौरान होटल की ओर से ही सभी कर्मचारियों के रहने-खाने का खर्चा उठाया गया है. महामारी के चलते होटल व्यवसाय की कमर टूट चुकी है.
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होटल के कोलकाता निवासी बावर्ची सोमू ने कहा कि सरकार होटल व्यवसाय शुरू कर रही है, इससे उन्हें काफी खुशी है. काम शुरू होने से उनका रोजगार फिर से चालू हो जाएगा. साथ ही उसने बताया कि होटल मालिक ने मुसीबत के समय उनकी खूब मदद की. साथ ही सभी कर्मचारियों का कोरोना टेस्ट करवाया है.
