अजमेर. मिलावटी खाद्य सामग्री पर अंकुश लगाने के लिए जिला खाद्य एवं सुरक्षा विभाग सजग है. खासकर त्योहारी सीजन में विभाग की टीमें जिले में लगातार मिलावट पर अंकुश लगाने की कोशिश कर रही है. इसी क्रम में खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने रविवार को ब्यावर कस्बे में मिलावटी मिर्च बनाने वाली एक फर्म पर दबिश दी है.
जिला खाद्य सुरक्षा अधिकारी सुनील चुटवानी ने बताया कि ब्यावर में कान्हा रंगोली उद्योग की शिकायतें मिल रही थी. खाद्य सुरक्षा विभाग के कमिश्नर केके शर्मा के निर्देश पर टीम ने रविवार को ब्यावर में फर्म पर दबिश दी. जहां 2 चक्कियों में मिर्ची पीस कर उनकी पैकिंग की जा रही थी. चुटवानी ने बताया कि दबिश के दौरान 4.5 क्विंटल मिलावटी लाल मिर्च और 2.5 क्विंटल चापढ भी बरामद की गई है.
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उन्होंने बताया कि चापढ में नॉन एडिबल कलर मिर्च को पीसकर मिलावटी मिर्च फर्म की ओर से तैयार की जाती थी. इसके बाद रंगोली लाल मिर्च के नाम से फार्म यह मिर्च बाजार में बेच कर मोटा मुनाफा कमाती थी. टीम ने मौके से मिलावटी मिर्च के सैंपल भी जुटाए हैं. जिन्हें प्रयोगशाला भेजा जाएगा. पूरे सामान के साथ फार्म के प्रतिष्ठान को सीज कर दिया गया है. जांच रिपोर्ट आने के बाद फर्म मालिक के खिलाफ कानूनी कार्रवाई की जाएगी.
