सागर। प्रदेश भर में मशहूर सागर का गुजराती नमकीन गंदे तेल से बनाया जा रहा था. जिला कलेक्टर के निर्देश पर खाद्य विभाग ने छापा मारकर जांच की तो करीब एक क्विंटल गंदा तेल श्री गुजराती नमकीन फैक्ट्री में पाया गया. प्रशासन ने गंदा तेल नष्ट कराकर नमकीन के सैंपल लिए और जांच के लिए भेज दिए हैं.
गंदगी के बीच बनाया जा रहा था नमकीन
जिला खाद्य सुरक्षा अधिकारी अमरीश दुबे ने बताया कि मुख्यमंत्री शिवराज सिंह चौहान की महत्वकांक्षी योजना मिलावट से मुक्ति अभियान के तहत कलेक्टर दीपक आर्य के निर्देश पर लगातार काम किया जा रहा है. सागर को मिलावट से मुक्ति अभियान के तहत जिला खाद्य सुरक्षा अधिकारी अमरीश दुबे ने अपने अमले के साथ परकोटा वार्ड स्थित श्री गुजराती नमकीन फैक्ट्री पर जांच की कार्रवाई की. जहां पर भारी गंदगी पाई गई एवं लगभग एक क्विंटल काला गंदा तेल को नष्ट कराया गया. खाद्य विभाग की टीम ने श्री गुजराती नमकीन का सैंपल लेकर जांच के लिए भेज दिया है.
होली के त्यौहार के मद्देनजर कार्रवाई
दरअसल, होली के त्यौहार को देखते हुए जिला प्रशासन और खाद्य विभाग को मिठाइयों और नमकीन की दुकानों में मिलावटी तेल और अन्य प्रतिबंधित सामग्री का उपयोग नमकीन और मिठाई तैयार किए जाने की सूचना मिल रही है. जिला कलेक्टर दीपक आर्य ने खाद्य विभाग को ऐसी सूचनाओं पर जांच और कार्रवाई के निर्देश दिए हैं. जिला खाद्य अधिकारी ने बताया कि कलेक्टर के निर्देश पर यह कार्रवाई लगातार जारी रहेगी.
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त्यौहारों पर क्यों होती है कार्रवाई
खाद्य विभाग की कार्यप्रणाली पर हमेशा सवाल उठता है. त्यौहार पर ही खाद्य विभाग छापेमारी का नाटक करता है. त्यौहारों पर दिखाने की कार्रवाई कर वाहवाही लूटने का चलन सालों से चला आ रहा है. बताया जाता है कि सभी खाद्य दुकानों से खाद्य विभाग हर माह अवैध वसूली करता है. या फिर कभी-कभी अपना टारगेट पूरा करने के लिए नाम के लिए छापे मारता है.
(namkeen made from dirty oil)
