इंदौर। मध्यप्रदेश की आर्थिक राजधानी इंदौर अपनी भागती दौड़ती जिंदगी के अलावा तरह-तरह के खाने के जायके के लिए जाना जाता है. इंदौर में आने वाला शख्स एक बार सराफा चौपाटी जरूर जाता है. सराफा चौपाटी खाने के शौकीन लोगों के लिए किसी जन्नत से कम नहीं जहां इंदौर के मशहूर व्यंजनों का स्वाद भी लिया जा सकता है. सराफा बाजार में एक शख्स ऐसा है जो अपनी कुल्फी के अलावा शरीर पर लदे सोने के लिए पूरे सर्राफा बाजार में मशहूर है. वह शख्स बंटी यादव हैं. बंटी यादव सराफा चौपाटी में कुल्फी की दुकान लगाते हैं, वह अपने हाथों से लेकर गले तक सोने से लदे रहते हैं, जिसके कारण वहीं के लोग उन्हें गोल्डमैन कहते हैं. (Indore Sarafa Chopati)
गोल्डमैन के दादा ने शुरू की थी कुल्फी की दुकान: इंदौर की सराफा चौपाटी का इतिहास काफी पुराना है. सराफा चौपाटी में सन 1965 में बंटी यादव के दादा ने एक कुल्फी की दुकान शुरू की थी. उसके बाद बंटी यादव के पिता फिर उन्होंने इस दुकान का कामकाज संभाला, शुरुआत में उन्हें इस दुकान में कुल्फी की सीमित वैरायटी रखी, लेकिन उन्हें यह बात रास नहीं आई इसके बाद उन्होंने कुल्फी की अलग-अलग वैरायटी रखी, जिसके बाद यह तादाद लगातार बढ़ती गई और आज 60 से ज्यादा वैरायटी उनके पास मौजूद हैं. जिसमें मटका कुल्फी के विभिन्न फ्लेवर, पान फ्लेवर, स्ट्रॉबेरी फ्लेवर, किसमिस फ्लेवर सहित तमाम तरह के फ्लेवर मौजूद हैं. अब बंटी यादव सोने के फ्लेवर में भी एक कुल्फी लाने वाले हैं, जिसकी शुरुआत दीपावली बाद से करने की बात कही जा रही है. जो पूरी तरीके से 24 कैरेट सोने से बनी रहेगी.
24 कैरेट गोल्ड की आइसक्रीम मिलेगी: आमतौर पर अभी चांदी के वर्क की मिठाई व अन्य वस्तुएं खाने पीने की चीजों में मिलती है. लेकिन इंदौर के सराफा चौपाटी में आने वाले दिनों में 24 कैरेट गोल्ड से बनी हुई आइसक्रीम भी खाने को मिल सकती है, और इसकी तैयारी भी आइसक्रीम संचालक ने कर ली है. आइसक्रीम संचालक भी अपने आप में अनूठे हैं, क्योंकि जब वह शुरू में सराफा चौपाटी में आइसक्रीम का कामकाज शुरू करने आए तो उन्हें यह सब कुछ पुराना लगा लेकिन जब उनके सराफा में कई दोस्त बने और दोस्तों ने उन्हें विभिन्न तरह के सोने के आइटम पहनने को दिए तो आज वह पूरी तरीके से सोने से लद चुके हैं.
शरीर पर 1 करोड़ के अधिक का सोना: उनके शरीर पर एक करोड़ से अधिक के सोने के आभूषण हैं, जब भी कोई व्यक्ति उनकी दुकान पर आइसक्रीम खरीदने के लिए आता है तो वह देखकर दंग रह जाता है क्योंकि उनके गले से लेकर पैरों तक सोने के विभिन्न तरह के जेवरात हैं, इसी के कारण उनकी दुकान पर देश-विदेश के लोग आइसक्रीम खाने के लिए आते हैं. वह पूरे सराफा चौपाटी में उन्नति आइसक्रीम को गोल्डन मैन की आइसक्रीम के नाम से पुकारा जाता है.
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