इंदौर। स्वादिष्ट खानपान के लिए मशहूर इंदौर विदेशों में बढ़ती इंदौरी फूड के मांग को भी जल्द ही पूरा करेगा. इसके लिए औद्योगिक केंद्र विकास निगम यहां फूड प्रोसेसिंग हब बनाने जा रहा है. जिसमें तैयार किए गए इंदौरी उत्पादों को विदेशों में भी एक्सपोर्ट किया जाएगा. यहां 2 नमकीन क्लस्टर और 1 कन्फेक्शनरी क्लस्टर तैयार किया जा रहा है. इन कल्स्टर्स के बनने से स्थानीय युवाओं को भी रोजगार उपलब्ध होगा. (indore food processing hub)
राज्य सरकार दे रही बढ़ावा: एकेवीएन (औद्योगिक केंद्र विकास निगम) के एग्जीक्यूटिव डायरेक्टर रोहन सक्सेना के मुताबिक, विकास केंद्र ने इंदौर और निमरानी के अलावा पीथमपुर में भी कई अंतरराष्ट्रीय कंपनियों ने जमीनें खरीदी हैं. राज्य सरकार की कोशिश है कि जो कंपनियां फूड प्रोसेसिंग में निवेश के लिए प्रदेश में आ रही हैं उन्हें बुनियादी सुविधाएं मुहैया कराई जाएं. उन्होंने बताया कि कच्चा माल तैयार करने के लिए इंदौर के अलावा 1 फूड प्रोसेसिंग क्लस्टर खरगोन के निमरानी में भी बनाया जा रहा है.
लॉजिस्टिक पार्क से होगा एक्सपोर्ट: इंदौर के आसपास लॉजिस्टिक पार्क (Logistic Park Indore) भी विकसित किए जा रहे हैं. एयर कार्गो की शुरुआत भी यहीं से की जा रही है. इसके अलावा बड़ी संख्या में कोल्ड स्टोरेज भी तैयार किए जा रहे हैं. जिससे यहां स्थापित होने वाली फूड प्रोसेसिंग कंपनियां जो माल तैयार करेंगी. उन्हें कोल्ड स्टोरेज में सुरक्षित रखा जाएगा और एयर कार्गो के जरिए विदेशों में भेजा जाएगा.
