रांची: त्योहारों पर जहां मिठाई की मांग बढ़ जाती है, वहीं इस दौरान मिठाईयों में मिलावट भी बढ़ जाती है. इसी को देखते हुए बुंडू अनुमंडल के एक दर्जन होटलों और रेस्टोरेंट में शनिवार को झारखंड स्टेट फूड सेफ्टी की 5 सदस्यीय टीम ने जांच अभियान चलाया.
रांची में FSSAI ने किए जांच
आगामी त्योहारों के मद्देनजर राज्य सरकार ने भारतीय खाद्य संरक्षा एवं मानक प्राधिकरण(FSSAI) ने मिठाईयों और अन्य खाद्य सामग्रियों की जांच और होटलों के लाइसेंस रजिस्ट्रेशन जांच हेतु आदेश जारी किए हैं. आदेश के बाद शनिवार को कई रेस्टोरेंट और होटलों में मिठाई और खाद्य सामग्रियों के सैंपल लेकर ऑन-द-स्पॉट जांच की गई.
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फैक्ट्री यूज कलर का हो रहा इस्तेमाल
इस बाबत फूड सेफ्टी टीम के सदस्यों ने पाया कि 90 प्रतिशत होटलों और रेस्टोरेंट्स में मिठाइयों में फैक्ट्री यूज कलर इस्तेमाल किये जा रहे हैं, जो इंसान की सेहत के लिए हानिकारक हैं. बता दें कि फैक्ट्री यूज कलर के इस्तेमाल से कैंसर होने की संभावना बढ़ जाती है. वहीं, जांच में पाया गया कि होटलों में कलर और मैदा के साथ ही स्टार्च भी इस्तेमाल किया जा रहा है. बता दें कि खाद्य पदार्थो में इस तरह मिलावट करने वाले होटलों पर FSSAI के मुताबिक कार्रवाई की जाएगी.
