रांची: कोविड-19 संक्रमण काल में बंद होटल और रेस्टोरेंट के खोलने को लेकर लगातार डिमांड हो रही थी. होटल और रेस्टोरेंट संचालकों को उम्मीद थी कि अनलॉक में होटल और रेस्टोरेंट् खोलने पर अच्छा रिस्पॉन्स मिलेगा, लेकिन होटल और रेस्टोरेंट खुलने के बाद भी लोगों का रिस्पांस उम्मीद से कम मिल रहा है.
थर्मल स्कैनिंग की व्यवस्था
कोविड-19 से बचाओ को लेकर सभी गाइडलाइन का होटल और रेस्टोरेंट संचालकों की ओर से फॉलो करने का काम किया जा रहा है. होटल और रेस्टोरेंट में आने वाले ग्राहकों की थर्मल स्कैनिंग और सेनेटाइजेशन भी की जा रही है, साथ ही बिना मास्क पहने लोगों को होटल और रेस्टोरेंट में नो एंट्री है. इसके बावजूद ग्राहक न के बराबर पहुंच रहे हैं. एक रेस्टोरेंट के संचालक रतन भाटिया ने बताया कि कोविड-19 से बचाव के तहत होटल और रेस्टोरेंट में काम करने वाले स्टाफ को ट्रेनिंग दी गई है. उन्हें इधर-उधर जाने की मनाही है. सिर्फ एक स्थान पर ही रहने का निर्देश दिया गया है. स्टाफों की भी लगातार थर्मल स्कैनिंग की जाती है, ताकि अगर किसी की तबीयत खराब हो तो उसे होटल और रेस्टोरेंट में अलाउड नहीं किया जाए.
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होटल में ठहरने वालों की संख्या
संचालक ने बताया कि रेस्टोरेंट में आने वाले कस्टमर्स को मास्क के साथ थर्मल स्कैनिंग और हाथो को सेनेटाइज करने के बाद ही अंदर प्रवेश करने दिया जाता है. इसके बावजूद रेस्टोरेंट में काफी कम लोग ही भोजन करने आ रहे हैं. इतना ही नहीं, होटल में ठहरने वालों की संख्या भी कम है. इसका मुख्य कारण परिवहन को पूरी छूट अब तक नहीं मिल पाई है. ऐसे में पहले की तुलना में सिर्फ 30% ही व्यवसाय हो पा रहा है. लॉकडाउन के दौरान पार्सल की छूट पर भी कुछ खास फायदा व्यवसाय को नहीं हो पा रहा था.
रेस्टोरेंट्स के डिश का आनंद
राजधानी प्लाजा के ऑनर ऋषि कालरा ने कहा की जब होटल और रेस्टोरेंट लॉकडाउन की वजह से बंद थे. उस समय लोगों की इंक्वायरी ज्यादा आ रही थी, लेकिन अनलॉक में होटल और रेस्टोरेंट खुलने के बाद रिस्पांस अच्छा नहीं मिल रहा है. उन्होंने बताया कि मेनू भी कम कर दिया गया है. क्योंकि संक्रमण से बचाव के लिए कम वेराइटी को ही सही तरीके से परोसने का प्रयास किया जा रहा है. इसके बावजूद लोग रेस्टोरेंट में खाना खाने से डर रहे हैं, लेकिन जो लग आ रहे हैं, साफ-सफाई और कोविड-19 के गाइडलाइन के पालन को देखकर भयमुक्त होकर रेस्टोरेंट्स के डिश का आनंद ले रहे हैं.
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साफ-सफाई का बेहतर इंतजाम
वहीं, हरमू रोड स्थित द काऊ रेस्टोरेंट्स में भोजन कर रहे छात्रों ने रेस्टोरेंट के कोविड-19 संक्रमण से बचाव के गाइडलाइन के पालन और साफ-सफाई को लेकर कहा कि बेहतर इंतजाम किए गए हैं. छात्रों ने वहां की व्यवस्था और खाना को लेकर अपनी संतुष्टि जाहिर की. कोविड-19 संक्रमण के दौर में होटल और रेस्टोरेंट का व्यवसाय काफी खराब है. इसकी खास वजह लोगों में कोरोना संक्रमण का डर है, जिसकी वजह से होटल और रेस्टोरेंट जाने से लोग परहेज कर रहे हैं. इस व्यवसाय को उम्मीद की तुलना में कम रिस्पांस मिल रहा है और व्यवसाय को पहले की तरह चलने के लिए काफी इंतजार करना पड़ सकता है.
