अब दागी सेब भी रखेगा बागवानों की जेब का 'ख्याल', रसोई में लगेगा एप्पल सिरके का तड़का

शिमला: लंबे शोध के बाद वाईएस परमार विश्विद्यालय नौणी ने कम गुणवत्ता वाले और दागी सेब से एप्पल साइडर विनेगर बनाने की आधुनिक तकनीक विकसित की है. जुब्बल के नंदपुर में स्थित हिली फूडस ने नौणी विवि की तकनीक का इस्तेमाल करके सिरके का उत्पादन भी शुरू कर दिया है. हिली फूडस की ओर से तैयार इस उत्पाद को हाल ही में नौणी विश्वविद्यालय परिसर में कुलपति डॉ. परविंदर कौशल ने लॉन्च किया था.