लोकल दूध में यूरिया मिलने से ब्रांडेड कंपनियों के दूध के सैंपल हुए फेल, विक्रेताओं के खिलाफ होगी कार्रवाई

दूध के अलावा लोकल पनीर का सैंपल भी फेल पाया गया है. दूध के दो सैंपल में शर्करा (सुक्रोस) पाई गई है जबकि एक अन्य नामी कंपनी के दूध में शर्करा होने के साथ वसा की मात्रा कम पाई गई है. पनीर में भी वसा की मात्रा कम मिली है.

हमीरपुर: जिला हमीरपुर में लोकल दूध में यूरिया मिलने के बाद अब तीन कंपनियों के दूध के सैंपल फेल हो गए हैं. दूध के अलावा लोकल पनीर का सैंपल भी फेल पाया गया है. दूध के दो सैंपल में शर्करा (सुक्रोस) पाई गई है जबकि एक अन्य नामी कंपनी के दूध में शर्करा होने के साथ वसा की मात्रा कम पाई गई है. पनीर में भी वसा की मात्रा कम मिली है.

खाद्य सुरक्षा विभाग ने नवंबर 2019 में दुग्ध पदार्थों के पांच सैंपल भरे थे जिनमें से चार फेल हो गए हैं. विभाग के पास सोमवार को रिपोर्ट पहुंची है. अब संबंधित विक्रेताओं के खिलाफ नियमानुसार कार्रवाई की तैयारी की जा रही है. विभाग के अनुसार दूध में शर्करा का प्रयोग इसे लंबे समय तक उपयोग योग्य रखने के लिए किया जाता है ताकि दूध की लाइफ ज्यादा हो.

पनीर में वसा का कम पाया जाना इसमें मिलावट होने का संदेश देता है, ऐसे में लोगों की सेहत के साथ खिलवाड़ हो रहा है. सहायक आयुक्त फूड एंड सेफ्टी हमीरपुर अरुण चौहान ने कहा कि दूध के तीन और एक खुले पनीर का सैंपल फेल पाया गया है. संबंधित विक्रेताओं के खिलाफ नियमानुसार कार्रवाई की जाएगी.