पानीपत: पानीपत के तलौडा खंड के वेसर गांव में सीएम फ्लाइंग की टीम ने बड़ी कार्रवाई करते हुए नकली पनीर बनने की फैक्ट्री का भंडाफोड़ किया है. फैक्ट्री में सपरेटा दूध से पनीर किया जा रहा था. टीम ने पकड़े गये नकली पनीर को नष्ट कर दिया.
नकली पनीर की फैक्ट्री: सीएम फ्लाइंग की टीम ने पानीपत के तलौडा खंड के वेसर गांव में नकली पनीर बनाने की फैक्ट्री पर धावा बोला. टीम ने नकली पनीर बनाते लोगों को रंगे हाथ पकड़ा. फैक्ट्री में सपरेटा दूध(क्रीम निकाला दूध) से पनीर तैयार किया जा रहा था. इसके अलावा फैक्ट्री में कच्चे दूध यानी खीस से भी पनीर बनाया जाता था जिसे सीएम फ्लाइंग की टीम ने मौके पर बनाते पकड़ा. ऐसे पनीर की क्वालिटी खाने लायक नहीं थी. फूड सेफ्टी विभाग को मामले की जानकारी दी गयी है.
नकली खाद्य पदार्थ को नष्ट किया: सीएम फ्लाइंग टीम को निरीक्षण के क्रम में 170 किलोग्राम नकली पनीर, फ्रीजर में करीब 150 किलोग्राम खीस, 40 किलोग्राम दूध और ड्रम में करीब 15 किलोग्राम सीरका मिला. मौके पर मौजूद फूड सेफ्टी विभाग ने इसके सैंपल लिए. खीस और सीरका खाने के लायक नहीं थे. नाले में इन्हें फेक दिया गया.
डेढ़ माह से चल रही थी फैक्ट्री: डीएसपी अजीत सिंह के नेतृत्व में सीएम फ्लाइंग की टीम ने छापेमारी की. डीएसपी अजित सिंह ने बताया कि फैक्ट्री करीब डेढ़ महीना से चल रही थी. बिहार के मोतिहारी जिले का रहने वाला सुनील कुमार फैक्ट्री को चला रहा था. पूछताछ में सुनील ने बताया कि उसने फैक्ट्री नैन गांव के रहने सतबीर सिंह से किराए पर ली थी. पनीर बनाने के लिए FSSAI लाइसेंस भी नहीं बनवाया गया था.
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