नई दिल्ली : चींटी अगर काट ले तो शरीर को कष्ट होता है. लेकिन क्या आप जानते हैं कि चींटियों की चटनी खाने से शरीर को काफी फायदा होता है. चींटियों की चटनी खाने के फायदे सुनकर आपको थोड़ी हैरानी जरूर हुई होगी, लेकिन यह बिल्कुल सच है. दिल्ली के मेजर ध्यानचंद नेशनल स्टेडियम में आयोजित आदि महोत्सव में चीटियां आकर्षण का केंद्र बन गई है. यहां पर आने वाले लोगों को चीटियों की चटनी खाने से शरीर को पहुंचने वाले फायदे से अवगत कराया जा रहा है. दरअसल, आदि महोत्सव में छत्तीसगढ़ के बस्तर से लोग वहां की पारंपरिक व्यंजन परोस रहे हैं. यहां पर विशेष तौर पर लाल चींटी का पाउडर बिक्री के लिए रखा गया है. महोत्सव 27 फरवरी तक चलेगा. आदि महोत्सव में आने के लिए प्रवेश निशुल्क है.
बस्तर से आए कमलेश ने बताया कि वह यहां पर कई तरह के आइटम लेकर आए हैं. इनमें वह लाल चीटियां भी लेकर आए हैं. लाल चींटियों की चटनी बनाकर बस्तर में रहने वाले आदिवासी लोग खाते हैं. हम लाल चींटियों को पकड़ते हैं और संरक्षित कर उनका पाउडर तैयार करते हैं. हम यहां पर बिक्री के लिए लाल चीटियां लेकर आए हैं. जिन लोगों को इसके बारे में जानकारी है वह हमसे इसे खरीद रहे हैं और जिन्हें मालूम नहीं है, वह इस संबंध में जानकारी ले रहे हैं. उन्होंने बताया कि मेले में लोगों की तरफ से बहुत अच्छा रिस्पोंस मिल रहा है. यहां लोग रोजाना 5 से 10 कप चींटी खरीद रहे हैं.
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उन्होंने बताया कि यहां पर वह 100 रुपये में एक कप लाल चींटियां दे रहे हैं. लाल चींटियों से चटनी कैसे तैयार की जाती है, इस बारे में उन्होंने कहा कि जब बस्तर में लोग मलेरिया, डेंगू सहित अन्य बुखार से पीड़ित होते हैं तो खुद का इलाज चींटियों की चटनी खाकर करते हैं. चींटियों की चटनी खाने से तबियत ठीक हो जाती है. वह बताते हैं कि इसे खाने से विटामिन मिलता है और शरीर को अन्य फायदे भी होते हैं. उन्होंने बताया कि चटनी में टमाटर और अन्य सामग्री का इस्तेमाल कर सकते हैं.
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