नई दिल्ली: राजधानी में ऐसी कई जगह हैं, जहां स्वादिष्ट स्ट्रीट फूड मिलते हैं. हालांकि, इनमें से ज्यादातर जगह दिन में ही स्ट्रीट फूड का मजा लिया जा सकता है. लेकिन अब स्ट्रीट फूड के शौकीन रात को भी इसका मजा ले सकेंगे. दिल्ली नगर निगम नाइट स्ट्रीट फूड जोन बनाने की तैयारी में जुट गया है, जहां लोग यमुना किनारे चांदनी चौक की चाट-पकौड़ी से लेकर करोल बाग के छोले-भटूरे तक का स्वाद ले सकेंगे. इसे लालकिले के पास सलीमगढ़ किले के बीच विकसित किया जाएगा. इसके लिए निगम डिटेल प्रोजेक्ट रिपोर्ट (डीपीआर) तैयार करने में जुटा है, जिसमें वहां पर होने वाली व्यवस्थाओं की पूरी जानकारी होगी.
ये है निगम की योजना: दिल्ली नगर निगम की योजना है कि सितंबर में होने वाली जी-20 बैठक से पहले इसे शुरू कर दिया जाए. गुजरात में कई ऐसे बाजार हैं, जहां दिन में दुकानें चलती हैं और रात में जब दुकानें बंद हो जाती हैं, तो वहां लोग स्ट्रीट फूड के स्टॉल लगा लेते हैं. यह अस्थायी दुकानें देर रात तक लगी रहती हैं, जहां व्यंजनों का आनंद लेने लोग दूर-दूर से आते हैं. रात में स्ट्रीट फूड की बिक्री से इन बाजारों की सुरक्षा भी होती है और लोगों को रोजगार भी मिलता है.
एलजी भी हैं पक्ष में: नेशनल एसोसिएशन ऑफ स्ट्रीट वेंडर्स ऑफ इंडिया के राष्ट्रीय समन्वयक अरविंद सिंह ने ईटीवी भारत को बताया कि उन्होंने इस बात को लेकर एलजी से भी मांग की थी कि रात के समय कुछ स्ट्रीट फूड की दुकानें लगाई जाए. उन्होंने बताया कि खुद एलजी भी नाइट स्ट्रीट फूड और होटलों को देर रात तक खोलने के पक्ष में हैं.
एलजी ने कहा कि यह बहुत अच्छा फैसला है. सरकार को इस तरह के कदम बहुत पहले ही उठाने चाहिए थे. अरविंद ने कहा कि हर व्यक्ति अपने परिवार के साथ रेस्टोरेंट में बैठकर चांदनी चौक की चाट-पकौड़ी से लेकर करोलबाग के छोले-भटूरे का स्वाद नहीं ले सकता. सरकार को इस तरह के नाइट स्ट्रीट फूड जोन को पूरी दिल्ली में बनाना चाहिए. इससे पूरी दिल्ली में नाइट स्ट्रीट फूड कल्चर को बढ़ावा मिलेगा.
बता दें, पूरी दिल्ली में करीब 75,000 स्ट्रीट फूड वेंडर्स का दिल्ली नगर निगम में पंजीकरण है. इसे लेकर अरविंद सिंह कहना है कि नए पंजीकरण करने के अलावा सरकार को इनमें से ही स्ट्रीट फूड वेंडर्स का चयन करना चाहिए. उनकी मांग है कि इसमें स्ट्रीट फूड वेंडर्स को ही रखा जाए न कि बड़े-बड़े रेस्तरां वालों को.
होगा पहला पहला नाइट स्ट्रीट फूड जोन: जानकारी के मुताबिक, दिल्ली नगर निगम के एक वरिष्ठ अधिकारी का कहना है कि एलजी वीके सक्सेना ने यमुना किनारे दौरा करने के दौरान सलीमगढ़ किले के पास खाली जगह का निरीक्षण किया था. इस दौरान उन्होंने यहां दिल्ली का पहला नाइट स्ट्रीट फूड जोन विकसित करने का आदेश दिया था. इसके तहत यहां पर मौजूद धार्मिक ढांचों को हटाया गया है, जिनसे यहां अतिक्रमण था. फिलहाल यह सड़क सुनसान रहती है और बहुत कम लोग इसका उपयोग करते हैं. इसलिए इसे नाइट स्ट्रीट फूड जोन के रूप में विकसित किया जाएगा.
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अधिकारी ने बताया कि सलीमगढ़ किला भारतीय पुरातत्व सर्वेक्षण विभाग (एएसआइ) द्वारा संरक्षित है. इसलिए जो भी ढांचा नाइट स्ट्रीट फूड जोन के लिए विकसित होगा, वह अस्थायी होगा. नियमानुसार संरक्षित इमारतों में 100 मीटर दूरी तक कोई निर्माण नहीं किया जा सकता. उससे आगे की दूरी पर इजाजत लेकर अस्थायी कार्य किया जा सकता है.
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