सियोल, दक्षिण कोरिया : सियोल के बर्गर रेस्त्रां में वेटर के लिए बहुत कम काम कहा जाता है. ऐसा इसलिए क्योंकि यहां खाना एक रोबोट द्वारा परोसा जाता है. ऑर्डर को पिक-अप करने के लिए ग्राहकों को आमने-सामने बातचीत की आवश्यकता नहीं होती है. जब कोई ग्राहक कियोस्क पर एक ऑर्डर करता है, तो यह स्वचालित रूप से रसोई में एक कमांड दे देता है.
नो ब्रांड बर्गर येओकसम शाखा के प्रबंधक बा इयुनगू बताती हैं कि यह बन्स और पैटीज को गर्म करने के लिए स्वचालित खाना पकाने की मशीन का निर्देश देता है. एक बार मशीन पकाए गए अवयवों को पास कर देती है, हमारा कर्मचारी उन्हें हैमबर्गर में टॉपिंग के साथ जोड़ता है, लपेटता है और इसे एक सेवारत रोबोट को सौंपता है. वह कहती हैं कि ग्राहक कर्मचारियों के साथ सीधे संपर्क के बिना भोजन ले सकता है.
- ग्राहक निर्धारित कियोस्क पर मेनू से अपना ऑर्डर चुन सकते हैं, फिर भुगतान कर सकते हैं और एक सर्विंग रोबोट को पिकअप स्पॉट पर अपने बैग ले जाने के लिए इंतजार कर सकते हैं.
- अब यह कैप्सूल के आकार के सेवारत रोबोटों के लिए समय है, जो एक अमेरिकी एनिमेटेड फिल्म डेस्पिकेबल मी से लोकप्रिय चरित्र मिनियंस की याद दिलाता है, जिनकी सहायता से ऑर्डर इकट्ठा किया जा सके.
- रोबोट का अर्थ है कि ग्राहकों को कोरोनो वायरस महामारी के दौरान रेस्तरां कर्मचारियों से संपर्क कम करके आश्वासन देना.
ग्राहक शिन ह्यून सू कहते हैं कि यह ऐसा कुछ है जो मैंने केवल समाचारों में देखा था. यह पहली बार है जब मैं वास्तव में ऐसे रोबोटों को देख रहा है, इसलिए वे वास्तव में अद्भुत और मजेदार हैं. विशेष रूप से कोरोनो वायरस के इस समय में, मुझे लगता है कि यह मानव संपर्क के बिना आर्डर देने और सीधे भोजन लेने के लिए बहुत अच्छा है.
दक्षिण कोरिया ने सियोल महानगरीय क्षेत्र में अपने भौतिक दूरदर्शी दिशानिर्देशों को शिथिल कर दिया, जिससे नए संक्रमण और सार्वजनिक आजीविका के बारे में चिंता की प्रवृत्ति घट गई.
दो हफ्तों के लिए सोमवार (14 सितंबर 2020) से औपचारिक रूप से प्रभावी होने वाले नए डिस्टेंसिंग नियमों के तहत, फ्रैंचाइजी कैफे और बेकरियों को ग्राहकों को अपनी दुकानों के अंदर पीने और खाने की अनुमति है, जबकि इनडोर जिम और स्कूल फिर से खुल सकते हैं.
रात 9 बजे के बाद रेस्तरां में खाने पर प्रतिबंध लगा दिया गया है, लेकिन इन सुविधाओं में अभी भी डिस्टेंसिंग नियमों को लागू करने की आवश्यकता है, जैसे आगंतुक एक दूसरे से कम से कम एक सीट दूरी पर बैठे या मास्क पहने.
कोरोनो वायरस के प्रसार पर चिंता के साथ, सभाओं से बचने के लिए सरकार की अपील के साथ, लोगों ने शारीरिक रूप से दूसरों से दूरी बनाने के लिए अपनी दिनचर्या में ध्यान देने योग्य परिवर्तन किए हैं.
- अगस्त में नो ब्रांड बर्गर की कुल बिक्री में से 58% टेकऑर्डर, जो कि दक्षिण कोरिया की खाद्य कंपनी नो ब्रांड बर्गर का संचालन करने वाली दक्षिण कोरियाई खाद्य कंपनी शिंसेगी फूड के अनुसार जुलाई तक बस 16% थी.
- सियोल के अन्य रेस्तरां भी डाइन-इन ग्राहकों की सेवा के लिए एक एआई रोबोट को नियुक्त कर रहे हैं.
- दक्षिण कोरिया की प्रमुख आईटी कंपनी केटी ने एक पारिवारिक रेस्तरां श्रृंखला मेड फॉर गार्लिक के साथ भागीदारी की है और ग्राहकों को आवश्यकता को पूरा करने के लिए एक एआई सेवारत रोबोट लॉन्च किया है.
केटी के एआई प्लेटफॉर्म बिजनेस टीम के टीम लीडर ली यंगजिन कहते हैं कि 3 डी स्पेस मैपिंग और सेल्फ-ड्राइविंग को मिलाकर, रोबोट स्वतंत्र रूप से तालिकाओं के बीच संकीर्ण पास से गुजर सकता है और अपने गंतव्य तक पहुंचने के लिए बाधाओं से बच सकता है.
वह कहते हैं कि कोरोनो वायरस के समय में सामाजिक गड़बड़ी एक आदर्श बन गई है. केटी के सेवारत रोबोट नए मानदंड के अनुसार ग्राहकों को अनपेक्षित सेवा प्रदान करते हैं. विशेष रूप से, रोबोट अपने स्वयं के ड्राइविंग सुविधा के साथ किसी भी स्थान पर ड्राइव कर सकता है.
रोबोट अपनी चार ट्रे का उपयोग करके एक समय में अधिकतम चार टेबल पर खाना परोस सकता है.
मैड फॉर गार्लिक के रेस्तरां प्रबंधक ली यंग-हो कहते हैं कि बाल ग्राहक अक्सर रोबोट को देखना पसंद करते हैं. साथ ही, ग्राहक, कोरोनो वायरस के कारण रोबोट के माध्यम से अपने भोजन को प्राप्त करने के लिए नया महसूस करते हैं.
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